第二百六十一章 製作涼粉

  唐江籬自然也沒有閒著，雖然說石臼有些小，但能幫上一些忙是一些。

  成寡婦則用著碾槽，效率明顯要比唐江籬兄妹二人高多了。

  「看來我拿來的東西分配著還剛剛好呢，原想著這碾槽用不了，我便用這個石臼，如今倒是都不空閒著。」成寡婦一邊幹活，一邊聊著天。

  「那是，我們成伯母那是提前預測到了我二哥來幫忙！」

  唐江籬這話逗笑了成寡婦：「就你這小嘴會說，把我說的神乎其神的，我又不是那算命的！」

  「成伯母哪裡是那種半仙能比的啊！」唐奕封也加入了誇誇大隊中。

  果然，人多了，效率也就提了上去，片刻功夫那盆黃豆與水一同碾完了。

  「這接下來怎麼做？」唐奕封望著那一碰渾濁地黃豆水，疑惑詢問。

  總不能他們就直接這樣煮著這碗黃豆水喝了吧？

  唐江籬看了看，環顧一圈起身：「等我一下！」

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  說著，唐江籬朝著不遠處跑去，找到了錢靜怡詢問了東西放在哪裡，拿上些許微透的棉麻布，能確保水能滲透過去，隨即拿著棉麻布跑了回去。

  將棉麻布分給了二人，自己示範了一遍，將剛剛渾濁的水經過棉麻布過濾，保留清水的部分。

  經過唐江籬的示範，成寡婦與唐奕封也學著動手。

  等到過濾完後便開始靜置放著，等待沉澱。

  在此期間，唐江籬便去生火燒開水。

  唐奕封疑惑那所謂的涼粉是哪裡來的，忍不住圍著唐江籬轉悠，時不時幫著添點柴火。

  待到水滾了後，唐江籬看了一眼靜置的水已經差不多了，將清水倒掉，保留其中的沉澱物，隨即在開水中加入沉澱物攪拌，全程都有成寡婦在一旁協助。

  很快，鍋中的水逐漸濃稠，達到一定程度後便放入盆中。

  「好啦，我們等它涼了就好了。」唐江籬看著共同的傑作，那叫一個美滋滋。

  沒想到第一次在這種地方製作涼粉，竟然還成功了！

  「這就是涼粉？」成寡婦看著盆中的東西，看著如同豆腐一般，但它是透明的，就是不知道吃起來的味道如何。

  「這，會不會不好吃啊。」唐奕封有些猶豫，忍不住詢問， 這涼粉看上去平平無奇，似乎沒什麼特別的啊。

  「你別看著它什麼都沒有的樣子，但等會兒弄好後就好吃了，保管你會喜歡上的，除了可以直接涼著吃外，還可以炒著吃，也是別有一番風味，到時候留一點涼粉，我們炒涼粉吃，讓你嘗嘗看。」唐江籬得意介紹著涼粉。

  這麼一說倒是讓唐奕封來了興致。

  喬靜怡將手中的事情忙好後也走了過來，看著盆中的涼粉很是新奇。

  唐江籬沒有閒著，趁著涼粉晾涼期間調製了料汁，見差不多了，將涼粉切成塊狀或是條狀，澆上料汁後率先遞給了成寡婦一碗。

  「成伯母你嘗嘗味道如何？」唐江籬滿懷期待看著，說著還不忘給錢靜怡一碗。

  成寡婦與錢靜怡看了一眼後都嘗了一口，入口冰涼，滑嫩，加上料汁的味道，在這炎熱的夏日吃著確實有了一絲的清涼，很是解暑。