第四百二十八章 鐵飯碗

  餐廳外頭，林鳳蓮一把甩開朱紅霞，「你幹啥？」

  朱紅霞直接罵了過去，「我都給你蠢哭了，那幫人氣焰本來已經讓我姐壓下去，你還要火上澆油！」

  「你才蠢呢！」林鳳蓮擺出了干架的姿勢。

  「你這服務員怎麼當的？不知道啥叫察言觀色？」

  朱紅霞確定了，漢源大飯店這幫服務員腦子都不行。

  話說杜雨燕約好晚上要陪她搬家。朱紅霞一直在下面等著，都過了營業時間，櫃檯里的糕點全賣光了，人還沒下來。

  朱紅霞不放心地上來看情況，可不正瞧見林鳳蓮傻不啦嘰的樣子。

  「好狗不擋跑，我要打電話！「林鳳蓮瞪了朱紅霞一眼，又忍不住嘲諷，「我看姓杜的也不怎樣，被那幾個吃白飯的嚇幾句，又要叫救護車，又要請派出所擔保。」

  「還沒明白？」朱紅霞伸手將她攔住，指著餐廳，「那幾個不正乖乖掏錢嗎？知道什麼叫解決問題？絕不自己吃虧那才是高手。你非要硬碰硬，邊上那麼多客人看著，傳出去就是飯店有錯不認，仗勢欺人，人家以後還敢來吃飯？」

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  這幾句，林鳳蓮聽明白了，可想想又不服，「那也用不著低聲下氣。」

  「我姐那叫不卑不亢，有理有節。我告訴你吧，按理說這種事是要由現場服務員處理。我都佩服死你們了，一個個不是杵在那兒，就是跑過去跟人瞎吵！」

  而此時店裡，一幫人你五毛、我八毛，總算湊齊了飯錢。

  「我知道各位還有疑惑。如果大家同意，可以在我們這兒登記一下姓名和單位。回去之後，哪位身體出現狀況，三天之內可以拿著醫院病歷到我們這兒。證實是我們的原因，我們負責賠償。但有一點，我們只針對現場登記的客人。沒有看到姓名的，我們無法確認是否曾在漢源大飯店就餐，請大家體諒！」

  杜雨燕這話，是對著在場所有客人說的。

  這種時候，飯店方面必須有個明確態度，儘可能將客人因為這場風波而生出的負面觀感平息下去。

  客人們終於離開，杜雨燕也準備下班時，程經理卻提出，要帶大傢伙開個會。

  好吧，杜雨燕正好有話想說。

  餐廳里，杜雨燕又看了一遍手裡的客人登記表，說了一句，「凡是留下電話的，我建議後天派專人，按上面號碼打一遍，表達飯店的關心。」

  「沒事找事！」有人嘀咕。

  杜雨燕朝著服務員那邊瞅了一眼，繼續道：「除非故意找茬，我確定不會有人索賠。而與客戶溝通的目的，不只是表示誠意，也是建立客戶關係。如果有人感興趣，有機會咱們細聊。下面我想說的是，雖然後廚人手短缺，可大傢伙今天表現非常棒，我們一起順利完成了任務，也讓我對之後的會議接待工作有了信心。」

  幾個廚師互相瞅瞅，笑了出來。

  以前幹活，後廚搞成一鍋粥。這位杜經理過來，打荷、切配、爐灶分得明明白白，整個下來忙而不亂，大傢伙都覺得，比之前輕鬆了不少。

  「還不到笑的時候。王師傅他們突然集體中毒，總有人能解釋一下吧？」

  杜雨燕說得十分嚴肅，餘光盯著後廚的那幾位。

  肉眼可見，他們表情都變了。

  「這樣吧，我幫你們爭取一個機會，程經理，如果現在說出來，是不是可以免除處罰？」

  幾個廚師小心地看向程經理。

  「沒有問題，不過只此一回，下不為例。」程經理痛快地表了態。

  就算這樣了，眾人還在沉默。

  「你們到外面商量一下，十分鐘後進來。」杜雨燕給了個台階。

  廚師們出去了，杜雨燕目光投向另一邊站著的服務員，「剛才那幾個人，是吃飯不想付錢。這是人品問題，我不評價。但有一個細節，他們是從服務員的閒聊中聽說，我們這邊有人食物中毒，才想到要藉機生事。」

  「店裡出事不能說啊？」林鳳蓮又冒出了頭。

  「能說。但我要提醒的是，作為漢源大飯店的職工，維護企業正當利益是義務，也等於在保住你們自己的飯碗。在事情還沒有完全有定論之前，守口如瓶，尤其在不相干的人面前不隨便議論，才是謹慎的作法。」

  「漢源大飯店可是鐵飯碗，別拿個體戶那套教訓咱們，真是夠笑人的！」

  杜雨燕瞧了林鳳蓮一眼，「有一個鐵飯碗，挺讓人羨慕。可你們是不是也該想想，如何愛惜鐵飯碗？」

  林鳳蓮嗤了一聲，翻了個白眼，避開了杜雨燕的目光。

  「眼珠子不要可以摳掉，你翻什麼翻啊？」靠在牆邊的朱紅霞直接吼了過去。

  「你瞎摻和什麼？」杜雨燕訓道。

  朱紅霞今天還真想摻和了，索性走上前，「這事就是你們惹出來的。要不是我姐把那幫混子震住，知道這事怎麼收場？用腦子想想，那些人不但會賴帳，還會到外面亂傳，說漢源大飯店做的飯菜吃壞了人，你們臉上好看嗎？還鐵飯碗，就你們這麼爛泥扶不上牆，在後面扯後腿，漢源大飯店總有倒的一天！」

  「我呸！」

  「你敢亂說！」

  在一片反感的眼神中，杜雨燕沖朱紅霞遞了個眼色，示意她退到外面。

  「小朱的說法是對的。」程經理開了口，「這的確是個教訓。」

  「杜姐，他們有話要說！」跟杜雨燕上來幫忙的一個廚師出了聲。

  「說吧！」

  「我代他們講，成嗎？」這小伙子小心問道。

  程經理很快點了頭。

  「昨天杜姐查到廚房有變質肉糜，當時就讓扔掉。可後廚的人捨不得。有老婆的那幾個分了點。沒出事的都是住集體宿舍，又不開伙的。」

  原來如此。

  杜雨燕這回真生氣了，走到門口，「我跟你們說過，那肉糜裡面已經有細菌，怎麼還有不要命的？」

  四下都不敢吱聲。

  「是誰帶頭的？」程經理問道。

  廚師們個個耷拉著腦袋，顯然不想得罪人。

  「不說就全部扣獎金！」程經理警告。

  朱紅霞撲哧笑了出來，「林鳳蓮，你們鐵飯碗還裝餿肉呢？」