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第一百零五章:磨辣椒糊

2024-09-01 10:05:33 作者: 逗姐

  眾人忙著擇菜曬菜,寧春有種回到了家裡的感覺。

  看著忙碌的眾人,覺得跟在家沒什麼區別,心裡更安了一些。

  中午飯是陳大家的做的,油燜豇豆,涼拌黃瓜,辣椒炒了把韭菜,紅燒瓠子。

  瓠子已經快下市了,藤子上就這幾個吃完就沒了。

  看著菜裡面的油,寧春看的很是心疼。

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  這也太多了吧,湯看著都油汪汪的。

  「吃啊。」寧秋碰她一下笑道:「看能看飽啊。」

  寧春一笑:「嗯,你也吃。」說著給妹妹夾了肉。

  他們三在堂屋吃,陳大家的帶著孩子在他們那邊吃,小五自己在房間吃。

  自從小四被孟懷州帶回同安縣後小五也很少待在寧秋租的屋裡,也不知道幹什麼去了。

  寧秋也不過問,有房錢給就行,其他她也管不著。

  因為小五不能長期幫忙幹活,所以工錢自然也不用給了,寧秋也基本不喊他幫忙了。

  比起小五,她更喜歡小四,那孩子長著一張愛笑的臉。

  吃過午飯眾人都去休息了,汪大順沒回房間,就讓人扶著他在躺下的躺椅坐下,說自己幹活累了就眯會兒。

  寧春也沒阻止,只要他不動他的腿就行。

  稍微睡了會兒一行人就起來做豆腐。

  豆腐是晚上拿來做煎豆腐的。

  這個豆腐一文錢六塊,點的人還是蠻多的。

  寧春也會做豆腐。

  「等大順的腿好了,農閒的時候我們也能做豆腐去山下的鎮子上賣。」

  鎮上有賣豆腐的,但不是天天有。

  寧秋點頭:「好的啊,等他腿好了一邊賣菜給我一邊賣豆腐,還可以賣給書院裡,一天最少能掙個五六十文錢,一個月下來也有一兩多了呢。」

  「等攢夠了錢,再把你娶過門,你們再給我生個外甥,到時候二哥肯定也考上了舉人了,嘖,那時候咱們就把爹娘接過來。」

  寧春被她描述的美好未來給感動的眼睛都紅了。

  「還有三弟。」她道。

  「對,還有我三哥。」

  這次她給汪大順治腿已經有了經驗了。

  就看到時候三哥能不能狠心再把腿弄斷一次。

  對了,還有宋夫子的。

  她一直沒看過宋夫子的腿傷的怎麼樣。但她知道他三哥寧冬的,也是不小心摔的,當時沒錢都沒去找大夫接骨,就找村子裡的人接的,所以沒接好,有點瘸。

  等豆漿磨好後寧秋道:「大姐,做豆腐就交給你了,讓陳大家的給你打下手。」

  「小郎您只管放心,交給我就行了。」陳大家的之前是不會做豆腐的,還是寧秋教她的。

  她感激的不得了。

  現在他們全家都在努力攢錢,等攢夠錢了就可以把自己贖出來,到時候有了豆腐的手藝,他們全家也就有了生存的本事了。

  寧秋讓阿竹拎了井水過來,將磨過豆漿的石磨清洗趕緊後又拎了一點乾淨的水過來,接著將挑選出來的辣椒拎過來。

  她跟阿竹推磨,讓阿花把切成塊狀的辣椒往石孔里放。

  但阿花的身高也不行。

  汪大順見狀扶著牆壁上起來:「我來吧。」

  「你好好養著。」寧秋道。

  「我可以扶著東西站著。我可以的小秋。」

  看著汪大順堅定的樣子,寧秋讓阿竹拿個竹棍子來,自己又搬了個凳子放在旁邊。

  「累了就休息會兒。」

  汪大順很久沒有被人這麼關心過了。

  自從他腿摔傷成了跛子後,就再也沒感受到來自家人的關心了。

  這些人跟他並不是親人,但因為寧春,他們把他當親人對待。

  「嗯,我知道的。」

  於是,寧秋跟阿竹一起推動磨盤。

  但因為兩人力道使的不均勻,推一下卡一下的,很是折磨人。

  阿竹見狀要自己推,但沒推兩圈就累的不行。

  寧秋無奈:「阿花,你去燒灶,讓你阿娘過來推磨。」

  阿花跑走,很快陳大家的就過來了。

  「小郎君我來吧。」說著走過去就開始推磨。

  陳大家的速度均勻的推著磨,她推一圈汪大順就加一些切成塊的辣椒進去,再添一點清水,然後推開,等陳大家的從他這過去了讓在上前加。

  很快,紅色的汁水就順著石磨的槽口流了出來。

  阿竹蹲在那好奇的看著,結果他啊喲一聲捂著眼睛叫了起來。

  寧秋見狀就道:「肯定是辣椒汁迸到眼睛裡,快去用清水清洗。」

  阿竹捂著眼睛去清洗了。

  汪大順站了會兒就有些站不住,寧秋讓他回去做串,快也申時了。

  汪大順也沒再堅持了。

  寧秋站在凳子上往裡面加辣椒跟清水。

  很快,半籃子的辣椒都磨完了。

  幾個人又合力把上面的石磨抬到一邊,將石磨上沾著的辣椒糊一點點的剮一下,再用清水一點點的沖,一點都不捨得浪費。

  這些辣椒的辣椒籽都被她放在外面晾曬了,等晾乾保存好開春再種。

  這麼多辣椒,當種子是夠了的。

  那邊,寧春的豆腐也做好了,還給每人舀了一碗豆腐腦。

  寧秋加了點醬油後放了一點辣椒糊進去。

  其他人都看著她。

  寧秋將辣椒糊攪拌均勻後吃了一口。

  「嗯……好吃。」終於能吃到這個味道了。

  其他人也要加,除了汪大順外,大家都加了一點。

  味道格外的好。

  其實被辣椒籽包圍的中間那個嫩嫩的「肉」是很鮮的,以前她媽做飯的時候直接丟了,她爸做飯每次都留下來,味道確實不錯。

  「還有豆子,我再做桶豆腐腦晚上賣吧。」寧春道。

  「行吧。」寧秋道:「那你就再做一桶,我跟二哥剛來的時候早上就起早做豆腐腦賣。」

  寧春想了下那么小的孩子不僅要照顧自己還要想辦法掙錢幫助二弟,想想就心疼。

  她得多干點活兒讓妹妹多休息休息

  等到了晚上眾人來吃宵夜得知有豆腐腦後也都願意來一碗。

  一文錢一大碗,據說有了一種調料叫辣椒糊,加了後比加茱萸醬要好吃很多。

  結果這一桶豆腐腦很快就賣光了。

  得知妹妹以前早起賣豆腐腦後,寧春也想去賣。

  於是自己偷偷浸泡黃豆,早上偷偷的早起自己做了豆腐腦擔著下山去鎮上賣。

  第一天就被阿良發現了,他不放心,就跟著寧春一起下山。

  接著陳大也跟著下去了。

  除了寧秋外,其他人都知道,因為每次寧秋起來的時候寧春差不多都回來了,寧春不許他們主動說除非寧秋自己發現。

  大概是這半年來的伙食好,寧秋的身體終於有抽條的徵兆了,嗜睡。

  長身體的時候人就特別嗜睡,在加上有姐姐在寧秋就更放心大膽的睡到辰時三刻左右才起來。


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