第87章 86： 保佑上山多找些好寶貝

  第87章 86： 保佑上山多找些好寶貝

  半夜起來叫上周懷軍，兩人偷偷跑生產隊的地里掏紅苕、洋芋吃，被巡夜的本家叔伯逮住，見他們可憐又把他放了。

  兩人回家，遇到出來找他們的老娘、老漢，一家子還抱頭哭了一場。

  想到這些他嘆了口氣，將松香倒進只有半塊的爛鐵鍋里，熬煮融化後，用勺子將松香舀起來淋在豬頭上那些絨毛較多的地方。

  放冷水裡等松香冷卻後撕下，豬頭上揭下來的松香沾滿了野豬毛，看著就像刺蝟一樣。

  

  豬蹄子就簡單多了，放鬆香里滾兩滾，撈出來浸泡在水裡，撕下松香豬蹄子就變得白白胖胖的了。

  周老爺子和周懷軍回來，也說幾人運氣好，遇到的是受傷的野豬，大伙兒又感嘆了半天。

  這時周父提著空菜籃回來了，老爺子見他臉色不怎麼好，「咋個了？是不是你大嫂又說啥酸話了？」

  周父搖頭，「那倒沒有，我看到老三臉色蠟黃，瘦的皮包骨，一點精神氣都沒有，心頭有點不舒服。」

  老爺子皺眉，「不是說膽結石已經打下來了麼，咋個還沒好啊？」

  周父見他擔心，安慰道：「可能是才好不久，還沒恢復吧！」

  周母聽後說道：「老頭子，你拿一根豬蹄子，再把肚子拿去給老三，喊三妹燉給他吃了補一下身體。」

  據山裡的老人說，野豬在林子裡吃的都是山珍、毒蟲，長期各種山珍毒蟲浸泡下的野豬肚，算得上是整頭野豬的精華所在，藥用價值也非常的高。

  「要的。」周父扭頭對周懷軍說，「秀香她們在溝邊洗肚子，你去拿了送給三爸。」

  「哦！」周懷軍拿了根豬蹄裝菜籃出了門。

  楊春燕和張秀香還有李秋月在溝邊清洗肥腸、小腸還有豬肚。

  三人將內臟來翻來覆去的清洗幾遍，直到將裡面的糞便清洗乾淨，回家再用鹼和大蔥葉揉搓幾遍清洗後焯兩遍水，異味就沒了。

  張秀香指著那些小腸，「小腸有點苦，沒大腸好吃。」

  楊春燕笑道：「小腸用折耳根和綠豆燉小腸吃了是清火的。把小腸切成短節用點小粉揉揉，再切點泡椒，泡姜、大蔥頭子爆炒，吃起來就爽脆多了。」

  「回去我們就炒來嘗嘗。」

  周懷軍走到，「秀香，肚子洗乾淨了沒？」

  張秀香回頭，「洗好了，晚上要煮啊？」

  「老漢喊我給三爸家送去。」「盆子裡面，伱自己拿！」

  周懷軍拿起盆子裡的豬肚，提著朝周大河家走去。

  妯娌三人將洗好的肥腸和小腸轉盆子裡，端著回到家，周母已經開始炒豬肝和腰花了。

  周母說：「春燕，我留了一刀肉起來，你明天去王醫生家，給他家送去。」

  「嗯！」楊春燕應下，「媽，切點小腸來炒泡菜吃。」

  「要的，你們喜歡咋吃就咋整。」

  楊春燕撈了些泡姜、泡椒，去菜地拔了幾顆大蔥，把小腸拿了一半出來，加上配菜炒了兩大盆。

  野豬肉煮熟後用泡姜、泡豇豆和萵筍片回鍋。

  飯菜擺上桌，周家明對楊春燕說：「麼嬸，桌子底下有蚊子，你做的蚊香可以用了不？」

  「可以用了，你問一下奶奶收在哪裡了？」

  「哦！」幾個孩子一窩風跑了出去，「奶奶，拿點蚊香給我們。」

