第一百九十五章 傳統名菜之蟹釀橙

  「我去，真的假的，難怪酷醬一直在給鏡頭，原來早就知道這層身份了啊。」

  「李生輝師傅牛逼，美食城牛逼！」

  「我大美食城千秋萬代，一統美食界！」

  「66666666..」

  …

  隨著李生輝出場，直播間的氣氛頓時高漲起來，但讓Coo1醬有些意外的是，彈幕數量看似很多，實際上比起剛開播的時候還是有不少差距。

  最關鍵的是，刷禮物的人更少，全部是一毛兩毛的小禮物，最大的一個價值五百的禮物還是來自張鵬。

  Coo1醬憑著多年直播的經驗，隱隱感覺直播間的氣氛有些不對，於是找准一個空檔，趕緊打電話和觀眾席上的張鵬溝通一下，說出心頭疑惑。

  不過，張鵬的回答令人意外，只說之前那些彈幕與禮物都是有人在操作，如今的氣氛才算正常。

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  Coo1醬鬆了口氣，只要張鵬說正常，那她就沒有必要繼續糾結，唯一麻煩的是，好多彈幕都提到讓自己多給美食街的鏡頭，這讓她有些為難。

  直播開始之前，張鵬特意說過這場直播的目的，一是為了彰顯美食城的實力，二是為了將美食街那邊的客人徹底吸引過來。

  毫無疑問，那些要求看美食街隊伍的彈幕就是來自美食街的客人。

  但問題就出在這裡，如果鏡頭給太多，這不是反而在幫美食街做宣傳嗎？

  「鏡頭必須給，否則美食街的人會溜掉，至於怎麼給，從什麼角度給，還需要仔細斟酌。」

  她在腦海中迅速設計直播方式，「聽說美食街破舊，瀕臨改造。不如就從參賽者本身入手，凸顯他的緊張與惶恐，直接營造出一種缺乏自信的錯覺！如此一來，美食街的人會感同身受，滋生挫敗感。之後稍加引導，彰顯美食城的包容性與強大，便能很好的將這些人吸納過來，成為美食城的固定客人。」

  簡直..完美！

  直播是門藝術，Coo1醬一直這般認為！

  ……

  美食江湖吃貨五群。

  新人『王洛』加入群聊。

  「管理員張萌：歡迎新人入群。」

  「1級吃貨王洛：謝謝，我本來很少使用這個聊天軟體的，剛才專門下載了一個進來問問情況。」

  「管理員張萌：問情況【疑惑】」

  「1級吃貨王洛：是的！不是聽說陳老闆今天參加比賽嗎？我剛才去直播間看了，沒看見自己人啊？」

  「管理員張萌：【偷笑】有啊，超多的！」

  「1級吃貨王洛：啊？這也太安靜了吧！全是美食城那邊的粉絲在叫囂！我和他們爭了幾句，他們人太多，爭不過，氣死我了！」

  「管理員張萌：別生氣，沒什麼好爭的。」

  「1級吃貨王洛：我就是不爽他們吹噓美食城的囂張模樣，竟然大言不慚的說美食城可以制霸美食界！我不服，陳老闆都還沒出手呢！」

  「管理員張萌：哈哈哈，你也太可愛了吧。」

  「1級吃貨王洛：【認真】你身為管理員竟然還笑得出來，都不組織咱們自己人反擊嗎？如果需要刷禮物什麼的我可以出一部分，雖然不多，但也是份心意！」

  「管理員張萌：【尷尬】你別急，咱們吃貨群的力量可是很大的！也不需要你刷禮物。」

  「1級吃貨王洛：光說力量大，又沒有實際行動，那有什麼用！」

  「9級吃貨蔣新：這個新人挺有意思。」

  「9級吃貨沈峰：年紀不大吧？」

  「管理員林甜甜：絕對是陳老闆的鐵粉一枚！太可愛了。」

  「1級吃貨王洛：【囧】今年13歲。不過，這跟年紀無關好吧，既然你們都在直播間，怎麼可以讓美食城的那群人占據上風！太不負責任了。」

  「管理員張萌：【偷笑】」

  「9級吃貨蔣新：@王洛，才13啊？難怪。」

  「9級吃貨沈峰：王洛小朋友，你別急，那些美食城的粉絲都是散人，沒人組織的。只要我們一發力，瞬間可以讓他們啞火！而且，謝謝你的心意，但是你可千萬別去刷禮物，也不要亂花錢。」

