第兩百七十三章 食物的意義（4000字大章！）

  美食比賽並不像競技比賽那樣扣人心弦，它的魅力更多在於觀眾對選手的期待、對菜品的期待以及豐富自己對美食的見地。

  因此，即便美食比賽有著時間上的限制，但觀眾根本體會不到緊迫感，他們只知道三位選手的動作很快，沒有絲毫拖泥帶水之感。

  本書首發𝗯𝗮𝗻𝘅𝗶𝗮𝗯𝗮.𝗰𝗼𝗺,提供給你無錯章節，無亂序章節的閱讀體驗

  就比如剛才陳沖在給菜心焯水的時候，僅僅是水開之後將菜心放進鍋里，用漏勺攪了幾下便出鍋備用，看不出任何門道。

  「正常情況下，給菜心焯水需要在水開以後全程開小火用沸水慢慢侵泡的方式將其煮熟，避免大火快煮導致葉子已經煮爛，但根莖還沒熟的情況出現。而陳沖為了節約時間，全程開猛火，同時在極短的時間內用漏勺調整菜心受熱均勻，這是相當需要技巧的，但凡中間出現一丁點失誤，就會出現剛才說的情況。」

  望江閣的光頭羅峰解釋道，同時心裡思考著若是換做自己，能不能做到這一點。不過，想來想去，他最終還是暗暗搖了搖頭。因為這不僅需要一個廚師對溫度的變化極其了解，更要在拿到菜心的瞬間，就充分掌握每一根菜心的粗細程度，然後在下鍋時進行微調。

  「那他成功了嗎？」一旁的小雅問道。

  「出鍋時，菜心的葉子極其完整，而根莖部分也呈現淡淡的透明之色，非常完美。」羅峰很肯定的說道。

  「真是個變態的傢伙，活該他進入決賽。」小雅張了張嘴，好半晌才憤憤不平的說了一句。

  「呃..」聞言，羅峰與七鴨對視一眼，竟是無言以對。

  ……

  直播間。

  動物兄弟和觀眾已經尬聊很久了，好在有著王雄心這種時常犯二的選手存在，直播間的氣氛依舊歡樂無比。

  直播間熱度：503540..

  直播間人數：153015..

  神秘嘉賓送出宇宙超級火箭*10..

  …

  「老闆大氣！」

  「老闆大氣！」

  「老闆大氣！」

  …

  一輪彈幕暴走之後，直播間逐漸恢復正常。

  「鱷魚兄弟，你們到底什麼時候才能入場互動啊？」有幾條彈幕問道。

  鏡頭前，鱷魚扭著身體仰頭看了眼上方的大屏幕，對著麥克風說道：「快了，還有一分鐘就可以進去了。主要是我們兩個不專業，主辦方擔心我們進去之後影響播出質量，所以開賽前十分鐘，所有自媒體都不能進入的。」

  「哈哈，誠實！感覺是你們兩個活生生拖垮了其他主播！」此時一條金色彈幕從密密麻麻的白色彈幕中脫穎而出。

  「瞎說什麼大實話！」

  這種字體顏色只有每月平均消費三十萬以上的『皇帝』用戶才有資格擁有，所以王雄心立刻精準恢復。

  「哈哈，我記得前天比賽的時候，你們可是把望江閣和大食代的隊伍整懵了，害得別人有苦說不出！話說回來，你們是不是美食街派出去的臥底啊。」問題還是來自金色彈幕。

  見狀，王雄心頓時感到一陣心虛，正想裝模作樣無視這個問題時，一旁的恐龍卻用那隻營養不良的前肢搶過麥克風，塞進『血盆大口』之內，道：「不，我們不是美食街的臥底，而是美食街的忠實粉絲！」

