第一百四十七章

  第一百四十七章

  孫安元原本還想單獨和林春燕一塊兒過去的, 但顯然今天是不大可能，聽說這個事情之後，屋裡嘩啦啦出來一大堆人, 都說要去鋪子裡看看。

  「怎麼也要嘗了那烤鴨之後再回來。」

  「哎呦, 烤鴨都吃過幾次了, 還說這樣的話來。」

  「那能一樣嗎？燕娘都說了那爐子烤出來的味道和麵包窯烤出來的味道不一樣。」

  等他們要走的時候, 才發現孫安元還在這裡，張大娘眼裡就露了些奇怪：「你不用去幹活啊？」

  不知道是誰噗嗤一聲笑了出來, 孫安元也不好意思再待下去, 看了一眼林春燕才踱步離開。

  「他這人這一點還挺好, 就是挺識趣的。」

  韋柔姐得了消息就趕緊過來, 她很是有些緊張, 他們家裡大部分的鴨子都已經趕到了山上，這是現捉的幾隻。

  到了鋪子裡一看，果然見了那大的爐子已經放到後院裡, 很是高大氣派。

  

  「怪不得得找那孫鏢頭幫忙，這麼大的爐子可不是一般鐵匠鋪子裡能給做出來的。」

  林春燕上上下下檢查了一遍, 先里里外外清洗了一遍，這才把已經拔過毛的鴨子拿了過來。

  鴨毛也都留了下來，林春燕說這些鴨絨可以用來保暖，比那羊毛效果還要好，就沒人捨得把這些鴨絨給扔了。

  「這一下子就能烤上七八隻鴨子, 真是省事的很。」

  烤鴨的宰殺也和別的鴨子不一樣，從鴨翅上面打個洞，把裡面的內臟都掏出來。

  韋柔姐唇角的笑意遮也遮不住, 等著烤爐里傳來一陣陣的香味，看著林春燕已經把小餅配菜都弄好了, 擺了滿滿一盤子。

  「黃瓜絲，蔥絲，胡蘿蔔絲，還有白糖……這個是什麼？」

  之前在家裡吃的時候，配菜和小料都沒有弄這麼多，如今正經要拿出來賣，自然是要多弄些花樣。

  「這是那桂花醬。」

  八月桂花香，恰好又是鴨子肥的時候，可少不了這桂花醬。

  掛起的鴨子中間還得拿出來一次，往上面淋一些脆皮水，這是用了蜂蜜、桂花、麥芽糖水配成的。

  這樣做出來的烤鴨外皮酥脆，裡面的肉卻是很鮮嫩。

  第一鍋烤出的鴨子他們全都自己留下來吃，在外面幹活的段夫子和趙六他們也都被叫了進來，看到桌子上已經片好的烤鴨，都忍不住嘖嘖稱奇起來。

  「光看這烤的金燦燦的鴨皮，就知道這烤鴨一定好吃。」

  林桃紅他們早先就開始動起手吃起來，夾了三四片烤鴨放到小餅里，上面再放上蔥絲，黃瓜絲這些，再抹上特製出來的醬，不知道是因為白糖提鮮了，還是因為烤鴨就是這樣好吃，他們都吃的津津有味。

