第469章 鍋包肉上桌
2024-05-05 02:53:31
作者: 雲傾檸
放入少許油,轉成小火,將肉片一片片地放入鍋中。
滋滋——
肉片遇到油星立刻開始沸騰蹦跳。
原本猩紅的血絲逐漸消失,肉片呈現出香嫩的金黃色。
隨後翻開肉片,確保兩邊都變成金黃色。
將金黃的肉片盛出來,再放入黃瓜絲和胡蘿蔔絲進行煸炒。
在煸炒的過程中加入鹽、料酒、醋、蚝油和香油。
倒入開水將調料汁煮開。
等待幾分鐘的時間,待水開之後,放入肉片和蔥花,再次進行翻炒。
簡單家常的鍋包肉便出爐了。
安顏將鍋包肉分別盛入三四個空盤放到桌邊。
她拍拍手,轉頭看向許悠四人,「剛剛看完有沒有什麼不懂的?」
許悠遲疑地點點頭,隨後又突然搖了搖頭。
這副迷茫的模樣,一看就是沒看明白。
安顏伸手在她眼前晃了晃,「哪裡不懂?」
許悠回過神,尷尬地撓了撓頭,「也不是不懂,就是那個時間的把握,沒記太清楚。」
其他三人也連連點頭。
安顏做菜為了保證火候和口味的最佳,都是按照最精準的時間計算的。
所以有時候動作可能銜接得太快,導致周圍人還沒記清楚時間,就進行下一步了。
安顏指了指新鮮出爐的鍋包肉,「你們先上菜,每一個步驟需要的時間,我一會兒寫個筆記發給你們。」
四人立刻安心。
隨後,一人端著一盤,便去上菜了。
其他人離開後,安顏也沒有閒著,她拿起其他的訂單,又開始轉身準備別的食物。
與此同時,用餐的大廳。
「同志們,恭喜大家,今天我們的老大廚來了,所以接下來的菜餚全部由老大廚親手完成!」
許悠笑嘻嘻地喊了一嗓子。
整個大廳突然安靜了兩秒,隨後緊接著爆發出一陣驚人的歡呼聲!
「萬歲!我親愛的老大廚終於回來了。」
「就是那個傳說中做菜一絕的老大廚嗎?」
「等等,我今天剛剛轉發的錦鯉圖,說希望老大廚能來,這……這就實現了?!」
沒錯,最後說話的那個正是之前安顏在微博上看到的美食博主。
她驚喜地拿出手機,準備去微博上還願。
一時間,喜悅之聲充滿了整個飯館。
手機鈴聲更是不斷地響起,因為所有人都在和自己的朋友通知:老大廚今天終於回歸了!
許悠和其他三人笑著對視了一眼,隨後沒有再打擾客人,轉身重新回到了後廚。
也不知道從什麼時候起,安顏這個老大廚的稱號就烙印在了她身上。
明明還是個花樣年華的美少女啊。
老大廚回歸的消息傳播的異常迅猛。
僅僅不到十分鐘的空,正在商業街附近的老客人一窩蜂地全部朝著雲澗小店涌了過來。
沒多久,門口就排起了一條大長龍的隊伍。
後廚的訂單一波又一波,完全停不下來。
正在外面籌備火鍋店事宜的齊德祿,收到這消息後,馬不停蹄地就開始往雲澗小店趕。
等他到的時候,整個店已經堵得水泄不通。
齊德祿扶額嘆氣,冷靜過後,突然一嗓門。