第202章:有內鬼
2024-09-08 12:14:22
作者: 星子
付星漢搞到秘方之後,馬不停蹄的開始研發他的小龍蝦。
從收小龍蝦選個頭大的,均勻的,再到洗小龍蝦的各個環節。
付星漢直接嚇死命令要是再洗不乾淨小龍蝦就得扣工資。
本來工資就不高再一扣,那這一個月不就白幹了。
這一次餐館的服務員和打雜的一個個都打起了十二分的精神。
經過廚師5天5夜的反覆操練,終於做出了和風味小龍蝦味道一樣的小龍蝦。
為了挽回之前的口碑和吸引新的顧客。
付星漢每天飯點的時候在門口做起了免費試吃活動。
「走過路過大家不要錯過呀,咱們杏花村的小龍蝦味道比對面的更好,免費試嘗,不好吃不進店。」
路過的客人抱著試一試的態度都品嘗了小龍蝦。
「味道真的和對面一樣耶!」本來要去風味小龍蝦館的客人嘗了一隻蝦之後給出這樣的評論。
付星漢趕緊趁熱打鐵道:「我們這兒味道和對面的一樣,甚至比他們的好,關鍵是我們只要3塊5一斤!
我們絕不暴利!」
幾經吹噓,路過的人吃了小龍蝦之後覺得味道差不多,關鍵是一斤還便宜5毛錢。
慢慢的付星漢的杏花村餐館裡面人氣又開始好了起來。
當然除了那些口袋裡真的不差錢,又很喜歡風味小龍蝦高端大氣上檔次的裝修風格的人除外。
但大多數人都是節儉慣了,抱著能省錢就省點的心態選擇了杏花村。
第1天還看不出明顯的效果。
第2天第3天,吃過付星漢家裡的小龍蝦那些人回去之後給這邊的朋友一宣傳。
因為價格便宜,很多人都選擇放棄風味小龍蝦館。
苟疤子發現最近幾天風味小龍蝦館的生意不如從前。
找人買了付星漢家的小龍蝦過來和王世風一起試吃。
「王總,怎麼他們家的味道和咱們家的一樣?」
苟疤子吃了幾隻之後覺得付星漢家居然能做出和風味小龍蝦的味道一模一樣,很是納悶兒。
王世風也吃了兩隻蝦,仔細的嚼了嚼發現味道確實和自家的沒什麼區別。
再一想,自家的調料可是用了足足58味調料。
這麼輕而易舉的就被別人研發出來那是不可能的。
只有一種情況。
「咱們店裡有內鬼。」
「什麼內鬼,到底是誰?
看老子不把他揪出來,這吃裡扒外的狗東西。」
苟疤子現在已經把風味小龍蝦館子當成了是自己的家!
一聽在自己的眼皮子底下居然發生了這樣的事情,很是憤怒。
「先別聲張,不要打草驚蛇。」
王世風點了一支煙,又給苟疤子扔了一支道。
這年代大家買東西更多的還是圖物美價廉。
付星漢看見這兩天自己店裡顧客爆滿,心情也跟著膨脹了起來。
看見王世風在店裡的時候,故意過來顯擺道:「你家的小龍蝦不是牛逼的很嗎?
怎麼樣?你的顧客還不是到了我店裡?」
付星漢很是慶幸自己花這4000塊錢買的秘方,千值萬值。
幾天的功夫買秘方的錢就已經回本了。
「你那秘方花了不少錢吧?你要早點叫我一聲爺爺,我免費送你就是了。」
王世風故意說話激怒付星漢。
「老子花錢願意,想當我爺爺,笑話……」
付星漢罵完才知道自己說漏了嘴。
但秘方已經到手也無妨。
「你這王八蛋果然偷了我們家的秘方,吃我一拳。」
苟疤子出來直接一拳呼在了付星漢的臉上。
付星漢頓時鼻血直流。
捂著鼻子邊跑邊罵道:「打人犯法不知道啊??」
王世風盤查了一下店裡最近人員的流動。
才發現,這段時間葉秀華說辭職就辭職了。
「葉秀華辭職之前有沒有什麼異常?」
王世風把苟巴子叫到了一邊開始盤查到底誰是內鬼。
苟疤子現在管理著整個店的人員,才想起葉秀華前段時間的確不一樣。
「王總,那葉秀華有一段時間隔三差五的就幫著王大哥兩口子過來送調料,好像和你大嫂他們很熟一樣。」
王世風覺得這葉秀華突然離職是有些蹊蹺。
問了王世明之後才知道這葉秀華不僅經常幫著他們搭把手運調料過來。
後面還去了他們炒調料的院子。
陪著郭冬梅聊天。
後面店里的金大姐突然說:
「那個葉秀華的男人就在對面杏花村裡面當夥計,
我還是聽她剛進來的時候提過一嘴說她男人在對面,
要是干不下去了沒生意了,就想到我們這邊店裡來找個活兒。」
王世風已經把小龍蝦調料秘方泄露的來龍去脈,大概也摸清楚是怎麼回事兒了。
不過方子已經泄露出去,又沒有當場抓住人證物證,也沒辦法。
「王總,咱們也不能眼睜睜的看著生意就這樣被搶了吧?」
王世風看著帳面上的營業額的確比前段時間每天減少了近一半左右。
自己的店光裝修都花了好幾萬。
看見對面賓客滿座,而自己這邊沒有了小龍蝦做招牌,生意的確慘澹了很多。
靜下心來趕緊的想起了前世那些餐館變著花樣的留住客人。
「你們先去幹活,這個事兒我來想辦法。」
他就不相信自己一個穿越過來的人還干不過付星漢這個小人。
王世風拿了紙和筆在紙上寫寫畫畫,10分鐘之後拿出了一個方案。
把苟疤子叫到了跟前。
「明天你就寫一個大大的招牌,按照上面的寫。」
苟疤子一看,驚訝的眼睛都瞪直了。
「王總你......你這是不是被對面那慫貨給氣暈了?
哪有免費吃小龍蝦的?
咱們這可是花了成本的,每天從收到洗到運到店裡面,到上桌得了多少人工費呀,你居然免費送?」
王世風想起自己在2022年吃小龍蝦的季節里,有一家店就是小龍蝦免費送。
前提是3個人點上別的菜品三個菜以上送一份。
6個人送兩份。
前提是點上別的菜品5個以上。
並且其他的菜在原有的基礎上就稍微提價10~20%。
其實送了一份小龍蝦,按照三個人吃的話肯定是不夠的。
一般又會多點一份。
雖然看起來顧客是占了便宜。
但別的菜品已經將小龍蝦的那一份錢早已賺了出來。
並且還促進了其他菜品的銷售。
本來小龍蝦現在也越來越少,也不能主打小龍蝦。
苟疤子之前沒看懂。
後面再見王世風這個方案,仔細的算了一筆帳之後直接拍手叫絕。
「王總還是你英明!」