  「我給你們拿。」周母從碗柜上取下來一個竹篾筐子，從裡面拿出蚊香還有鋼絲圈的蚊香盤，點燃後給了周家明，「放好了，別燙到了。」

  幾人看著繚繞的香菸，吸了吸鼻子，「有陳艾的味道。麼嬸好厲害，還會做香。」

  「你麼嬸說是他老漢教她做的，你們好好讀書，以後去學醫，學了啥子都會做。」

  周家明苦著臉，「讀書一點都不好耍，我們班的周成龍都回家放羊去了。」

  周母抬手給了他一個爆栗，「放羊娃還想成龍，我看成羊司令還差不多。」

  「又不是我！」

  周家明捂著腦袋，跟著周母回到堂屋，蚊香放角落裡，不一會兒就沒了蚊子的嗡嗡聲。

  孩子們好奇極了，吃幾口飯又跑去看看！

  年輕的幾個都覺得小腸炒著吃味道還不錯，周老爺子和周母他們覺得嚼著太費牙。

  周家康皺著眉頭，「奶奶，野豬肉沒豬肉好吃，嚼半天都嚼不爛。」

  周家亮點點頭，「嗯！還有股味道，有點臭！」

  周懷榮嗤聲，「吃肉還嫌，餓你三天吃屎都是香的！」

  趙慧芳白了兩人一眼，「要是你么爸、麼嬸這兩天沒買肉回來給你們吃，桌子上的肉早就被你們搶光了。」

  幾個孩子想起吃牛肉那次，都「嘿嘿」憨笑。

  一家人吃後，覺得豬肉還是家豬的肉好吃。野豬肉用了那麼多泡姜，吃著還是有股腥臭味，肉質也有點硬沒家豬肉細嫩。

  吃過飯，周父和周懷榮給徐書記還有周一丁家送豬肉去了。

  楊春燕几人把豬頭收拾乾淨，放大鍋里用大料滷煮。

  周母拿起豬肺，「晚上燉起來，明天早上扯幾根蘿蔔燉裡面吃。」

  楊春燕點頭，「要的，把豬大腸切一半來鹵熟燒萵筍也好吃。」

  張秀香高興的說：「這段時間家裡油葷重，幾個娃臉上都有血色了。」

  周母嘆道：「一年到頭難得見幾次油葷，娃兒些身體虛臉色都是黃的。」

  「媽，我們回來了。」周懷榮提著菜籃走進灶房，「徐書記答應把隊上的磚瓦窯借給家裡燒窯。」

  周母高興的搓手，「這下省事多了，把樹皮剝完就去挑黃泥巴。」

  「桂蘭，把豬腦殼，還有肉那些拿出來拜山神了。」周父在院子裡喊道。

  「來了！」大伙兒將八仙桌抬到院子裡，將香蠟紙錢、豬頭、豬肉，白酒擺好，開始拜神。

  周母一邊拜神一邊念念有詞，先感謝山神爺的庇佑，再祈求山神爺、土地爺保佑幾個孩子在山間行走順當，又祈求周家的祖先保佑家裡順順噹噹的，娃兒些上山多找些好寶貝！

  大家行禮後，周母又把豬頭拿回去放進鍋里繼續滷煮，這時院牆外響起了布穀鳥的叫聲。

  周懷安看向周懷山，「三哥，你出去看看，可能是二春他們來了。」

  「來了不來喊門，在外頭裝鳥叫，就你們幾個名堂多。」周懷山說著朝院門口走去。

  周懷軍問：「老么，你去二春家是不是也裝鳥叫？」

  周懷安自嘲的笑了笑：「我們幾個都是不受歡迎的二桿子。就像我們家，二春他們每次來，老娘就拿臉色給他們看，哪個還敢來喲！」

  說話間周懷山帶著徐二春、何大寬提著水桶走了進來，「老么，二春送黃鱔來，請你明天幫他帶寧安去賣。」

  周懷安翹起包著止血藥的腿給兩人看，「明天要我三哥推起走了。」

  徐二春看向周懷山，「三哥方便麼？」

  (本章完)