第三百一十章 巴番豆

  「來瞧瞧有什麼新鮮的玩意。」

  陶小酥被米店的掌柜迎進去，笑著回道。

  那掌柜姓錢，年紀約莫四十歲，長相頗為富態，臉上總是掛著樂呵呵的笑容，就像是彌勒佛一般。

  陶小酥和他們做生意的時間不短，因此關係也格外親近了些。

  錢掌柜聽到這話，也不知道是抽了什麼風，樂得在原地跺了兩腳，說道：「要我說趕早就不如趕巧，我這裡確實是上了一批新貨，您跟我過來看看。」

  陶小酥原本只是來走個過場，聽到這話，心裡的好奇心也被勾了起來，便欣然前往。

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  「這個，聽說是從南洋傳過來的東西，別看黑乎乎的，味道好極了。」

  錢掌柜先是從一旁的麻袋裡抓出了一把黑色的豆子，遞給陶小酥，然後又從櫃檯中舀出了一小瓢黑色的豆粉。

  「這就是用這種黑豆子研成的粉，和咱們常見的米差不多，但是味道更好。」

  陶小酥將一顆豆子放在眼前仔細端詳，然後用手輕輕捻開。

  這種豆子和黑豆長得差不多，也是分成兩瓣，只是沒有豆皮，是完全黑溜溜的一個小圓豆。

  她將這豆子放在鼻尖，聞到了一股說不出來的清香味道。

  「這東西叫什麼名字呀？」

  錢掌柜說道：「叫做巴番豆。」

  他頗為得意，「這可是我好不容易托人才從南洋運回來的，是個稀奇的物種。要不是您錢掌柜，我還沒那麼容易拿出來給人看。」

  做生意求的就是一個利字。錢掌柜這話的真實性雖然有待考究，但聽起來確實舒心。

  陶小酥眼下正忙著要給北斗王的壽辰準備新的點心樣式，正是需要這些稀奇的東西。錢掌柜此舉可以說是解了她的燃眉之急。

  只是陶小酥還是有些不放心，再三追問，「您確定這豆子吃了對人沒什麼害處？」

  「那當然是沒害處。」錢掌柜聽見有人質疑自己家的貨，也不生氣，「我們家這幾天都是用這種面做的飯，吃了都好幾頓了。」

  陶小酥沒有想到自己此番前來還能有意外收穫，心情變好了稍許。她決定先要一袋這種巴番豆磨成的麵粉嘗試一二，便付了錢，讓麵店的夥計扛著貨物隨自己回鋪子。

  兩人趕到鋪子裡，時間已經到了大晌午。

  晌午眾人都在自己家裡吃飯，因此店裡沒有什麼客流。

  店裡只留了陶小芸一人看店。

  夥計幫忙把這袋面扛回了廚房。

  陶小芸沒有見過這種黑色的麵粉，很是好奇，「姐姐，這東西不會有毒吧？」

  「我也是第一次買，還不知道，先試試再說。」

  這種黑色的麵粉果然和普通的麵粉不同。一打開面袋，便覺得有清香的氣味撲鼻而來。

  「那我能先嘗嘗嗎？」陶小芸實在是好奇，就央求道。

  陶小酥清早上喝了一大碗豆腐腦，現在也不餓，見陶小芸這副可憐巴巴的樣子，噗嗤一聲笑了出來。

  「既然如此的話，那我們就一起嘗嘗。」

  她舀了少許的麵粉，和上清水，準備好其他的配料，決定做幾樣小點心。

  這些點心的做法陶小酥早就爛熟於心，很快便將香噴噴的糕點端了出來。

  廚房裡只有陶小芸和陶小酥這對姐妹，也不客氣，就一人拿了一塊，放在嘴裡細細品嘗起來。

  剛一入口，陶小芸這眼睛就一下子亮了，連忙將口中的點心咽下，又拿了幾塊揣在手裡，一副好幾天都沒吃飽飯的模樣。

  「好吃好吃！比我們平時做的點心好吃太多了！」

  陶小酥也覺得驚奇。

  雖然原料是製作糕點的重中之重，但是決定一個點心味道的往往還是配料和製作工藝。這個麵粉卻完美將自己的味道融入了配料里，沒有蓋過點心原本的味道，相輔相成。

  陶小酥嘗了幾塊，發現這點心沒什麼飽腹感，讓人越來越想吃。

  陶小芸十分高興，「我們有了這種麵粉，一定能夠吸引更多的客人。」

  比起陶小芸的盲目樂觀，陶小酥就理智得多。

  「這麵粉用著是好，但是卻是黑的，只能在味道上下功夫，做不出更多的花樣。」

  人們吃點心除了滿足自己的口腹之慾，也常常用來裝飾宴席和送禮宴請。

  所以這個點心不好吃了不行，做的模樣太過單調了也不行。

  這種黑色的麵粉，無法用天然的色素將其顏色掩蓋。這樣一來，用這種麵粉做的點心只能是黑色的。

  黑溜溜的點心往桌子上一擺，好吃是好吃，但是看起來總歸是會有些疲倦。

  另外，陶小酥覺得這種麵粉用起來的風險也很大。

  畢竟這種巴番豆在中原沒有種植，只能從南洋進口。若是吃這種豆子有什麼潛在的危害，他們一時半會兒也察覺不出來。

  因此，陶小酥雖然買來了這種麵粉，但是並不準備用這批麵粉製作糕點。

  得用蟾蜍試一試。

  她攔下陶小芸還想伸往碟子裡的手，「吃一兩塊嘗嘗鮮就行，別吃多了。」

  陶小芸無奈，只能點點頭，將自己口中的點心咽下去，就端著一碗麵條，繼續去店裡看店。

  陶小酥拿起一個點心，轉身往自己屋裡走去。

  她覺得自己這些日用到蟾蜍的地方變得越來越多，心下有些茫然，不知道這是不是一個好的現象。

  陶小酥將手中的糕點擺在蟾蜍的面前，然後鞠躬拜了拜，但是蟾蜍就好像是壞了一般，沒有任何反應。

  陶小酥覺得奇怪，就又從廚房拿回來了一樣尋常的點心。

  這次蟾蜍給出了反應，就像往常一樣，吐出了一張紙，上面寫著製作原料和製作過程。

  陶小酥心裡咯噔一聲，覺得自己剛剛咽下去的點心都變了味。

  蟾蜍這個樣子，豈不是說明這麵粉有問題？

  陶小酥趕緊又將這用黑色麵粉做成的點心擺在蟾蜍面前，虔心拜了又拜。

  但是蟾蜍依舊是沒有給出半分反應。

  陶小酥心中有了判斷，把東西收好，快步走到鋪子裡。

  陶小芸嘗了那點心之後，便覺得自己嘴裡的東西索然無味，正在發呆，就聽到陶小酥說道。

  「趕緊把你剛剛吃的東西吐出來！」