  此言一出，王雄心心裡咯噔一跳，心想周飛這小子平時挺聰明，沒想到關鍵時刻卻犯了糊塗，這不等於是把塑造起來的中立形象徹底推翻了嗎？

  果然，直播間的彈幕突然少了，內容也從之前開心互動，變成了零零散散的指責，說他們兩個欺騙觀眾，浪費表情，干涉比賽公正，更有甚者，直接退出了直播間。

  王雄心氣得用腦袋頂向周飛，結果忘了頭上還帶著一個鱷魚頭套，於是不偏不倚，剛好將長長的鱷魚嘴吧咬卡在了恐龍的脖子位置，遠遠看去，宛如致命一擊。

  恐龍也急了，順勢抬『腳』蹬開鱷魚，突然的反擊讓鱷魚猝不及防之下，仰面摔倒在地，露出白白的肚皮，硬是翻不過來。

  這一幕，無意間被自拍杆上的手機鏡頭全程記錄，促使直播間的氣氛又活躍了起來，但內容多為『哈哈哈』，看來觀眾還未接受他們兩人的立場。

  周飛調整了一下鏡頭角度，解釋道：「說實話，我們從來沒有說過自己是因為興趣才來直播的。想必很多觀眾應該知道前幾天有個男扮女裝的主播吧？」

  「知道，聽說在美食街出事了。」

  「我之前一直不清楚那個人是男的，妝畫得太好了。」

  「沒錯，害得我給他送了十塊錢的禮物呢。」

  「兄弟，虧大了。」

  …

  有觀眾開始發正常彈幕了。

  「是的，當時我也給他送了好幾百的禮物。因為那個時候我一直認為他是公正的，沒想到..」周飛不急不緩的繼續說道：「呵呵，他的直播內容如何，大家心裡應該都很清楚，完全就是在抹黑美食街，而後來美食街的奪冠，也足以證明他的直播角度有問題。

  所以，身為美食街忠實粉絲的我們怎麼能坐以待斃，當然要親自過來直播一場，化解誤會才行！」

  「說來說去，你們的立場和之前那個主播始終是一樣的，都是為了美化你們喜歡的美食區。」有彈幕質疑。

  「是嗎？」周飛反問一句，「如果我們和之前那個主播的目的一樣的話，我們起碼也要襯托一下美食街的優秀吧？可問題是，你們有看到我們抹黑其他美食區嗎？有說過其它美食區的任何一句壞話嗎？有追著美食街的隊伍一直夸，一直贊嗎？都沒有！」

  「似乎的確沒有。但你們進行直播，總要有個目的吧？」有人問道。

  「沒錯，我們肯定有自己的目的。」周飛沒有迴避，「坦白講，從一開始，我們僅僅是為了讓陳老闆的粉絲們看到比賽情況才進行直播，卻不想誤打誤撞，吸引了這麼多的觀眾，如果大家不相信，我可以證明。」

  「如何證明？」

  「很簡單，我現在把觀眾發彈幕的間隔從零秒調整到五秒，避免有人重複刷彈幕。」周飛說動就動，很快直播間就彈出有關『彈幕間隔已更改為五秒』的提示，「接下來，請認識陳老闆，嘗過陳老闆的手藝，屬於吃貨群的兄弟們在彈幕中扣『1』，讓他們看看咱們吃貨群的力量！」

  隨著周飛最後一個字落下，彈幕中頓時出現零零散散的數字『1』，接著數字『1』越來越多，僅僅幾個呼吸，便徹底刷屏，那般數量，起碼不下五千人！

  「好了，我又把彈幕間隔調整回來了。」五秒之後，周飛無所謂的說道：「所以大家看見了，我們最初的目的僅僅是給他們直播，因為他們好多人都是學生或者上班族，沒辦法到現場觀看比賽給陳老闆加油助威。」

  「我TM竟然被感動了。」

  「兄弟，相信你！」

  「啥也別說了，一個氣球支持一下。」

  …

  「其實大家不用刷禮物的，我們本來也沒打算靠直播賺錢。」周飛無所謂的聳聳肩，「我們兩個是在校學生，平時也沒有太多時間直播。當然了，如果你們確實很喜歡我們兩人的直播風格，我們肯定會儘量多抽時間策劃直播內容的，不過，還是以美食為主。」

