第74章 高尚與齷齪

  郁賁到公司第一件事，就是叫上關晞和拆遷主管周燁開小會。

  周燁點的菠蘿包剛到，乾脆撕開給另外兩人分了分。

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  本來不餓的三個人吃了點東西，全都餓起來，又想吃點別的，關晞提議去周記茗茶居吃早茶。

  「你想說服原住民，總要先了解他們。」關晞說。

  有什麼好了解的。

  了解阿公阿婆想怎麼訛錢嗎。

  周燁想了整晚，最後得出這個結論。

  他不太情願地跟了出去。

  周記茗茶居是長樂坊唯一的早茶店，做街坊生意，裡面的食客也多是白頭髮。一籠籠點心隨叫隨添，每籠只有幾筷子的分量。

  小小的竹籠裡面只有四個蝦皇餃，咬下去，完整的大蝦仁在口中彈開；鳳爪有五六種不同的做法，陳醋還是豉油，冷還是蒸，任君選擇；鯪魚丸鮮靈靈、嫩生生地躺在小碟子裡，雪雪白地吊人胃口；生蚝春卷炸得酥脆，擺在細長條的盤子裡根根挺括。

  周燁端詳著手裡的精巧銅杯：「還挺日式。」

  關晞說：「還真不是日式，長樂坊的手打銅向來好質量，這是國貨。」

  郁賁說：「沒什麼名氣。」

  關睎說：「營銷跟不上，缺乏品牌意識。我們有好東西，只不過，酒香也怕巷子深。」

  周燁「哦」了聲，轉了轉銅杯，放回桌上。

  身後桌的老人嗓門很大，喊來服務員詢問：「橘子美式是什麼茶，陳皮茶？」

  關睎回頭，看見打銅匠人孫伯。她曾經幾次去孫伯處做調研，兩個人淺淺打過招呼。

  服務員告訴孫伯：「這是咖啡呀！橘啡呀！」

  孫伯迷惑起來：「橘子和咖啡？老周這茶樓改賣飲料了？「

  孫伯打了一輩子銅，耳背，講話高聲大氣。

  周圍食客紛紛側目。

  還沒等服務員回話，二十出頭的小周老闆跑過來，笑嘻嘻地問候：「金阿婆，孫伯！各位婆婆伯伯！早上好！我老豆退休了，以後多多照顧我生意啊！」

  孫伯問：「你在茶樓里賣飲料，你老豆能答應？」

  小周老闆一邊點菜一邊說：「伯伯哎，我們也要轉型啊，茶飲茶飲，茶和飲料早就共融啦。」

  孫伯說：「我可喝不慣，我還是來一壺秘制祛濕茶，最近身子好沉重。」

  小周老闆拿出飲料單子：「您不如試試店裡的新品，紅茶牛乳，大紅袍煮出來的，加新鮮牛奶，又香又濃。祛濕茶我們這不賣啦！」

  孫伯接過飲料單子，看了又看：「……牛乳雙拼，芋泥牛乳茶，黑糖紫薯牛乳茶，古法紅茶牛乳雙拼……這算什麼古法？」他撐開老邁的雙眼，連聲急問，「祛濕茶是你老豆廿年老傳統，都不算古法？怎麼能說沒就沒呢？不怕食客跑？」

  「孫伯！您別急，趕緊順順氣！您呀，還是這麼愛生氣！」小周老闆順了順孫伯的胸口，才笑眯眯地指著四周說：「孫伯哎！您老啦！誰還念著那點老傳統，食客吃得是環境雅致，東西精緻，下周我還要請網紅探店呢！您看見沒有，那面牆？以後就用來給客人拍照。」

