瓦塊魚焙面

  瓦塊魚焙面

  太陽已經升得老高，今日沈昭昭的攤子已經賣得差不多了，忙了一大早上她跟皎皎收拾了下準備回家。

  「這東西是你賣的？」兩個身穿青衣外袍腰邊佩著刀的官差，徑直走過來指著斜靠著推車前的木牌，上面寫著鐵板豆腐四個大字。

  沈昭昭不明所以，愣愣地點了點頭。

  「這地方只你賣這東西嗎？」高個子的官差又問。

  

  沈昭昭想了想，這幾日確實沒見什麼人效仿，又點了點頭。

  「帶走！」帶頭的高個子一聲令下，跟在後面的矮胖差役躥過來就要抓沈昭昭。

  沈昭昭本來已經收攤，攤子前沒啥人在，現在這邊動靜一大，倒吸引了不少人圍觀。

  「官差大人，可否問所謂何事？」沈昭昭努力保持淡定神色，實則內心早就七上八下。

  難道是自己買假過所的事情暴露了，又覺得哪有這麼巧？

  「自有你知道的。」高個子不耐煩回道。

  「姐姐！」沈皎皎害怕地揪著沈昭昭的袖子，手都在微微顫抖。

  「皎皎，這些東西待會兒寄存到豆腐坊馮嫂那裡，回家了便去劉三娘家裡，好麼？」沈昭昭眼見躲不過，只能拍著她安撫。

  「嗯！」沈皎皎眼睛睜得大大的，努力不讓眼淚掉下來。

  隨後看向準備來抓她手臂的差役，冷聲開口：「我自己會走。」

  ——

  林淮書這邊剛從玄陽殿的內書房出來，一邊走一邊揉了揉暗自發疼的眉心。

  幾天前因為胃疾突發疼地幾乎暈在西水街的小巷內，期間他記得得到過一女子的照料。

  但讓管事的去尋了人家好生謝謝時卻怎麼也找不到人了。

  現下正值多事之秋，兵馬司指揮使王振突然暴斃，疑似謀殺。

  皇帝發了好大一通火，直言天子腳下謀殺朝廷命官，簡直在挑釁自己這個做皇帝的臉面。

  兵馬司指揮使正五品，在京城這個地方談不上是什麼高官。

  但整個京城的治安、巡街調動都在其管轄範圍內。

  現在指揮使王振突然被殺......

  皇帝日益老邁，太子已經壯年，還有三皇子......

