第九十二章牛雜火鍋

  「娘子我回來了。」

  岳凌鈞想著就直接招呼了一聲,同時把洗好的牛皮晾在了竹竿上。

  沈盈娘在廚房裡聽見動靜也沒出來，只是說道：「知道了，馬上就能吃飯了！」

  岳凌鈞還是好奇心占了上風，洗了洗手之後，就進了廚房，然後就瞧見鍋里煮著一大鍋切好的牛雜。

  配上火鍋紅紅的湯，只看一眼，肚子就叫了起來，早上吃的五個大饅頭早經過五穀輪迴沒了蹤影。

  沈盈娘聽見動靜，回頭笑道：「回來了，瞧見了吧,香不香？這就是我今天要做給你們吃的，就是牛雜火鍋！」

  「其實內臟還有其他做法，不過明天再讓你們嘗，今天先嘗嘗牛雜火鍋。」

  岳凌鈞看了一眼鍋里的牛雜，頓時笑了。

  本章節來源於𝔟𝔞𝔫𝔵𝔦𝔞𝔟𝔞.𝔠𝔬𝔪

  「行，那我把飯端出去，長安長樂，你們也別光站著，饞了就趕緊幹活兒，把碗筷拿出去,然後洗手吃飯。」

  長安長樂懂事的很。

  更何況他們也饞了，立刻屁顛兒屁顛兒的一個拿碗一個拿筷子出了廚房。

  「咕嚕咕嚕咕嚕……」

  沈盈娘將牛雜火鍋放在了砂鍋里，然後將小炭爐放在了小矮桌上，砂鍋重新架在小炭爐上，繼續咕嚕咕嚕冒著泡泡。

  香味從廚房蔓延到了院子。

  長安跟長樂都迫不及待了，得到爹爹娘親的允許之後,立刻伸筷子夾了一小塊牛肚塞進嘴裡，兩個娃娃都笑了。

  「真好吃！娘親！香香辣辣的。」

  其實這一點辣味對沈盈娘和岳凌鈞來說，根本沒感覺，但是長安跟長樂吃起來就剛好。

  沈盈娘笑道：「好吃就多吃點，你們多吃點飯，才能長得跟爹爹一樣高。」

  一頓牛雜火鍋吃的人身心舒暢。

  沈盈娘卻突然想到了什麼，看著岳凌鈞問道：「對了，相公，昨天讓你去問學堂的事兒，你問到了嗎？我一直在招待楊兄弟，都給忘了。」

  岳凌鈞吃飯的動作一頓，笑道：「當然沒忘，我問到了兩家學堂，不過這兩家學堂咱們還得商量一下到底該選哪家，有些不一樣。」

  沈盈娘頗為好奇：「是嗎？」

  她還以為學堂都是一樣的呢，看來裡頭還是有些學問的……

  岳凌鈞見沈盈娘久久沒有說話，還以為她是有哪裡不滿意，趕緊說道。

  「因為我對這些都不熟，所以我覺得，找熟人打聽一下為好，就找到了王掌柜。」

  沈盈娘頗為驚訝，好奇的看了岳凌鈞一眼道：「相公，你不是不喜歡跟王掌柜這種生意人打交道嗎？」

  岳凌鈞輕笑一聲道：「你都能跟他打交道，我為什麼不能？我不過是對做生意沒有太大興趣罷了，這次是為長安長樂找學堂，這是一件大事，可不能馬虎。」

  沈盈娘勾了勾唇角微笑，「相公，你可真是一個稱職的好父親！說吧，今天打聽到什麼了。」

  岳凌鈞也沒廢話，言簡意賅就把和王掌柜聊的那些重點簡單的說了一遍。

  沈盈娘聞言也思索起來。

  「照你這麼說，那咱們挑學堂還真要上心一些，按照王掌柜的話說，沁春私塾比較適合他們，因為去沁春私塾念書的孩子們，他們爹娘在咱們這一片也算是小有資產的人。」

  「比較適合打交道，但是寒梅私塾的話，就是一些鄉下孩子們選擇的地方，那你有沒有打聽過這兩位夫子的情況？」

  岳凌鈞搖了搖頭。

  「這個倒是沒有，不過既然這兩家學堂風評都不錯，那夫子想來應該也是差不多的，只不過區別就在於，一家收的是有錢人家的孩子，一家收的是貧苦家的孩子。」

  「我是這麼想的，孩子們無論去哪家都一樣，不過長安和長樂沒吃過什麼苦，他們的吃穿用度和村里其他小孩子已經拉開了差距。」

  「要是送去寒梅私塾念書，我是沒什麼意見，不過其他孩子們看見了，會不會覺得長安和長樂跟他們不一樣呢？」

  沈盈娘驚訝的看著岳凌鈞，她還以為岳凌鈞是準備把孩子們都送去寒梅私塾的，可聽岳凌鈞的意思，是準備把孩子們送去沁春私塾？

  沈盈娘忍不住問道：「相公，你這話是不想把孩子們送去寒梅私塾？我還以為你想讓他們多吃點苦頭呢。」

  岳凌鈞顯然也沒想到沈盈娘會這麼說，有些奇怪的問道：「我為什麼要讓孩子們吃苦？」

  沈盈娘一下子回答不上來，乾笑兩聲。

  「畢竟梅花香自苦寒來嘛，吃得苦中苦，方為人上人，我還以為你是這麼想的呢……」

  「畢竟你可是上過戰場的，平時你還怪我把兩個孩子養的太嬌慣了，現在選起私塾來，倒是沒這個想法了？」

  岳凌鈞輕笑一聲搖頭，「吃得苦中苦，方為人上人，那是在沒有法子的時候才能吃苦，也就是說，不吃那個苦，撐不過來。」

  「但是長安和長樂沒必要，咱們家如今不缺吃不缺穿，難不成還要讓他們倆吃不飽穿不暖嗎？這不叫吃苦，這叫腦子被門擠了。」

