苤菜煎雞蛋藠頭碎蓋飯

  苤菜煎雞蛋藠頭碎蓋飯

  火堆里發出滋啦滋啦的燃燒聲，謝凡借著火光看著靠在他肩上呼呼睡去的葉卿。

  謝凡替她輕輕撩去散落在額前的碎發想起了初見她的那一天。

  坐在吧檯前尷尬又顯得局促不安的葉卿喝完那杯咖啡後嘴周留下了一圈印子。

  面對這一場景他以前可能會覺得此人邋遢。但面對那天忽然闖入咖啡莊園的葉卿，謝凡覺得戳中了他的心巴。

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  謝凡想到這裡嘴角不禁向上揚了。

  葉卿的眼窩深邃，鼻子有輕微的駝峰行成一波三折的弧度，微弱的火光照應在她臉上會落差出一些光影。

  那天他拿咖啡豆回吧檯看到葉卿側著臉眼神渙散出神，謝凡停住腳步看著發呆的她。

  而迷住謝凡的正是葉卿那深邃的眉眼和一波三折的駝峰鼻。

  謝凡心裡默默對自己說。

  「謝凡啊謝凡，那天落在你心巴上的不是浮在臉上的咖啡沫，而是葉姐姐的絕世容顏。」

  第二天早晨葉卿忽然驚醒，一看時間才七點，她只記得昨天裝睡然後真的睡過去了。

  想到這裡她條件反射般從床上彈起來，慌慌張張跑到院子裡。

  她發現她的小鴨圈居然已經搭建完成了。

  她明明記得昨天鴨圈以她被錘子錘到手而中止了。難道田螺姑娘來過了？

  她圍著鴨圈走來走去觀察了一會兒，一拍腦袋兒想起來了昨天被她靠著睡著的人。

  「謝凡！」

  「難道是他給我弄好的？他還有這本事？」

  不過不管他本事如何了，總之建好了就解決了她心中的一件大事。

  葉卿想著既然起了這麼一個大早也不打算睡回籠覺了準備讓自己忙碌起來多做些事。

  其實對於葉卿來說七點很早，但看路上已經陸陸續續有很多日出勞作的村民了。

  葉卿先給荷花種子換了水又給菜園澆了水。

  看著纏著紗布的左手葉卿不打算做早飯了她打算到村里吃一個奶奶賣的糯米飯。

  是的，伊森這裡的人從早上開始就會吃糯米飯。

  葉卿剛來的時候覺得不可思議。

  但待了一段時間之後她越來越喜歡糯米飯，她也開始覺得吃了糯米飯干起活來才更有力氣。

  葉卿走到村口附近的菜市場，也就是村民們自發集中起來賣一點自家種養的東西。

  葉卿徑直走到香蘭奶奶的糯米飯小攤前，攤前只有幾個周末不上學的小孩在買飯。

  等小孩們散去葉卿才走上前

  「香蘭奶奶～」葉卿笑著打招呼。

  「阿卿來啦～」葉卿總來買所以香蘭奶奶和她也顯得熟絡。

  「今天吃紫米還是白米啊？」

  「噢！對了，今天還有黃糯米飯。」

  說著香蘭奶奶打開最左邊的保溫桶。

  打開瞬間一股清香就飄進葉卿的鼻腔。

  這種黃色糯米飯使用一種叫密蒙花的植物染色而成。把採摘下來的密蒙花曬乾之後加水煮，會煮出一鍋深黃色的水。用這個水浸泡出來蒸煮的糯米就會變的金黃芳香。

  「那今天就吃黃糯米。」

  「就要一塊錢的飯。」

  葉卿指著說道。

  「阿卿，菜都吃些什麼？」

  香蘭奶奶盛好飯就問葉卿。

  葉卿看著眼前這些一小盆一小盆的菜。

  「嗯……要涼拌肉絲、火燒辣椒醬、油炸菌腳這三個。」

  「阿卿你喜歡菌腳，奶奶多給你裝著。」

  「謝謝香蘭奶奶～」葉卿臉上笑嘻嘻心裡美滋滋的。

  盛飯的工具有時候是芭蕉葉有時是冬葉，這一份早飯葉卿只花了五塊錢，得到了一大包飯菜。

  葉卿買完飯還在旁邊的鹹菜攤買了點醃藠頭碎。

  菌腳其實就是干香菇的腳這裡的人米線醬里有香菇腳的丁，也會專門把香菇腳炸了配糯米飯。

  葉卿真的好喜歡這道簡單卻又頂級美味的油炸菌腳。

  葉卿吃完早飯就打開鐵盒子抓了把綠茶泡了一大壺晾著。

  葉卿今天請了張二叔幫她翻屋後的兩塊地。

  葉卿吃完早飯沒一會兒張二叔和張二嬸就進院子裡來了，葉卿知道他們今天來也沒關院門。

  那天去趕集的路上張二叔告訴葉卿也就兩塊田，索性他就能幫她給犁了。

  葉卿當時就感激不盡。

  「阿卿～阿卿我們來啦」

  張二嬸嘹亮的聲音響起。葉卿好忙跑到院子裡。

  「你們吃飯了沒？」葉卿見面開口就問。

  「吃了吃了，哪有出門幹活不吃飯的」張二嬸打趣著說。

  張二嬸和葉卿說話的間隙張二叔已經把拖拉機開到田裡準備耕地了。

  張二叔開著拖拉機就開始「突突突」耕地。因為下過雨土比較鬆軟，犁起來並不費勁。