  關晞順著小周老闆的手指，看向一面白牆，旁邊豎著一根藍色的路牌，上面寫著：

  我在周記茗茶很想你

  啊這。

  ……這很難評。

  關晞面色精彩，轉過臉。

  孫伯還想說什麼，金阿婆扯了下孫伯的胳膊，低聲喝斥：「莽頭！你亂發什麼脾氣！還讓不讓小周開門做生意！」

  孫伯的嗓門實在大，四周的人紛紛向這處張望。

  孫伯忿忿住嘴，端杯喝白水。

  金阿婆轉頭對著小周老闆遺憾道：「從前那面牆上掛的老照片，多難得的，你都不要了？」

  小周老闆擺擺手：「婆婆哎，不行啊，那個位置是財神位呢，我要供關二爺。」

  幾個老人面面相覷：「財神位都換了？」

  「可不。時代變了，客戶也變了，財神位當然要跟著變。現在都是網紅直播帶貨啦！沒有網紅幫我推，我就沒生意啊！唉，掙一塊錢，主播拿九毛九，我拿一分，我保留不了那麼多產品，您見諒！」

  沉默許久後，孫伯自嘲地笑起來：「沒事，沒事，人老了，落後於時代，咱得接受，哈哈。」

  幾個老人乾笑幾聲：「可不，咱們要給年輕人讓位置啊。」

  笑完以後，也不知道該擺什麼表情，嘴唇乾干地黏在牙齒上。

  粵曲《帝女花》的旋律突然打破了沉默，孫伯掏出老人機，拿遠了眯起眼睛端詳來電顯示，按下接聽鍵，高聲道：「——喂！家嫻啊？！」

  沒幾句話，孫伯猛地站起身，拽著金阿婆：「快走，快走，出事了！」

  金阿婆扶著椅背站起身：「莽頭，又慌什麼！一輩子毛毛躁躁的，能有什麼事？」

  「老江進醫院啦！」

  ……

  結帳的時候，關晞找小周老闆：「老闆，你們以前牆上的照片，我能看看嗎？」

  小周老闆看著關晞：「哎呀呀！我記得你！關小姐！你是卓秀的領導吧？」他叫來老闆娘，熱情道，「快帶關老闆參觀參觀，然後再把拆下來的照片，給關老闆看看。」

  他把「參觀參觀」幾個字說得很重。

  老闆娘心領神會，帶關晞去看老照片的路上，繞了好大的圈子，把幾個大包廂轉個遍：「這幾個包廂的牆壁都可以活動，全拉開，就變成可容納60人聚餐的宴會廳，特別適合企業團建！關老闆，我們特意為卓秀準備的場地，希望以後有合作的機會。」

  幾張老照片無處安放，容納60人的大包廂卻妥善設計。

  這就是現實。

  僅僅為了承接卓秀聚餐的可能性，小周老闆就可以打造門板活動的大包廂。但文化和傳統，沒法讓小周老闆看到賺錢的希望，他就乾脆地丟棄。

  關晞忍不住想，嘴上喊活化傳統文化有什麼用？讓傳統文化「活下去」，根源哪裡在於呼籲和保護呢？

  她看著小周老闆算帳的側臉，心想：

  根源在於，必須讓相關行業熱起來，讓人們看見盈利的可能性。

  ……

  關晞抱著舊照片回到桌上。

  老闆娘說，這些舊照片，她們留著也沒用，乾脆送她了。

  老傳統老文化如果沒辦法給人們帶來收入，僅剩的功能，要麼做人情，要麼衰亡。

  先活下去，再談高雅地活。

  隔壁桌有個年輕人，抱著手機看電視劇《潛伏》，裡面的對白一句一句飄出來：

  「現在兩根金條放在這，你告訴我，哪一根是高尚的，哪一根是齷齪的？……嘴上，全是主義，心裡全是生意。」

  關晞失笑。

  又希望傳統文化能得到活化，不單純依賴資助，又不想尊重商業規律……天底下，哪有這樣的好事。

  有好想法不難，難的是——

  能落地、能執行、能把事辦成。

  ……

  「噱頭？」郁賁踏出店門，轉頭看向關晞，「你有想法了？」

  雨漸小，關晞面無表情地撐開透明雨傘。

  隔著透明的傘面，她看著郁賁：「我有一個想法，但還需要驗證。」