  沈盈娘噗嗤一聲笑了出來。

  這下她真的對岳凌鈞改觀了，看來她以前對自家男人還是有誤解，真以為對方是那種嚴父呢，可現在看來，明顯不是。

  這是真的想讓孩子們成才呢，而且沒有用那種死板的養育方式。

  沈盈娘夾了一塊牛肚塞到了岳凌鈞的嘴裡。

  「不錯，相公這話說的漂亮！咱們就不吃那沒必要的苦，那就聽你的吧。」

  「咱們把孩子們送去沁春私塾，家境差不多的話，倒也沒有那麼的區別，也能跟孩子們打成一片。」

  沈盈娘是真這麼想的，他們現在雖然住在鄉下，但是生意做得紅火，日進斗金是沒問題的，沒必要非得裝窮，強行融入窮人的圈子。

  「窮人」當然沒什麼貶義，但是一個富人在一堆窮人中間，到底還還是顯得有些突出。

  至少她和岳凌鈞現在在村里就成了眾矢之的，不少人惦記著他們家，見不得他們好，她也怕孩子們在寒梅私塾有這樣的待遇。

  不如就把長安和長樂送去沁春私塾，大家都是一樣的，你吃什麼，我差不多也是那個標準，也就沒有什麼比較了。

  岳凌鈞也是這麼想的，於是兩人很快就達成了一致的意見。

  沈盈娘摸了摸長安跟長樂腦袋笑道：「你們兩個馬上就要去念書了，高不高興？」

  兩個小包子吃的小肚子脹鼓鼓的，現在聽見娘親這麼說，頓時高興起來。

  「娘親，真的嗎？我們要去念書了嗎？那我們是不是可以和好多孩子交朋友了？」

  長樂這麼問。

  沈盈娘笑著點頭，「當然，你們以後就是同窗了，去了之後，可不能欺負人，但是別人欺負你們，不用怕，有爹爹娘親給你們撐腰呢！」

  沈盈娘覺得這一點還是需要強調一下的，不然要是兩個小崽子在學堂被同窗小孩欺負了，她估計得心疼死。

  大人當然不能找小孩的麻煩，所以防患於未然，她還是得教會兩個小崽子自保，小孩子之間，可不是一團和氣。

  岳凌鈞對此也很是強調了一番。

  「長安，你是哥哥，要是在學堂里有人欺負妹妹，你可一定要保護好她，當然，長樂，你也不能一直等著哥哥來保護你。」

  「除非遇到不可戰勝的對手，一般情況下，自己解決，實在打不過，才能找哥哥幫忙，要不回來跟我們告狀也行。」

  岳凌鈞並不希望把長樂養成一朵小嬌花，怎麼著也得養成一棵茁壯的小樹。

  長不成參天大樹，沒關係，至少有一定能夠對抗風雨的能力。

  長安和長樂兩個小崽子都睜著葡萄般水亮的眼睛，乖巧的點頭。

  「放心吧爹爹娘親，我們也一定會好好保護自己，然後念書！」

  一頓飯吃的一家子都舒服不已，刷碗的活交給岳凌鈞了，因為鄒氏和其他幾個幫工過來了。

  跟著鄒氏來的還有黃成才，黃成才是來送沈盈娘要的那些牛雜的。

  沈盈娘要了大批的牛雜，她準備用這些牛雜和牛油，做出一批牛雜火鍋底料。

  「岳娘子，我們先從哪兒開始干？」

  鄒氏帶著劉氏幾個人進來之後，就很是上道的問了起來。

  至於黃成才，把送來的牛雜放好之後，也就回去了。

  他跟沈盈娘簽了長久的契約，他如今沒有多少牛和羊可以宰了賣，所以他要去買一些牛羊。

  好好挑一挑，然後幫沈盈娘宰了，在骨肉分離送來，從中間賺一點辛苦的差價。

  不過這種辛苦只是對於沈盈娘來說。

  黃成才並不覺得辛苦，能有進項就不錯了，更何況這點活對他來說還真不咋辛苦。

  沈盈娘也沒跟鄒氏幾個人客氣，把黃成才送走之後，就張羅著幾人在院子裡忙活起來。

  廚房還是太小了，沈盈娘就將一些切肉的活安排在了院子裡。

  「嫂子們，你們分出兩個人來處理這些牛羊肉，牛肉跟羊肉不要混合在一起，分開處理，該切的切，該剁的剁，一部分做成肉串，一部分做成肉丸子。」

  「對了，牛骨頭跟羊骨頭也別丟，特別是這些大骨頭，把上面的肉剃乾淨之後就放在這兒，待會我讓我相公劈開剁成塊兒，然後熬製牛骨湯和羊骨湯。」

  鄒氏頗為好奇的問道：「岳娘子，這麼多骨頭要熬多少湯啊？」

  沈盈娘笑了笑說道：「我準備熬的是高湯，差不多三鍋水熬成一鍋湯的那種。」

  鄒氏很是驚訝，「那得浪費多少柴火呀？」

  她們這些人，平時賢惠持家的，湯只要水燒開了，基本上就出鍋了。

  總不能浪費柴火，那都是辛辛苦苦從山上運下來劈出來的柴。

  沈盈娘卻沒這個想法。

  畢竟她做出來的這些東西，都是要拿去賣錢的，怎麼看怎麼都是賺了。

  就算是劈柴這件事，對於岳凌鈞來說也不算麻煩，所以里外里她還是賺了。

  而且高湯她也就做一兩次，放去店裡看看效果。