  不怪皇上愈發敏感疑心了。

  「林大人，皇上命大理寺共同協理偵辦此案，不知林少卿可有頭緒？」刑部侍郎崔程追上林淮書，一臉殷切地問。

  原本辦案是刑部的事情，等案件查明大理寺只需覆審即可。

  現在皇上讓大理寺也加入刑偵流程，也不知皇帝用意，所以崔程就想從林淮書這兒打探打探。

  「聽聞刑部已經到了案發現場，不知可有進展？ 」林淮書沒直接答他。

  「確實是抓了幾個跟案件相關的嫌疑人，正準備開審，林大人可要旁聽？」崔程問。

  林淮書沉吟片刻，說道：「走吧。」

  沈昭昭跟著兩位官差走了很久。

  雖然路上沈昭昭一直旁敲側擊問他們為什麼抓她走，但這兩位最多給她個兇狠的眼神示意讓她閉嘴。

  被問得煩了，他倆開始聊天裝作聽不見她說話。

  「哎，前日我家親戚辦事在千福樓擺了兩桌，我還是第一次去千福樓呢，我吃下來他家瓦塊魚是做得真好。」

  「選的魚肉都是中段最精髓的部分，魚肉是金黃酥脆，芡汁沁著酸甜香，只看著就讓人流口水了。」

  那矮個子一臉欽羨地聽著。

  「等到把碗裡的魚塊吃完，店裡小二就過來把剩下的湯汁拌著焙面吃，那『面』呢也是極酥脆，你猜那面是用啥做的？」高個子一臉神秘地轉過頭問。

  「面咋是脆的？」矮個子不解。

  「洋芋。」沈昭昭突然出聲，聲音幽幽。

  雖然這道菜叫瓦塊魚焙面，但按古法傳下來菜譜里材料確實是魚肉跟洋芋。

  洋芋要切成比麵條還要細的絲狀，再下油鍋炸透，所以吃起來脆脆的。

  後世的菜譜里大多把這道菜的洋芋改成麵條了，想來是按照菜譜的字面意思去理解了。

  高個子眉梢眼裡本來滿是得意，聽到沈昭昭的回答表情一滯，轉過頭來詫異地看著她，「你也去過千福樓？」

  語氣里那是不可置信。

  千福樓，臨安城一眾酒樓之首，三層樓閣坐落在御河邊上，飛橋欄檻，富麗堂皇，極盡奢靡。

  這剛到初夏千福樓大堂里就用上冰來降溫了，吃飯的時候還有專人搖著扇子把那帶著水汽的涼風送到堂內各處，客人在裡面用餐交際娛樂也是心曠神怡。

  聽說千福樓的老闆背後靠山是三皇子，不然怎麼能把酒樓建在御河邊上，離皇城也就二里地。

  去千福樓的客人非富即貴，要不就是有名的文人雅士。

  像他親戚家還是女兒做了高官的小妾，這才沾沾光請家裡人去那裡開開眼呢。

  他打量了下沈昭昭，她去過千福樓？

  看著不像啊，這小娘子穿著一身細布儒裙，連絲綢衣服也穿不起，連個富戶都不是。

  嘁，她說大話呢吧！高個子不屑t撇嘴。

  沈昭昭當然沒去過什麼千福樓，剛穿來不久聽都沒聽過。

  不過看他這倨傲的樣子應該是個什麼高端飯店，「沒去過，不過瓦塊魚焙面吃過。」

  高個子自是不信。

  其實這也難怪，古代不僅人有階級之分，飲食更是如此。

  後世就有人把中國菜按階級分成五等，最高階的是宮廷菜、官府菜，最低階的是商人菜、庶民菜。

  有錢、有閒的貴族講究「食不厭精，膾不厭細」，像現今流傳到後世的食譜、美酒美器，其實都是貴族吃出來的。

  底層平民都忙著在溫飽線掙扎呢，哪有功夫搞這些，平日裡也根本接觸不到。

  沈昭昭見他不信，揚唇一笑，「不僅吃過，不才我還會做這道菜。」

  高個子聽了這話兒更是不信了，嗤笑出聲，「你一個街邊賣早食的......」

  「做瓦塊魚，鯉魚、鰱魚都適用，取魚肚肉厚處，不可留刺也不可留皮，切成塊狀厚薄適中，魚肉用醃料醃製，入油鍋炸時用蛋白裹住，至於芡汁，是藕粉加糖.....」

  沈昭昭一番話說得隨意，好似在說些什麼尋常家事兒。

  這兩人先是疑惑聽了會兒，隨後面面相覷眼裡滿是震驚，真要細細思索探究時這小娘子竟然停了！

  「然後呢？」兩人此時心癢難耐，四隻眼睛眼巴巴地瞧著沈昭昭，語氣他們自己都不知道有多著急。

  「醃料又是哪些？」矮個子又急切地加了一句。

  沈昭昭得逞一笑，原來這兩人都是吃貨啊，這麼容易上鉤，剛剛還不跟她搭話呢，瞧瞧現在急得那樣......