  趙六吃了幾個之後才戀戀不捨的放下，先同林春燕訂了一隻烤鴨：「等我晚上的時候拿回去，給我老娘嘗一嘗。」

  都知道他對他娘那是好的很，林春燕笑著答應，「等快關門的時候就給你烤上一隻。」

  「給我來兩隻。」

  段夫子比了一個手指，如今黃娘子掙得比他還要多，每日也是辛苦的很，自然顧不上做飯。

  每日裡，段夫子都要往家裡帶上些吃食，他想著這烤鴨這樣好吃，怕是兩隻也不大夠，家裡的小娘子也是能吃的很，就改了主意，「算了，我還是要三隻吧。」

  「我也要一隻。」胡大強見趙六已經出去幹活，他也不多耽擱了，趕緊往外走。

  韋柔姐也不是空著手走的，拿著食盒裝了僅剩的一隻烤鴨回去，等沒別人了，張大娘才同林春燕說：「燕娘，怎麼裡面就要用白糖，那得花費多少啊！」

  林春燕也猶豫著要不要放白糖，畢竟這東西的確價貴，可是烤鴨裡面不放白糖，總覺得味道提不起來。

  這次林桃紅也站在了張大娘這一邊，「我覺得娘說得對，還是別弄白糖了，光其他蘸料都好吃的很。」

  林春燕還在糾結著，趙六已經笑呵呵跑過來，「掌柜的，外面已經有食客要咱們都烤鴨了，還問什麼時候好。」

  他們剛才試吃的時候，下一批的烤鴨已經開始做起來了，林春燕就說：「再等一刻鐘，馬上就好。」

  林桃紅去外面瞧了瞧，見來的都是熟人，先同他們打了招呼，劉大娘笑眯眯：「在你們鋪子裡做夥計可真是不錯，有什麼新菜色先吃個飽。」

  趙六和胡大強都在那裡嘿嘿笑著。

  劉大娘剛才過來吃東西時，瞧見鋪子裡沒人，等了片刻趙六才出來，一問才知道去吃那烤鴨了。

  還有消息靈通的，在林春燕今天拿著鴨子過來的時候，就猜到今天要吃烤鴨了，一早就讓閒漢在這裡盯著消息。

  葉閒漢為此專門排在了第一個，比王閒漢都要早，要說原先的時候，王閒漢可是他們這些閒漢的頭頭，誰見了他都回客氣幾句。

  不過自從上次荷花酒樓的事情之後，他的威望就大打折扣，好些個人都開始跟在葉閒漢和林閒漢身後行事，這讓王閒漢心裡很是不得勁。

  這次見葉閒漢又排在了第一個，王閒漢就忍不住陰陽怪氣了幾句：「聽說今兒個有烤鴨賣，你們家不總是送鴨蛋鵝蛋過來，說不定什麼時候又有額外的錢賺了，是不是在被窩裡就笑瘋了。」

