第87章 石鍋魚
2024-09-24 10:28:16
作者: 雞蛋沒有蛋
石鍋準備好後,江翎音開始親自調製配料,準備做石鍋魚。
她將各種香料和調料一一擺放在面前,神情專注而認真。
江翎音先拿起一塊姜,熟練地切成細絲,刀刃與案板碰撞發出清脆的聲響。
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接著,她把蒜切成蒜末,動作利落。
然後,她又抓了一把辣椒,用剪刀剪成小段,那鮮艷的紅色讓人看了就覺得充滿食慾。
她將這些配料放入一個小碗中,又加入了鹽、糖、生抽、料酒等調料,用筷子快速攪拌均勻。
眾人紛紛圍了過來,眼睛一眨不眨地盯著江翎音的動作,臉上滿是期待的神情。
妙顏忍不住說道:「看小姐這熟練的架勢,這石鍋魚肯定美味極了。」
紅綃也附和道:「是啊,我都快等不及想嘗嘗了。」
江翎音微微一笑,說道:「別急,馬上就好。」
她將處理好的魚放入石鍋中,倒入適量的水,然後把調製好的配料均勻地撒在魚身上。
夜聞璟在一旁說道:「這香味已經開始飄出來了。」
桑濤咽了咽口水,說道:「確實挺香。」
桑濤對江翎音的所有偏見,已經在一次次美食暴擊和神秘武器的壓制下輕輕的碎了。
江翎音點燃了火,石鍋開始慢慢升溫,鍋里的湯汁逐漸翻滾起來,散發出陣陣誘人的香氣。
眾人都忍不住深吸一口氣。
陶醉在這美妙的香味中,眼中充滿了對即將出鍋的石鍋魚的渴望。
但由於人多,石鍋魚怎麼著也要做十份。
不能全指望江翎音,於是其他人也學著上手。
蘭勰率先說道:「江姑娘,我來試試,你在一旁指導。」
江翎音欣然應允。
蘭勰學著江翎音的樣子,切姜、剁蒜、配調料,雖然動作略顯生疏,但態度極為認真。
江翎音在一旁耐心指點:「調料的量要控制好,多了會太咸,少了又不夠味。」
蘭勰連連點頭,額頭上冒出了細密的汗珠。
桑濤也不甘示弱,挽起袖子說道:「我也來一份!」
他手忙腳亂地處理著食材,引得眾人一陣歡笑。
楚天尋笑著說:「桑濤,你這架勢可不像能做出美味石鍋魚的樣子啊。」
桑濤不服氣地回道:「等會兒做好了,讓你刮目相看。」
妙顏和紅綃、寒雲也加入進來。
紅綃一邊小心翼翼地放著調料,一邊說道:「這做石鍋魚看著簡單,做起來還真不容易。」
寒雲應道:「是啊,不過大家一起動手,倒也有趣。」
一時間,廚房裡熱鬧非凡,充滿了歡聲笑語。
每個人都專注於自己手中的那份石鍋魚,期待著能為大家帶來美味。
江翎音全神貫注地注視著其他人的操作,有條不紊地進行著指導。
當蘭勰切姜的手法不太對時,江翎音趕忙說道:「蘭勰,切姜的時候要先把姜塊壓扁,這樣切出來的薑絲更均勻。」
她還親自拿起一塊姜示範給他看。
看到桑濤調料放得有些隨意,江翎音提醒道:「桑濤,鹽要一點點加,邊加邊攪拌,嘗嘗味道,別一下放太多了。」
妙顏在處理魚的時候有些猶豫,江翎音走過去說:「妙顏,魚要先在魚身上劃幾刀,這樣能更好地入味。」
說著,她握住妙顏的手,帶著她一起在魚身上劃下均勻的刀口。
紅綃放辣椒的時候有些拿不準量,江翎音說道:「紅綃,你看咱們這麼多人,辣椒可以稍微多放一點,這樣味道更足,但也別太多,不然會太辣。」
寒雲在配菜的搭配上有些困惑,江翎音耐心地解釋:「寒雲,配菜的種類可以根據個人口味調整,不過像豆芽和豆腐可以多放一些,它們能吸收魚的鮮味。」
江翎音的目光又轉向楚天尋,「楚天尋,油不要倒太多,適量就行,等油熱到微微冒煙就可以放魚了。」
「山鷹,攪拌的時候輕一點,別把湯汁濺出來,而且速度也別太快,要讓調料充分融合。」
「注意看火,大火燒開,小火慢燉,這樣魚肉才能鮮嫩。」
她不停地在眾人之間穿梭,聲音溫和又清晰。
魚做好後,大家開始互相品嘗。
江翎音率先夾起一塊蘭勰做的魚,放入口中細細咀嚼,然後微笑著說:「蘭勰,你這初次嘗試就能有這般味道,很不錯啊,魚肉很入味。」
蘭勰聽了,臉上洋溢出開心的笑容。
蘭勰則夾起江翎音做的魚,邊吃邊贊道:「江姑娘,還是你的手藝最精湛,這味道堪稱一絕。」
桑濤迫不及待地將自己做的魚遞給大家,滿懷期待地說:「快來嘗嘗我做的,給我提點意見。」
眾人品嘗後,紛紛給出中肯的評價,桑濤認真地聽著,不住地點頭。
妙顏做的魚也受到了大家的稱讚,她有些不好意思地說:「能得到大家的喜歡,我太開心了。」
紅綃吃著楚天尋做的魚,笑著說:「楚天尋,沒想到你還有這一手呢。」
楚天尋哈哈一笑:「能入你的口就好。」
寒雲做的魚也得到了大家的認可,山鷹更是豎起大拇指說道:「寒雲姑娘,這魚真是美味。」
大家一邊品嘗著彼此做的石鍋魚,一邊談笑風生,笑聲在屋子裡迴蕩著。
但夜聞璟還是覺得江翎音做的最好吃。
他細細品味著口中的魚肉,眼神中滿是陶醉。
緩緩說道:「阿音這手藝,真是無人能及,這魚的鮮香在舌尖綻放,每一口都讓人回味無窮。」
江翎音被他誇讚得有些不好意思,輕輕說道:「夜將軍過獎了,大家做的都各有特色。」
夜聞璟卻堅定地搖搖頭,又夾了一筷子魚,說道:「在我心中,這味道獨一無二,其他人的雖也不錯,可終究比不上你做的這般美妙。」
眾人聽了,都忍不住笑起來。
秦湘打趣道:「夜公子這是被江姑娘的石鍋魚徹底折服啦。」
夜聞璟也不反駁,只是微笑著繼續享受著美味的石鍋魚。
白狐嫌棄道:「嘖嘖嘖,你倆能別這麼膩歪嗎?狗糧都給我吃撐了,還吃什麼魚啊!」
就在大家吃飽喝足後,夜聞璟的人來了。
他們是收到消息來搬暗室里的珠寶的。
夜聞璟神色一正,起身說道:「諸位,我的人已到,先去暗室。」
江翎音微微點頭:「將軍請便。」
一群訓練有素的人迅速來到暗室前。
為首的一人恭敬地向夜聞璟行禮:「主子。」
夜聞璟簡單交代幾句,眾人便有序地進入暗室。