  周飛沒有把話說死，畢竟上次直播可是賺了不少錢，他還不想傻乎乎的斷了後路。

  「我倒是挺好奇，什麼樣的餐館老闆居然有這麼多的忠粉。」

  「可惜美食街最近不太平，想去試試都不敢。」

  …

  「關於美食街最近發生的事情，我覺得有必要給大家仔細說明一下。首先，那幾件令人害怕的事件並非發生在美食街，而是發生在美食街附近一條人煙稀少的單行道上！

  事實上，美食街才是這幾起事件中最大的受害者。但考慮到大家的人身安全，我也不會鼓勵大家去美食街覓食，因為我們學校也同樣對我們下了禁足令。

  其次，我們所有粉絲一直堅信，只要陳老闆回到美食街，美食街就沒有過不去的坎！」

  最後一句話，周飛說得無比堅定。

  「恐龍兄弟，你這也太盲目了吧。」不少彈幕提醒道。

  「不，有些事，只有我們這群鐵粉最清楚。我只能告訴大家，年紀輕輕的陳老闆可不僅僅是個廚師，總有一天，你們會明白的。」

  「臥槽，恐龍兄弟，你別賣關子啊。」

  「這不是賣關子，而是有些事情我不能張口就來。」周飛搖搖頭，「好了，可以入場了，我儘量給大家挖掘一些乾貨，就像上次為大家偷學望江閣的番茄醬做法一樣。」

  「好啊！加油！一定要詳細哦！」

  「上次的番茄醬我回家試了一下，果然和在外面吃西餐的感覺一樣！」

  「良心主播，必須關注！」

  「其實我覺得你們支持誰根本不重要，重要的是..乾貨！乾貨！我要學乾貨！」

  「哈哈哈，期待..」

  …

  王雄心好不容易從地上爬起來的時候還有些懵逼，不清楚直播間的氣氛為何比之前更好了，但他來不及多問，被周飛一把抓住，二人搖搖晃晃的跟著其他主播向賽中走去。

  ……

  隨著自媒體人士入場，賽場瞬間就變得熱鬧起來，但大部分人的首要目標顯然是皇老先生，其次是陳沖，最後才是杜文龍。

  因此，僅僅片刻功夫，皇老先生的工作區就被人圍滿了。

  「皇老先生，對於這次比賽，您有信心再次獲得廚神頭銜嗎？」

  「皇老先生，有打算趁著這次機會，重新出山經營酒樓嗎？」

  「皇老先生，有沒有想過收徒或者尋找接班人呢？」

  …

  一連串的問題被眾人爭先恐後的拋了出來，嚇得工作人員趕緊上前制止，生怕影響黃老先生比賽。

  「沒事沒事，只要不進入工作區，我不會受到影響的。」皇老先生一邊笑著說道，一邊用棉線將一塊長寬約莫四公分，方方正正，焯過水的五花肉綁紮起來，形成一個『田』字。

  「關於有沒有信心再次獲得廚神，說實話，沒有，畢竟屬於我的年代已經過去了，而我參賽的目的，僅僅是出於對美食的喜愛，沒什麼野心。說到經營酒樓的問題，我這把年紀，沒有精力咯。再來是收徒的問題，已經有幾個徒弟了，也學到了不少精髓，以後的路，就是他們自己去創新了。」

  「皇老先生，能和我們說說，您這次打算做什麼菜嗎？」一隻『鱷魚』突然從人群中擠出，手持自拍杆，鏡頭對著桌上的各種食材一頓狂掃，生怕拍得不夠仔細。

  「喏，我想華夏菜系中，像我這樣把五花肉切成方塊，再綁起來的菜品不多吧？」皇老先生晃了晃手中已經綁好的五花肉，接著繼續綁紮下一塊。

  眾人看得仔細，雖然這些大小相同的五花肉早已煮熟，但依舊能看見五層整齊的紋路，屬於上好的五花肉。

  這種肉即便在市場上也需要碰運氣才能買到。

  「這個肉的樣子，有些像東坡肉..」有人嘀咕一句。

  「沒錯，我這次的參賽作品，正是東坡肉。」皇老先生對著說話那人露出讚許之色，「這道菜的來歷大家應該都有所了解，他是根據古代一位詞人而命名。」

  「可是皇老先生，這道菜會不會有些普通了？」有人追問。

  「普通，但又不普通。」皇老先生笑了笑，「你們知道這道菜為什麼會以那位詞人的名字命名嗎？」

  「不知道..」眾人搖頭。

  「呵呵，因為當初那位詞人做官的時候，趕上當地大雨連連，湖水泛濫，莊稼大片被淹，而由於詞人及時採取有效措施，使當地百姓度過了最困難的時期。隨後他組織百姓疏浚，築堤建橋，把當地舊貌變新顏。

  當地百姓很感激詞人做的這些好事，又聽說後者喜歡吃豬肉，於是到過年的時候，大家就抬豬擔酒給他拜年。詞人收到後立刻指點家人將肉切成方塊，燒得紅酥酥的，然後分送給參加疏浚的民工們吃，大家吃後無不稱奇，於是把詞人送來的肉親切的稱謂『東坡肉』。」

  皇老先生一口氣說了很多，但沒有影響他操作，所有的五花肉都用棉繩綁紮好了。

  「這道菜的來歷的確挺有趣的，可這和是否普通又有什麼關係呢？」

  皇老先生微微挑眉，道：「普通，是因為這道菜聞名遐邇，無人不知，無人不曉。而不普通，則是因為很難有人做出這道菜的意境與精髓！」

  「是什麼？」眾人追問。

  皇老先生鄭重其事的回道：「淳樸之意，感激之情！」

  聞言，眾人似懂非懂，雲裡霧裡

  （未完待續..）