  葉閒漢聽了就笑呵呵點頭，不搭理王閒漢的嘲諷：「可是呢！不僅是我家會笑瘋，我們村要是知道這個消息，也都得笑瘋了！」

  王閒漢不知道葉閒漢是真聽不懂還是如何，但也沒繼續往下說，那個小辣椒林桃紅已經過來了。林桃紅的脾氣也在他們這些人中是出了名的，看到什麼不平的事情都要插上幾句嘴。

  果然，林桃紅已經問了葉閒漢：「你們說什麼呢？」

  葉閒漢簡單的把事情說了，「這烤鴨什麼時候好？我那主顧可是一早就讓我來這裡等著了。」

  「馬上好，就是不知道能不能輪的著。」

  林桃紅看了一眼鋪子裡越來越多的人，都是知道風聲之後趕過來的人，一鍋才八隻烤鴨，一時半會兒還真顧不上那樣多。

  後院裡，林春燕聽著胡大強過來說的要烤鴨的人數，已經擔心鴨子沒帶夠了，趕緊讓他去跑趟腿，讓韋柔姐再送些過來。

  灶間的林翠香和趙紫蘭都在忙，院子裡只有林春燕和張大娘的忙烤鴨的事情，她也忍不住擔心起鴨子不夠數的情況。

  「本來一天計劃的是開兩鍋，畢竟烤鴨著實不便宜。」

  「今兒個是頭天賣，好些個人都是來吃個熱鬧，往後可就不一定會有這麼多人了。」

  「也是，我看要不還是半份半份的賣，這樣也能讓人嘗嘗味道。」

  韋柔姐才走到半路上，就看到追過來的胡大強。他是一路跑著過來，看到韋柔姐才敢停，說話的時候還氣喘吁吁。

  「怎麼了這是？」

  「得再抓幾隻鴨子送過去，訂的人太多了，不夠！」

  韋柔姐一聽人直接蹦起來，腳步立刻快起來，也不等是胡大強，自己就趕著往回跑。

  馬氏沒跟著去鋪子裡，她和慧姐兒兒王英娘守在家裡，人也有些心神不寧，幫著在院子裡幹了一會兒活，就看到韋柔姐的身影一閃而過。

  她一下子就站了起來，截住要上山的韋柔姐：「怎麼這麼著急，可是有什麼事？」

  韋柔姐不知道林春燕他們家和馬氏的情況，這時候看見有人想幫忙，立刻就帶著她上了山，「來吃烤鴨的人太多了，我還得再送些鴨子過去。」

  到了山上，又是捉鴨子又是給鴨子放血的，把幾個人累的都是滿頭大汗，他們也顧不上歇著，又急匆匆的往鋪子裡走。

  馬氏是跟著胡大強一塊過去的，兩個人到鋪子裡的時候，才發現胡大強果然說的一點錯沒有，鋪子裡已經坐滿了人，就連外面排隊的閒漢們也不知道多了多少。

  「鴨子來了，快給讓讓路！一會兒就有烤鴨吃了。」

  張大娘踮著腳尖在門口等著，看到他們來了就趕緊往裡面讓，胡大強把鴨子放在了後院才喘口氣問，「怎麼突然來了這麼些個人？」

  張大娘氣憤，「不知道是那個閒漢去外面喊了一嗓子，又把許多人給引了過來。」

  她已經會用這鐵爐子，也不用林春燕幫忙——她正在灶間做小餅呢，要不然根本就不夠吃。

  馬氏到後院之後，先拿眼睛掃視了一圈，知道這是蘭姐兒和慧姐兒住的地方，比在他們家裡住的地方還好，心裡也對張大娘多了幾分感激，主動湊上去幫著幹活。

  「前幾天的梭子蟹還沒吃夠，又有了這烤鴨，只恨我肚子太小，吃不下那麼許多東西。」秦老丈人來了先感慨幾句。

  一旁的趙官人毫不留情地戳穿他，「您老的肚子還小？要是少喝些酒的話，我看你自己就能吃下兩盤烤鴨。」

  「那可不行，酒是一點也不能少喝的。」

  見胡大強拿著那麼些個鴨子回來，秦老丈人趕緊讓他再給自己留出來兩份，「回去給家裡人嘗一嘗，這東西可是稀罕的很。」

  「是挺稀罕的，反正我之前沒吃到過。」孫捕快說完問趙官人，「你去的地方多，可有在其他地方見過？」

  趙官人搖搖頭，「還真沒有，這也是頭一次吃！原先我可不愛吃這些個鴨子，只覺得有一股受不了的味道。」

  偏偏這烤鴨裡面卻沒有一點那種讓他沒辦法接受的味道。

  除了片好的烤鴨之外，鴨架也被炒好端了上來，相對於烤鴨的價格來說，鴨架就要便宜上許多。

