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第70章 涼拌木耳

2024-05-05 02:41:12 作者: 雲傾檸

  蘑菇和青菜都是廚神空間生產,其鮮嫩感和乾淨度已然達到了最完美的程度。

  安顏簡單涮洗了兩遍,菜葉便呈現出翠綠欲滴的感覺。

  這時,鍋中清水已經沸騰。

  安顏將之前泡好的木耳全部放入鍋中,進行簡單的焯水。

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  一手拿著漏勺,一手撐在灶台邊緣。

  視線一直注視著鍋中木耳蒸煮的情況。

  掐著時間,看著木耳差不多熟透之後,將其撈出,用冷水瀝乾。

  安顏拿出一個空碗,將切好的蒜泥和辣椒倒入其中。

  分別加入生抽,醋,鹽,雞精調味料之後,拿一根筷子均勻攪拌。

  探鼻一聞。

  那味道絕了!

  十三香也不過如此。

  涼拌木耳的最後關鍵一步——爆花椒油。

  安顏將所有食材都準備齊全之後,準備了另外一個鍋。

  冷鍋時直接倒入豆油,然後開火,等油溫逐漸升高。

  安顏抿著嘴,眼神無比的認真。

  伸手移到鍋頂端,確認油溫可以之後,這才將花椒加入鍋中。

  霎時。

  油鍋一陣沸騰,花椒放進的瞬間,便響起劈里啪啦的聲音。

  花椒油徹底爆出來之後,安顏直接把著鍋,趁著油溫還熱之時,將其淋到了調料汁中。

  呲啦一聲。

  調料汁隨著高溫熱油迸濺,表面泛著一道微亮的閃光。

  最後再把混合的調料汁澆到木耳上。

  白煙升騰,油亮的木耳中泛著蒜泥,紅辣椒點亮了一抹鮮艷,以及最後點綴上去的蔥花,構成一幅雅致的畫面。

  涼拌木耳這道前菜便做好了!

  「豪華套餐怎麼還沒好?」

  老張再三嘆氣,眼角餘光還在瞥著後廚的方向。

  其餘人也愁眉苦臉地仿佛等了幾萬年似的。

  「我還想見識一下豪華套餐呢。」

  「唉,飲料也限量只能點一份,我都快喝完了。」

  一時間,店鋪內怨聲載道。

  畢竟是頭一份豪華套餐,眾人難免都有些好奇,所以吃完後,老張他們都沒走,而是坐在原位繼續等待著豪華套餐出爐。

  楊松林掃了一眼旁邊四人,表情有些古怪。

  「楚司南,你是不是有毛病!」

  一道罵罵咧咧的聲音響起,眾人轉移目光,只見陸凌甩著臉走進了店鋪。

  而楚司南則緊隨其後,他高抬著下巴,雙手背在身後。

  兩人之前在公司便互相看不起,現在沒有公司規矩的壓制後,矛盾便立刻爆發了出來。

  本來陸凌今天特意提早了半個小時出門,就是害怕遲到。

  結果誰想到,楚司南這個不要臉的竟然派他手下堵在他家門口!

  非要耽誤他時間,故意讓他遲到。

  「齊老闆,今天遲到我是有原因的,他陷害我!」陸凌剛一進門,便委屈地奔向了齊德祿。

  楚司南不屑地哼了一聲,依舊闊少的姿態。

  齊德祿不忍直視地扶額。

  這倆人從上次就開始吵,一直到今天還是吵。

  「行了行了,既然來了,就趕緊工作,別忘了你們的表現可都是要算業績的,如果之後表現不好,一起開除!」

  齊德祿當了這麼多年的大管家,氣勢威嚴還是有的。

  他這話一出,陸凌和楚司南立刻消停了。


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