第222章 廚藝棒棒噠

  第222章 廚藝棒棒噠

  孩子們好久沒上山了，韓老爺子和韓立新倆人也忙，沒時間來河裡抓魚，所以河裡的魚非常多。

  沒用多少工夫，幾個塢子裡就起出來半桶的活蹦亂跳的江魚，另外還抓了半盆的蝲蛄。

  「行，今上午就這樣吧，咱們先回去，中午我給你們做魚吃。」

  常彥哲一看這些魚已經不少了，燉一鍋足夠大家吃，便說一起回去算了，別貪多。

  被單洗乾淨在柳樹上晾著呢，周甜甜也玩的過癮了，看著時候不早，是該回去。

  

  於是四個人拎著桶端著盆就往回走，這一次路上倒是沒遇見什麼野豬，順順利利的回到了參園。

  韓老爺子和韓立新都忙著幹活呢，房子這頭沒人。

  幾個孩子也不管那些，將桶里的魚倒出來挑一下擠了肚子，小一點兒的撒鹽曬魚乾，大一些的留著中午燉著吃。

  常彥哲早就答應了周甜甜做飯給她吃，所以中午這頓飯，由常彥哲主灶，周甜甜和周妍妍在旁邊打下手。

  鍋里倒油，蔥蒜熗鍋，然後放進去清洗好的江魚輕輕煎一下。

  再倒進去韓老太太做的大醬，放上調料小火燉著，不多時魚香混著醬香的味道便飄了出來，香的很。

  等著江魚燉的差不多了，臨出鍋前再撒點兒蒜末蔥末，鮮味兒一下子便躥了出來，勾的人口水直流。

  家常燉江魚就這麼出鍋了，沒見到常彥哲用什麼特殊的調料，就是很家常的做法，但做出來的成品卻非常棒。

  顏色鮮亮，鮮香美味，一看就知道，常彥哲的廚藝還真是不錯。

  鍋里添水刷兩遍，然後重新倒油，蔥蒜熗鍋再放上花椒大料，還有韓家老太太做的辣椒醬輕微翻炒一下。

  將刷洗乾淨去除沙線的蝲蛄倒進去，大火翻炒後甜少許水燉一會兒。

  等湯汁收濃，蝲蛄從青褐色變為橙紅色，就可以出鍋了。

  那邊鍋里熱了饅頭和包子，一起端出來擺上桌。

  正好這時候韓老爺子和韓立新也忙完了回來，還沒等進屋呢，就聞到了陣陣鮮香。

  「呦，今中午這是做什麼好吃的了？這味道真香啊，誰手藝這麼好？」韓老爺子笑呵呵的進屋問道。

  「姥爺，今中午是彥哲哥做的飯，彥哲哥手藝可好了，江魚和蝲蛄都是他做的。

  姥爺，三舅，快洗手來吃飯吧，嘗嘗彥哲哥的手藝。」周甜甜拿了筷子和碗碟，笑盈盈的招呼韓家父子倆吃飯。

  韓家父子一聽說是常彥哲做的飯，都有些驚訝，「彥哲會做飯啊？哎呦，還真是沒看出來呢。

  行，是個好孩子，啥都會啊。來來，趕緊吃飯，我也嘗嘗彥哲的手藝。」

  韓老爺子忙去洗了手，回來坐在桌邊，拿起筷子夾了塊兒魚放進口中。

  「嗯，味道真不錯，好手藝，來，都來嘗嘗，又鮮又嫩，這魚燉的有水平。」韓老爺子一邊吃一邊點頭，連連誇讚。

  常彥哲被誇，依舊神色如常，「主要是江魚鮮，隨便怎麼做都好吃，這要是在江邊用江水燉魚會更好吃。」

  說來也就怪了，在江邊用江水燉出來的魚味道更鮮，哪怕是一樣用的江水回來燉，就沒那麼鮮美。

  「剛才我們還商議了，明天中午在江邊燉魚吃。

  讓韓二叔他們明早帶點兒豆腐上來，正好大熱天的河邊吃飯也涼快。」

  「好啊，你們喜歡在哪兒吃就在哪兒吃，反正這邊家什都有，隨你們玩就是了。」

  孩子們累了一學期，好不容易有時間湊在一起放鬆一下，韓老爺子自然不會幹涉。

  隨便他們折騰去吧，一個個都大了有數，不會出什麼岔子。

  江魚醬香味美，蝲蛄鮮辣可口，就著鬆軟的饅頭，這頓飯大家可都沒少吃。

  到最後幾乎是所有菜都見了底兒，饅頭也沒剩多少。

  「哎呀，好些日子沒吃這麼舒心的飯了。

  參園裡忙，我和你姥爺都不怎麼會做飯，家裡給捎上來什麼就吃什麼。

  不然就隨便對付點兒鹹菜大醬，我最近都瘦了呢。」韓立新吃的不少，這會兒心滿意足的摸著肚子笑道。

  要不說看參這活雖然掙錢，可也不是一般人能受得了，晚間要熬夜遛場子不說，吃的方面也受委屈。

  韓家父子倆都是大男人，做飯不咋地，平常都是家裡給蒸了饅頭餅子什麼的讓韓立偉帶上來，要是做什麼好吃的菜也會捎上來一些。

  要是韓立偉忙了不上山，這爺倆就只能自己動手。

  倆人廚藝不好，也不愛做飯，就啃鹹菜、大蔥蘸大醬這麼對付著，冬天好不容易養的肉，到這時候就瘦沒了。

  「三舅，等秋天忙的時候，讓三舅母上來住一陣子，幫你們做飯吧。

  不然秋天那麼忙那麼累，成天對付著吃飯，這哪行啊？」

  周甜甜也看出來了，韓老爺子和韓立新這陣子比開春那時候瘦了好多呢，這大男人在山上，那就跟跑腿子沒啥區別，真不行。

  參場跟農業隊不一樣，秋天起了人參不用自家加工，直接都賣給參場，所以家裡很清閒。

  「嗯，到時候看情況吧，秋天都忙，家裡今年怕是也不輕鬆，還有這麼多地呢，到時候不也得忙啊？」

  莊戶院就是這一春一秋的最忙，參場其實說起來，乾的也就是莊戶院的活，都差不多。

  要是往常年還好點兒，今年主要是種了這一百五六十畝地，到時候家裡怕是也得忙的不輕，所以韓老爺子有些猶豫。

  吃完了飯聊幾句，孩子們又閒不住了，先是跑去陪著阿泰玩了一陣，餵阿泰喝了奶粉。

  然後幾個人這才出了參園，打算進林子裡去挖天麻。

  「嗯，都別走太遠啊，在參園附近轉轉就行，甜甜尤其要當心，這裡頭數著你最小。」

  韓老爺子本來不想讓周甜甜進林子的，通過之前那些事老爺子也瞅出來不對勁兒了。

  只要周甜甜進林子總能碰見點兒好事情，但同時也伴隨著危險。

  韓老爺子生怕小外孫女有點兒什麼差錯，故而再三叮囑不要走的太遠了，在附近轉悠著就可以。

  韓老爺子的擔心，常彥哲等人都明白，於是誰也沒敢往太遠的地方走，就在參園附近的地方轉悠。

  「彥哲哥，六哥，你們來看這是怎麼回事啊？這裡怎麼還會有個坑呢？」

  周甜甜不認識天麻，就隨便溜達，剛才差點兒一腳踩空了，定神一看才發現地上有個大坑。

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  (本章完)