  過中秋節前，申相公給他的同窗送了一些不同口味的月餅，順帶把趙官人寫的美食記那本書也送了過去。

  明眼人都能看得出來，這送月餅是假，是想讓別人看看他女婿寫的書才是真。

  有和申相公關係好的，就把那書簡略的翻一翻，在看到上面寫的一系列吃食之後，忍不住就分泌起口水，很是想嘗一嘗這裡面寫的東西。

  正好手頭有申相公送來的那些個月餅，所以拿了一個嘗了嘗，就被那鹹蛋黃味道的月餅所俘獲，直驚呼好吃。

  不過申相公送來的月餅不太多，給家裡人一人分一個嘗嘗味道就沒了，這人乾脆就讓手下的小廝跑到這鎮上專門來買。

  即便中秋節過了，王英娘每日裡還會做兩鍋月餅出來，不過模樣稍微變了變，多是一些花的形狀，裡面的餡兒卻還是那個味道。

  這小廝這次過來，就看到鋪子裡要比往日裡多上不少人，一打聽就知道原來是因為今天做了那什麼烤鴨出來。

  因為是頭一天賣，人才這樣的多，非得等上一會兒才能輪到。

  這小子就自己買了半份嘗一嘗，他大老遠的往這裡跑一趟可不容易，好在主家給的賞錢夠多，吃這一頓就當是犒勞自己。

  誰知道這烤鴨的味道竟然這樣好，走的時候就多帶了一份，想著回去好邀功。

  林春燕擀小餅擀累了，林翠香和趙紫蘭就幫著她來干，別的菜倒是不用炒那麼多了，明顯今天都是奔著烤鴨來的。

  等帶來的這些鴨子都賣完了，還有人沒有排上，林春燕卻不打算再做了，只讓他們明天早點來。

  段夫子算完帳，笑的眼睛都眯了起來，最後林春燕同意了張大娘他們說的，沒有再放了白糖上去，這樣成本也節省了不少，他們能賺的也更多些。

  「二妗子，你也歇一歇吧，讓你在這裡白幫了半天的忙。」

  「我也沒幹什麼，只是沒想到你們這裡生意這樣紅火。」

  馬氏倒是想在鋪子裡幫忙，就怕林春燕他們不同意，也就沒開這個口，只說她反正這段時間也沒事做，「我明兒個還過來幫你們烤這鴨子。」

  晚上回去的時候，她也沒跟著張大娘們一塊走，而是等著蘭姐兒和慧姐兒來了，想同他們擠在一處。

  「不能天天麻煩你們。」

  張大娘不和馬氏擠在一塊睡，多少讓馬氏心裡有點不得勁，生怕不住兩天就把她趕走了。

  蘭姐兒和慧姐兒回來之後，看到笑的一臉殷勤的馬氏，都不知道說什麼好。

  最後還是慧姐兒捅了捅蘭姐兒，「要不就讓她在這裡住一晚上吧，她白天也一直在幹活。」

  相比於蘭姐兒來說，慧姐兒就要更心軟一些。

  蘭姐兒也不知道該如何做，這個事情上別人都沒辦法替他們拿主意，甚至連林春燕都在等他們兩個自己作出的決定。

  只要他們開口，林春燕肯定會留下來馬氏，讓她有活計可做。

  看著慧姐兒兒的眼神，蘭姐兒兒也說不出來別的，只能嘆了一口氣，背過身子。

  馬氏一看這架勢有希望，右上前拉著慧姐兒兒的時候說了好些個話。

  回去的路上，林桃紅還在擔心蘭姐兒和慧姐兒，生怕馬氏欺負了他們兩個，他們還不敢說出來。

  「有宋大娘在那裡看著呢，肯定不會出什麼大岔子，到底是親母女，咱們也不能一直隔著人家，連說話的機會都不給。」

  林春燕擔心的還是烤鴨的事情，韋柔姐養的鴨子還沒有那麼許多，要不是鐵爐子打好了，怎麼也要往後再推遲一些賣。

  林桃紅知道了以後，就說葉閒漢那邊的村子裡有很多養鴨養鵝的，「那時候娘想孵出來的鵝蛋，不就是他們給的。」

  「幹什麼又提這事。」張大娘這時候在回想起那時候，也覺得自個兒有些荒誕，忍不住噗嗤笑了出來。

  「好在那些小雞都順利孵出來了，要不然你們能念叨我更久。」

  他們三個沒著急往家裡走，而是拐到了種棉花的一個村子，打算直接收上來一些。

  從這裡直接買的話，是要比在鋪子裡買的便宜不少。

  都知道這個村子是賣棉花的，來找的人也不少，張大娘早就打聽過，要選村口往南走第三家，說他們家給的實誠。

