第二百三十三章：人員調整

  他們家這小作坊好的時候也有二兩銀子進帳，這不應該。

  按理說淮南道有不少大城比荊州城大多了，人口是荊州人的數倍，怎麼可能進帳還不如荊州城？

  但羅易給她的帳單是看不出來有哪裡不對勁的，除非她親自一個個作坊去查。

  不過話又說回來了，四月份各個作坊都才開始運作，也情有可原，再看五月份的吧。

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  要是五月還這麼少，那這個羅易就別想從她這裡再得到任何一樣東西了。

  她今天不會直接找羅易，但會讓阿良明天稍微點一下來拿貨的夥計，那夥計肯定會跟牛掌柜說的。

  畢竟她還只是個小老百姓，鬥不過那些背景深厚的商賈。

  寧秋將銀子收好，等阿良送貨回來後就把帳簿給他，讓他給看看。

  阿良跟著寧秋這一年多來也學了不少。

  看完帳簿後道：「四月份情況特殊，不足以做根據。」

  寧秋點頭：「是，看下個月吧，但該點還是要點一下的。」

  阿良點頭：「放心吧小郎，咱們家的豆製品算是在在城裡扎了根了，不過也有那心懷不軌的想要偷學。」

  寧秋笑道：「那學會了沒？」

  阿良失笑道：「松腐太簡單了，買回去多琢磨幾次就琢磨出來了，市面上已經有賣松腐了的。不過因為松腐耗油厲害，小打小鬧的根本不划算。」

  「嗯，琢磨出來就琢磨出來唄，老百姓們聰明著呢，咱們家的豆製品上市這麼長時間了，被人琢磨出來也正常。」

  寧秋拿過帳本點了點對阿良道：「還有你沒發現幾個酒樓進貨松腐是最少的嗎。」

  自然是發現了。

  「這些人也都自己做呢？」

  寧秋點頭：「八九不離十吧。」

  「那咱們以後會不會沒生意？」阿良有些擔憂地問。

  寧秋道：「這個不用擔心，你等下去找胡屠夫，讓他把豬耳朵豬蹄豬下水那些都留給咱，讓胡嬸子給處理趕緊，每一副豬下水在原來的價格上加十文錢清理費。」

  那豬大腸太難洗了，還有耳朵上豬蹄上面都有豬毛需要清理，她不耐煩清理，給十文讓胡三嬸給好便宜又划算。

  「這是要幹嘛？」

  「賣熟食。」寧秋道：「現在天氣熱了，很多家裡條件還行的人都不太願意做飯，咱就買點滷味，大傢伙買回去熱的直接吃。」

  「不過這樣你一個人就不太夠，我把陳大一家人都給你派來，不過在這之前，咱們得再找個廚子。」

  阿良道：「好，這兩件事我這就去辦。」

  說完就要走。

  「都午時了，吃了飯再去。」

  阿良點頭：「那我去要巷子口的麵攤要兩碗面來。」

  「加倆雞蛋。」寧秋喊。

  阿良笑著去了。

  不大會兒，就用托盤端了兩碗面回來。

  兩人一邊吃一邊聊天，氛圍很是和諧。

  吃過午飯，寧秋看著鋪子，阿良去牙行找廚子去了。

  寧秋說是招，但阿良還是覺得買來的人更可靠。

  去了牙行把要求說了下，牙婆連忙表示，有了合適的人選就給他們送去。

  接著阿良又去了胡屠戶那。

  自從寧秋的小飯館不開後，胡屠戶的生意確實差了點。

  尤其是天氣熱了後他們每次都擔心一頭豬賣不掉。有時候真有剩下的，也只能用鹽醃製存放。

  看到阿良來了兩口子都很高興。

  得知他們要豬下水的時候，兩人有些為難，因為他們家隔天才殺一頭。

  「那胡大叔可能從別的屠戶那收一些來？」

  胡屠戶想了想問：「要多少？」

  「最少一天要三副。」

  胡屠戶點頭：「那好，我去收。」

  「小郎說了，還要麻煩胡嬸子給清理好，一副給十文錢清理費。」

  胡三娘一聽還有十文的清理費，立刻就答應了。

  十文能買兩斤粗糧了，一天要是有三副豬下水，足夠養活一家人了。

  「好，你回去跟小郎說我想辦法去弄，大概什麼時候要？」

  「明天就送到鋪子裡吧，鋪子在東坊大街，就叫這家豆腐坊，你一打聽就在回到了。」

  「好咧。」

  阿良回到鋪子裡的時候牙婆已經很高效的帶人來過了，寧秋也已經買好人了。

  鋪子後面有三間小房子外加一個不大的院子，寧秋道：「找個人來把廚房修一修，回頭就在後面做滷菜。」

  阿良點頭。

  寧秋帶著廚子回了山。

  等晚上陳大他們下工後，寧秋把他們一家人喊來，問他們願不願意去城裡鋪子那幫忙。

  陳大自然是願意的，雖然他已經習慣了山上的安逸，但一雙兒女也大了，得撒出去幫著小郎分擔一些活兒了。

  他瞥了一眼阿竹，要是能有阿良一半出息就好了。

  寧秋又跟王二道：「這是新來的，叫朱永寬，從明天起你帶著他去書院食堂，以後食堂那邊有什麼事你負責跟李夫子交接，有問題嗎？「

  「沒有，多謝小郎。」王二高興地道。

  之前阿良在，負責的事情都是阿良在操辦，後來就是陳大，如今終於輪著自己了。

  「小郎，小的還有一事要跟您稟報。」

  「你說。」

  王二有些扭捏，「小的跟食堂里一寡婦幫工看對眼了，想、想娶她……」

  「這很好啊。」寧秋高興道：「需要我幫你請媒人嗎？」

  「不不不，不用，都一把年紀了，就是搭夥過日子。」王二連連擺手：「就是她也是個可憐的。」

  「沒問題。」寧秋道：「只要你覺得好就行，等你們攢夠了贖身的銀子，可自行贖身離開。」

  「我們不走。」王二驚恐了：「小郎，我會好好幹活的。」

  贖身銀子先不說，離開這裡上哪兒找這麼好的工作去？

  上個月寧秋就給他們漲了工錢，一個月四百文月錢，過年還會多發一個月的錢，有地方住，每頓都能吃飽飯，哪裡還能比這裡好。

  「那就好好干。」寧秋一揮手，那幾個人都下去了。

  朱永寬夜裡就跟王二擠了擠。

  陳大一家將家當收拾了下，結果收拾出好幾個大包。

  來的時候就那麼乾癟的小包，如今居然攢出了這麼多東西來。

  「阿花，你留下，好歹能幫小郎一些。」陳大對女兒道。

  他們都知道寧秋的身份，留下阿花小郎也方便一些。

  阿花沒意見，她也不太想去城裡。

  第二天一早，他們三人帶著收拾出來的行李早早就下了山去了下窪村，跟著阿良去了鋪子裡。

  阿花則搬到了之前租給李平的那間屋子裡。

  東西都是現成的，阿花高興壞了，這裡可比他們家那土坯房好多了。