  張二叔開著拖拉機在前邊犁地，張二嬸和葉卿則是在後邊撿土裡翻出來的一些石頭、木頭、廢棄垃圾塑膠袋。

  張二嬸邊撿邊對葉卿說。

  「這只是粗耕，接下來還要鬆土、碎土、施肥。」

  葉卿都停了一一記在心裡。

  由於葉卿兩塊田很小所以上午就完成了翻土、鬆土、碎土的程序。

  中午張二叔和張二嬸回家吃飯準備下午繼續過來完成接下來的程序。

  葉卿早上吃了糯米飯所以不餓，只是給自己做了杯咖啡喝。

  由於伊森氣候炎熱當地的人下午一般兩點才會出門勞作。

  葉卿打算做一壺檸檬話梅綠茶飲留著下午解暑。去院裡摘了幾個檸檬用鹽把皮細細搓洗乾淨。

  拿了幾顆咸話梅碾壓幾下又加入幾片檸檬一起碾擠入檸檬汁淋上蜂蜜攪拌一下最後倒入早上泡的綠茶放進冰箱裡。

  做完這些葉卿躺到床上準備睡會兒午覺她拿起手機忽然想到自己好像沒有謝凡的聯繫方式。

  心裡就琢磨起下次見面怎樣才能體面的加好友呢？

  葉卿翻個身覺得不對勁。

  「葉卿你怎麼開始期待下次見面了呢？你想幹嘛？」

  葉卿是被「突突突」的拖拉機聲吵醒的。葉卿醒來時張二叔和張二嬸已經在田裡開始幹活了。

  葉卿急忙拿一個竹簍把檸檬話梅綠茶飲和三個杯子放進去。

  看葉卿過來張二嬸就大聲說。

  「阿卿啊你二叔看著土不夠細，所以又給你犁了一遍。」

  「好嘞～我也不懂，幸好有你和二叔幫忙啊。」

  「等會兒就把水引進來泡著，到時候要記得灑肥料。等到插秧前還得就這水犁一遍把土肥混合才能插秧呢。」

  「不過你忙心，到時候我倆還給你幫忙。」張二嬸笑著說。

  葉卿倒了杯水遞給張二嬸。

  「真是很感謝你們，我對這些真的不懂，還在從頭學。」葉卿不好意思的說。

  「沒事，這村里不比城裡，鄰裡間都互相照看，最重要的就是大家和和氣氣一起努力生活。」

  張二嬸說著拿著給張二叔的水走到對面去了。

  葉卿看著這對夫妻一起努力生活的樣子，又想起了周光祁。

  心裡一陣黯然。

  轉眼到了下午五點，兩塊田已經翻正完畢正在往裡邊引水。

  張二叔叮囑葉卿等差不多了就把進水口堵住就行了。

  葉卿對他倆千言萬語感謝然後掏出了準備好的四百塊錢遞過去。

  「二叔二嬸今天辛苦了一天，這點錢你們一定要收下。」

  張二嬸把錢推回去。

  「阿卿啊，村里人都是互相幫忙不講究這些的，這些錢我們不要。」

  葉卿心裡覺得別人實誠但自己畢竟外來人而且如果不收她心裡不得勁。

  「二叔二嬸一定要收下，不收下別人該怎麼看我。」說著把錢塞到了張二嬸隨身垮的小包里。

  是在拗不過葉卿張二嬸只能說。

  「阿卿，這樣吧，這些錢我們收一半。收一半其實已經很不好意思了。」說著退回來二百。

  葉卿心想總算收了，雖然只是一半。

  「阿卿你不要和我們客氣，既然住在村里就是一家人大家常來往互相幫忙，而且我們女兒很喜歡你。想過來找你請教一些功課，又怕打擾你不敢讓她來。」

  葉卿一聽張二嬸這話，倒是想起了她們那女兒，大概十二三歲的樣子她見過幾次，每次見到她那女孩臉上都有想和她搭話又不好意思的笑容。

  「來呀，這有什麼打擾的，讓她有空就來，我一個人也無聊。」

  「那可太好了，回家我就和她說去。」

  送走張二叔和張二嬸看著眼前已經灌溉好的兩塊田葉卿長長舒了口氣。

  葉卿滿意的叉著腰走到菜園子裡看看今晚選誰祭她的五臟廟。

  彎下腰發現苤菜長得不錯綠油油一片，葉卿心想

  「就你了！」

  葉卿用河蚌殼整齊的割下來一茬苤菜，準備做一個苤菜煎雞蛋。

  葉卿把苤菜已經切成碎丁打了兩個雞蛋把苤菜和蛋液攪拌均勻起鍋燒油倒進鍋中。入鍋的瞬間「滋啦」一聲蛋液碰撞油充起白泡。

  葉卿喜歡焦脆的雞蛋於是多煎了一會兒。

  葉卿拿出早上買的醃藠頭碎鋪在碗底又鋪了層米飯上去就這樣重複幾遍直到碗被鋪滿。拿一個盤子把飯倒扣在上面又把煎好的苤菜雞蛋餅蓋上去。

  葉卿本打算開吃，又忽然停下拿出手機拍了張照片發了條微博。

  配了很矯情的文。

  「一個人也要好好吃飯。」

  點完發送葉卿開始大快朵頤。苤菜的辛香把雞蛋一點點的蛋腥味全衝散了吃飯嘴裡只剩一個「香」字。夾在米飯中的藠頭碎酸酸辣辣又解了雞蛋那那一點點油膩味。

  這道菜雖然簡單但味道層次豐富。如果謝凡吃到會怎麼樣。

  想到這裡葉卿嚇了一跳。

  「我怎麼又想到他了。」