  結果過去的時候，還看到了賣魚羹的宋娘子和梅子。

  梅子一看到林桃紅，拉著她的手嘰嘰喳喳的就說起話來，「最近你也太忙了，去鋪子裡找你也說不上幾句話。」

  林春燕和宋娘子打了招呼，兩個人一邊選棉花，宋娘子一邊超聲和林春燕說話。

  「我給梅子看好了一人家，打算招贅，早的話明年這個時候就能讓人上門。」

  這上門女婿和嫁女兒是一樣的，宋娘子也得提前把那些個要用到的棉被都準備出來，這才帶著梅子來挑選。

  梅子顯然也知道他們在說什麼，耳朵都紅了紅，拉著林桃紅跑遠了一些，嘀嘀咕咕去一旁說起小話來。

  林春燕先恭喜了宋娘子，只要選的人好了，宋娘子他們的門戶也能支撐起來，不用再害怕有人來欺負他們。

  這戶人家不僅賣棉花，還會幫著把棉花彈出來，拿的是用竹子做的小弓，雖然彈的不是特別均勻，但放在被子裡也是能用的。

  原先他們這片地方還沒有大批的種棉花，很多人冬天都是靠著稻草來取暖，隨著棉花的引進，做了棉被過冬的人才越來越多。

  這家人不僅把棉花給他們談好，說了家住在哪裡，他們還給管送，倒是輕省的很。

  解決了這個事情，林春燕只惦記著過兩天再存些煤炭，總算不再發愁過冬的事情了。

  剩下的，就是要趁著最後秋老虎的時候，把豆瓣醬曬出來。

  說是豆瓣醬，裡面還放了西瓜，黃豆也要選最好的，一顆顆的挑揀出來，不能有一點壞的。

  挑好之後先用冷水泡，再上鍋去煮，放在篦子上之後再用稻草蓋好，就這樣等大概七八天左右就會長出一層毛兒。

  就像韭菜花醬一樣，做這些東西都是急不得的，但只要開了頭，總能把東西做出來。

  張小舅早早的就帶著大寶過來了，先找了馬氏的身影，沒看到她人才鬆了一口氣。

  張大娘在旁邊陰陽怪氣的問，「你這真是打的好算盤，直接把人丟到我們這裡了。」

  張大娘帶著馬氏回來的路上，馬氏也把她自個兒的擔憂說了出來，總懷疑張小舅在外面有了人，才想著和她和離。

  這事就被張大娘放在了心上，她雖然不喜歡馬氏，但也不希望還有其他人遇到她當初那樣的事情。

  張小舅就是一陣臉紅，囁嚅著開口，「大姐，我又攔不住馬氏，想著要是她能來上工的話，好歹能占些心兒。」

  張大娘仔細打量著他的神色，又把大寶叫到一旁，問了許多個話。

  張小舅越聽越不對勁，「大姐，你這是在懷疑什麼？」

  「沒什麼，就是覺得你這突然和馬氏和離有些不對勁，生怕你走了歪路。」

  張小舅哭笑不得，「我哪裡有那樣的膽子！再說還有家裡三個孩子呢，如何也不能不管他們。」

  張大娘沒在繼續說這事，張小舅卻問起來馬氏工作的安排，「只要給口飯吃就行。」

  「瞧你話說的，別說你媳婦不樂意聽，我聽了也是不高興。」

  還好林春燕這時候過來，把新做出來的火腿交給了他，又叮囑了許多的事情，張小舅才從張大娘那裡逃脫。

  這次，張小舅是要跟著鏢局的人一塊兒出去，孫安元也被林春燕請了過來。

  因為張小舅是林春燕的長輩，又在外面跑了好幾次的貨，孫安元對他很是恭敬，來了就是作揖行禮。

  張小舅原先就和他打過交道，這時候也是受用的很，發現一旁的大寶都看呆了，眼裡面都是崇拜。

  他心裡一動，想著實在沒辦法的話，就把大寶送去練武。

  好歹能多個吃飯的手藝。

  他們走之前，林春燕將人帶到了鋪子裡，請他們吃了一頓烤鴨。

  張小舅和大寶在這裡也見到了馬氏，他正在院子裡幫忙做烤鴨，雖然還不能片得太薄，但已經有了一點架勢，看起來很是像模像樣。

  上次回去的時候，張小舅和馬氏總共沒說幾句話，大寶雖然想靠近馬氏，可是馬氏的臉色一直不好，也不像之前那樣看見他就親熱的不行，倒讓他躊躇著不敢上前。

  再後來，大寶就沒有這樣的機會了。