第90章:擊穿低價,降維打擊
2024-09-19 12:13:07
作者: 將軍
地上鐵新品售價僅三元,這個消息對於普通小吃店而言,簡直就是災難。
要知道在湘中市,當第一杯奶茶出現時,售價基本上就已經控制在三塊錢以上了。
自地上鐵開店以來,一直反響平平。
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除開推出會員制度的那幾天外,店內別說爆滿,就連顧客排隊的次數都屈指可數。
歸其緣由,最主要的一點就是因為其奶茶的售價太高了。
在這個年代,在一個學生月生活費不過三至五百元。
動輒七八塊錢的奶茶,確實不是學生群體能夠承受得起的。
縱然有很多同學,都想去地上鐵嘗嘗鮮。
他們也好奇這個全國知名品牌的奶茶,究竟和小作坊製成的奶茶有什麼不區別。
可昂貴的價格,卻一次又一次地攔住了他們的好奇心。
不少在賢童街開小吃店的商販,也把地上鐵當笑話看。
你投入得最多,店鋪裝潢得再豪華,又如何?
做生意,比的是誰掙的錢多!
你花的成本再高,最後還不是因為售價過高,掙的錢不如我這個草台班子多嗎?
只不過令攤販們都沒想到的是,隨著地上鐵的新品一推出。
整個賢童街的奶茶市場,瞬間就發生了變化。
當商販得知地上鐵新派售價三元時,他們所有人臉上的笑容都變得僵硬了。
地上鐵奶茶賣七八塊錢的時候,被大家認定是華而不實虛有其表,全是缺點!
可當地上鐵新品只需要三塊錢時,大眾就紛紛豎起了大拇指,誇讚其完美無缺。
徐天印早上八點貼的海報,張強八點半開始發傳單。
結果還不到九點,地上鐵的門口就已經排起了長隊。
「你好,我要一杯地上鐵的新品!」
「老闆,我要喝那個三塊錢的!」
「你好,給我來杯三塊錢的奶茶!」
「……」
地上鐵的收銀台前,擠滿了前來嘗鮮的同學們。
七八塊錢一杯的售價,大家確實嫌貴。
但當地上鐵的價格,降到了和路邊攤一樣時。
那它對於整個行業的競爭對手而言,都稱得上是降維打擊!
「好的,您稍等!」
收銀台前的小芳一邊收銀,還沒忘一邊面帶微笑地解釋道:「同學,你需不需要辦一張會員卡,不但可以任意領取店內任何一款奶茶,還可享受八折優惠…」
辦理一張會員卡,即可獲得十塊錢的提成。
那甭管人家辦不辦理,小芳和另外三名店員肯定都會主動詢問。
又是一個小時過去。
上午十點過五分。
小芳等四名店員,不但製作出了近五十餘杯奶茶,同時還為地上鐵新拉攏了七名會員。
徐天印看著自己略施小計,便讓地上鐵起死回生,也是難得地露出了笑容。
「強子,你這個薄利多銷的方法很成功了!」
徐天印看著張強,誇讚道:「光是現在一個小時的銷量,都快趕上之前一天了!」
要知道之前原材料,由地上鐵品牌方統一配送。
拋去房租水電,以及員工收入之外,徐天印賣出一杯奶茶的純利潤,最多不超過兩塊錢。
現在新品推出,雖然在利潤上有所降低,但數量上卻迎來了質的飛躍。
看著店外排起了長龍,徐天印也是心潮澎湃。
「哪裡哪裡…」
張強撓了撓頭,笑著回道:「我也就是提供了一個大概思路,主要還是靠徐總您敢於嘗試,勇於創新!」
「行了,咱就別商業互吹了!」徐天印擺了擺手,故作隨意地問道:「今天隔壁的生意怎麼樣啊?」
「那必然不怎麼樣啊!」
張強想都沒想就回道:「咱直接擊穿了價格低價,1023一個連品牌都算不上的小店,還憑什麼跟我們爭啊!」
「好!」徐天印昂首挺胸道:「你好好干!我相信這一次,田宇那群人再無還手之力了!」
…
與此同時,1023小吃店。
「宇哥,這下我們可怎麼辦啊?」
劉山河耷拉著小腦袋,看著空蕩蕩的小店,意志很消沉地說道:「這徐天印直接連利潤都不要了,咱就是想燒錢,那也燒不過他們啊!」
當看到地上鐵推出新品售價三元時,劉山河當時就懵了。
作為如今1023的店長,劉山河很清楚小吃店內任意一款茶飲。
算上各項支出後,總成本都不會低於三元。
而隔壁地上鐵的新品零售價才三塊錢,這仗還怎麼打?
如今一個小時的時間過去,除了幾名持會員卡的同學復購之外,並無一筆新增收入。
縱然田宇已經再三告誡,面對突發狀況一定要保持冷靜。
可眼下面對地上鐵在品牌力,售價等多方面碾壓時,劉山河還是感覺自己繃不住…
聽到劉山河的回答,急忙趕到小吃店來的籍朵朵和楊融,臉上也湧現出了一絲愁容。
作為湘大的學生,他們太清楚這個價格意味著什麼了。
「你觀察到隔壁這一個小時,賣了多少杯奶茶嗎?」田宇沒有直接回答劉山河的問題,而是反問了一句。
劉山河想了想,答道:「大概五六十杯吧…」
「你還記得他們之前生意最好的時候,一個小時能賣多少杯嗎?」
田宇眼睛瞅著隔壁地上鐵門口,不斷有人端著熱騰騰的奶茶杯,滿臉笑意地走出門店。
「應該有個二三十杯吧?」
劉山河皺著眉頭說道:「人家做得多了,熟能生巧,速度加快了很正常啊!」
「不,這個生產效率絕對不正常!」田宇輕輕地搖了搖頭。
雖說地上鐵的店員人數,確實高於1023。
但根據田宇的判斷,他絕不相信在短短几天內,徐天印可以讓店員的工作效率翻一倍。
想到這兒,他主動走到了地上鐵的門口。
田宇看著小芳等四名店員,在操作台前有條不紊地配製著一杯又一杯的奶茶,心裡大概有了答案。
「宇哥,你還是別關心人家的效率了,想想咱怎麼重新掌握主動權吧!」劉山河急切地說道:「我這急得都滿頭大汗了!」
自從隔壁地上鐵開門後,那生意就一直沒斷過。
似乎地上鐵的新品一出,便將整條賢童街的奶茶生意全給壟斷了。
看著地上鐵門庭若市,劉山河簡直感覺比殺了自己還難受。
「滿頭大汗?」
田宇微微一笑道:「那你先去二手家電市場,買兩台大冰櫃回來吧!天氣熱,先給你解解暑!」