第44章 豬大腸

  第44章 豬大腸

  洗乾淨的豬大腸再焯一次水，已經幾乎沒了味道，她將燙到半熟的大腸切段備用，下熱鍋煸出油後迅速起鍋備用，再往只留著油的鍋內放入蔥姜蒜末和辣椒爆香，香味濃郁起來時放入豬大腸，加鹽和醬油調味。

  條件艱苦，沒有更多的配料能用，但這古代的原材料勝在原生態，很快，被染成深棕色的大腸就開始散發出讓人垂涎三尺的味道。

  寧二郎直看得懷疑人生——那是豬大腸？是那扔給狗，狗都嫌棄的豬大腸？好奇心爆棚的他忍不住拿筷子夾了一片，用視死如歸的表情塞進嘴裡，上下牙齒一這麼咬合，哎？唉唉唉唉唉！真好吃！

  這道菜差不多之後，瀟瀟把湯鍋里的大骨頭盛出來放涼，接著就把麵條下了進去，拿筷子把麵條攪開，同時讓二哥去隔壁喊人。

  等到麵條第一次翻滾的時候，她往麵湯里放了一把自家種的蔬菜，新鮮的菜葉子裹了湯里的油，反倒更顯翠綠。

  

  雲亦他們早就聞到隔壁飄來的香味兒了，不過沒人喊不好意思厚臉皮主動上門而已，現在寧二郎一來，除了容衍外所有人幾乎動作劃一起身，互相之間還撞了一下。

  容衍深感丟人，朝寧二郎抱拳道謝，然後讓雲亦提了一籃子雞蛋。

  瀟瀟沒有拒絕他們的伴手禮，還直接啪啪啪敲開下鍋，給每個人碗裡加了個荷包蛋，有了這點綴，桌上的麵條看起來更加誘人，雲亦端了第一碗要給容衍，卻被瀟瀟攔下。

  她指了指灶台上看著清淡些，碗邊還有青色印花的那份：「那個才是他的。」沒蔥、沒蒜、少油、兩個蛋，而且已經放涼。

  這特殊待遇，看得寧二郎眼紅，不過想想雞蛋是人家帶來的，來者是客，就也不是那麼介意，還很熱情地邀請大家嘗嘗剛出爐的豬大腸。

  雲亦眼珠子差點脫眶：「寧二公子說這是，是什麼來著？」

  聽見「公子」二字，寧二郎控制不住就是一陣哆嗦，神色都詭異了，他對雲亦的大驚小怪很瞧不起：「豬大腸啊，沒聽說過？」這語氣，儼然已經完全忘了不久前他也是對下水敬而遠之聞之色變的其中一員。

  大腸這玩意兒，別說容衍這邊，就連宋氏夫妻都不敢動筷子，偏偏寧二郎剛剛感受過妹妹的驚人手藝，控制不住要同人炫耀。

  「別怕啊，真的很好吃，你們別看這是下水，我們都特意洗的乾乾淨淨，一點兒髒東西都沒有，不信你聞聞，真的沒味兒！」

  好傢夥，這話說完更沒人敢吃了，滿桌只剩寧二郎一口豬大腸一口麵條的聲音。

  也未嘗試的寧大郎看一眼弟弟那傻不愣登的吃相，再看一眼充滿期待滿臉求表揚的妹妹，心下一軟，咬牙也夾起一塊，他心想，大不了直接吞下去。

  可那腸圈剛入口，他就發現根本不是自己想像中那般難以下咽，軟糯中帶著適度的嚼勁，咀嚼間，被烹飪時吸收的湯汁就溢了出來，辣椒的辛香將豬大腸那獨特的味道提升得恰到好處。

  他不經意蹙著的眉很快舒展開，然後又夾了一塊，同時不忘和妹妹比大拇指。

  沒見過這動作的容衍只想轉移話題，便學了問：「這是何意？」

  寧二郎抹了把嘴：「妹妹教的，說豎起大拇指就是點個讚，是誇人很棒的意思，哎，你們真的不嘗嘗嗎？」

  (本章完)