  「1級吃貨王洛：可是..」

  「9級吃貨蔣新：刷禮物的事情有群里的大哥哥大姐姐撐著，你就等著看好戲吧。」

  「1級吃貨王洛：看好戲？【疑惑】」

  「9級吃貨蔣新：看著就好，這場直播不簡單，有人想上演螳螂捕蟬黃雀在後的戲碼，卻不知更遠處的獵人早就瞄準了黃雀。」

  「1級吃貨王洛：呃..不太懂。」

  「管理員張萌：@王洛，去看直播玩吧，要有點耐心哦。」

  「1級吃貨王洛：這..好吧。」

  「9級吃貨沈峰：@張萌，其他群的人都知道了吧？」

  「管理員張萌：放心，都通知了，而且執行力非常強。不過話說回來，你可真夠聰明的。」

  「9級吃貨沈峰：等你們畢業之後在社會上摸爬滾打幾年，也會將事情看得更透徹一些。所謂天下沒有免費的午餐，沒人會傻乎乎的設置價值十萬的禮物送給毫無關聯的陌生人。」

  「管理員張萌：家有一老如有一寶，真好！」

  「9級吃貨沈峰：你把天聊死了【尷尬】」

  ……

  體育館內。

  當李生輝端著菜品出現在鏡頭前時，本就趨於安靜的場館裡更是鴉雀無聲，因為他端上來的不是菜，而是十個橘黃色的鮮橙。

  如果換做其他人這般做，觀眾們早就議論紛紛了，可李生輝是誰？是上一屆冠軍隊的主廚，既然如此，那這十個鮮橙絕對不簡單。

  因此，在沒搞清楚狀況前，所有人都選擇了沉默，免得多說多錯，憑白給自己招黑。

  「這十個鮮橙的顏色可真漂亮啊，表面上一點雜質都沒有，光是看著就能感覺到其內汁多肉甜！」劉華大有深意的說道。

  「好了劉華，咱們就不要繞彎子了，趕緊給觀眾解釋一下吧。」沐沐笑道。

  「這個..好吧好吧。」劉華故作無奈，然後突然提高聲調，「觀眾朋友們，實際上大家在屏幕上看到的這十個鮮橙並非水果，而是一道特色傳統名菜..叫做『蟹釀橙』！別看它表面樸實無華，但裡面卻是別有乾坤！下面，就請咱們的評委為大家解釋吧。」

  嘩。

  現場一片譁然。

  「那就我來說吧。」劉曉玲拉近身前的話筒，「說起這蟹釀橙啊，最早出現於古代食譜中的《山家清洪》，其創意新穎、味道鮮美、氣味獨特，是傳統名菜中別具一格的存在。

  這道菜非常考驗廚師刀法中的『剞』，俗稱『剞花刀』，有雕刻之意，對食材表面進行深而不透的各種雕刻處理。」

  話到此處，她伸手黏住其中一個鮮橙的頂部，輕輕一提，頓時將邊緣呈鋸齒狀的頂蓋提了起來，露出鮮橙內部用蟹肉與橙肉混合填充的精美食物。

  白色的熱氣與鮮橙特有的清香裊裊而上，令人神清氣爽，大開眼界！

  「好別致的美食，剛才從外表完全看不出任何被處理過的痕跡，也沒有熱氣露出！」

  「李師傅的刀工簡直出神入化，刀過不留痕，渾然一體。」

  「這就是冠軍的實力麼，太強了吧。」

  「無論是菜品選擇還是刀法表現，都完美無缺啊。」

  「我要是評委，直接給滿分，嘗都不用嘗了！」

  「好想吃啊，我感覺隔得這麼遠都能聞到鮮橙的味道。」

  「你那是反應神經在作祟！」

  …

  「李師傅，咱們又見面了。」二號評委吳衛主動起身與李生輝握了一下手，「我到現在還忘不了上一屆比賽時，你做的那道『蟹肉焗金瓜』啊。」

  「過獎過獎。」李生輝微微一笑。

  「蟹肉焗金瓜？那不是一道早已失傳的名菜嗎？」王小美雙眼放光，旋即懊惱的說道：「我要是能早出生幾年就好了，這樣的話，上一屆比賽我可能也會成為評委，一飽口福。」

  「失傳菜，那是可遇不可求的。」楊曉玲笑著搖了搖頭，「李師傅，請簡單說一下『蟹釀橙』的做法吧。」

  「好。」李生輝緩緩點頭。

  （未完待續..）