  怪不得穿越文里那麼多主角賣菜譜呢，古代社會信息不流通，哪怕是士族間的食方也不會相傳，要當成傳家寶給自己子孫後代。

  所以這兩人這麼迫切地想知道，也是意識到她剛剛幾句話的價值。

  她撓撓耳朵故作為難，語氣糾結，「這食方是我爺爺教我的，命令我概不外傳的，要是告訴了你們......」

  「你想要什麼交換？」高個子人爽快，聽出了沈昭昭的言外之意。

  「你們只需告訴我抓我所謂何事。」沈昭昭展顏一笑。

  「這......」高個子面色為難，倒是矮個子一把拉著他走了兩步，小聲說道：「告訴她也不妨事，反正她進了那兒也不知道出不出得來，也沒人會知道......」

  沈昭昭見這兩人一邊咬耳朵一邊商量，也就耐心地等著。

  沒一會兒這兩人就轉過來了，還是高個子先開口，

  「可以告訴你，不過你得保密，不能跟泄露出去我們透露消息給你的這件事。」

  「行。」

  「你做的吃食把五城兵馬司的指揮司王大人給毒死啦！」

  「......啊？」

  ——

  等到了地方落定的時候，沈昭昭看著這座比尋常人家住宅大得多的建築物，大門外兩側左右各擺著一對石獅，再往上看門廊上牌匾刻著四個大字——明刑弼教。

  她自嘲一笑，刑部啊，前世連派出所都沒去過的她，沒想到作為嫌疑人來到了這個世界的國家公/安廳。

  她又想起剛剛這兩人跟她透露的，五城兵馬司的指揮司王振昨日暴斃於家裡。

  經過仵作驗屍發現是中毒而亡，而同時王振手邊油紙袋裡的鐵板豆腐也被檢查出了毒源。

  自然而然地，她這個早食毒源製作者就成了嫌疑人了。

  沈昭昭繼續跟著他倆人繞過正門從西側一小門進，來到第三進後堂間，心裡盤算著怎麼為自己開脫。

  這裡倒是寬敞明亮，烏泱泱地已經站了一排人，這個時代平民打官司都是站著的，不用跪著聽審，沈昭昭也就站在一邊。

  「大人，沈氏已經帶到。」

  「大人！就是她！我去買早食的時候見她賣的豆腐香辣味夠，就買了些回去給我家老爺嘗嘗，沒想到......沒想到他吃完不久就腹痛難忍，口吐鮮血，然後......然後就去了！」

  一穿著灰褐色短打的男子站著離她不遠，突然擡著手指著她高聲大喊。

  沈昭昭內心翻了個白眼：我謝謝你，指控我還不忘夸豆腐好吃。

  「肅靜！肅靜！」坐在堂上的刑部司陳司直連拍兩下驚堂木。

  這人看著大概四十來歲，捋了捋自己的鬍子，一臉肅然地看著沈昭昭：

  「沈氏，我問什麼你答什麼，五城兵馬司王振王大人你可認識？」

  「民女不認得。」

  「這袋吃食可是由你製作？」說著就有衙役端著一托盤到她面前。

  托盤裡放著的赫然就是她家包裝的油紙袋，袋子裡面還剩下些香辣醬和撒料。

  沈昭昭擡眼瞧了瞧，確實是她家的很熟悉，「正是。」

  「現在在這油紙袋裡檢驗出了能致人死亡的毒藥，你作何解釋？」 陳司直繼續問道。

  「民女不知，民女跟這位王大人無冤無仇，又怎麼會想要去害他呢？」沈昭昭一臉無辜，聲音軟糯，

  「再者我賣了那麼多吃食大家吃了都無事，怎麼就這位王大人家的買了出事了呢？建議大人好好查查經手這份吃食的人。」

  她說完眼神一轉，側頭盯著死者王振的小廝，眼裡既有輕蔑，更多是挑釁。

  那小廝被沈昭昭看得一愣，第一反應眼神心虛地躲閃瞥向一邊，等他反應過來沈昭昭說的話的意思時，忽而怒目圓睜，

  「大人，老爺平日裡待我不薄，我有何理由去害他？反倒是她！她才是最有機會下毒的人！」

  「大人，如果是我要害死者，那我得既認識死者還要認識他的小廝，還要保證吃食不被其他人拿走，比如如果是這小廝偷吃呢？這計劃就失敗了，這其中風險會否太大？依我看，就是此人下毒！」沈昭昭指著那小廝。

  沈昭昭就是想激怒他，人在憤怒的時候會失去理智，更有可能露出馬腳。

  雖然她也不知道兇手是誰，這小廝又為何死咬著她，總之先攪渾局面。

  「狗屁！我怎麼會偷吃？你別污衊人！我一買回來就直接送給老爺了，一點都沒耽擱。」

  那小廝聲音陡然拔高，也不顧此時在刑部大堂，嘴裡不乾不淨。

  陳司直聽不下去這兩人的互相扯皮，心裡早已不耐煩。

  又詫異地看了沈昭昭兩眼，直覺這小娘子好生厲害，其他人要是碰到這種事早就哭天地大呼冤枉，她這嘴皮子倒可以比得上衙門裡的狀師。

  他慢悠悠地開口：「既然如此，再說下去又沒有結果，那就對你們二人同時行刑，看誰先招供為止。」

  沈昭昭：？？？