第44章：酸菜肉絲麵，賊香！

  難怪那些沿海的工廠流水線大量招聘女工。

  王世風見院子裡一個個的乾的熱火朝天。

  不愧是他老媽潘賽金親自挑選來的精兵強將！

  只見嬸兒、小媳婦兒們，兩片蘆葦葉在手裡一重疊，面前的糯米很快的按照順序bao了進去。

  粽葉在手上翻滾裹著，然後用馬蓮草，幾繞幾繞，一打結， 一個粽子就bao好了！

  目測這粽子真的是bao的又好又快！

  

  潘賽金是一邊和村裡的女人們聊天，一邊用一個小本本拿著一支筆，就給每個人計數。

  人多bao的也快，得邊bao邊煮，王援朝依舊沒捨得抽王世風給他的大前門。

  他得留著在大隊開會的時候摸一支出來當著大傢伙的面兒抽才得勁兒！

  還是抽著他的老旱菸坐在灶門前半閉著眼睛，邊抽菸邊聽著婆子媳婦們，張家長李家短的聊天。

  王世風和王世傑把下午打來的艾草分好之後提前搬上了驢車。

  「二哥，你這艾草是拿到城裡去賣嗎？這就是草難道也有人買？」

  「任何東西變成商品，它都是有價值的，但這個草不賣！」

  王世風早就想好了，艾草本來是個好東西，在華夏傳統里，端午節打艾草有驅蚊驅邪的功效。

  並且艾草也稱為婦女之友，女人們用干艾草煮雞蛋或者是用艾草泡腳，都是去濕的。

  「啊！

  不賣？

  既然不賣，那你讓我打這麼多艾草幹嘛呀？」

  王世傑有種不祥的預兆，這二哥是不是要坑自己？

  下午打艾草他可氣都沒歇一下的。

  王世風的心裡早有成算，故作神秘地朝這個可愛的傻弟弟擠了擠眼睛：「預知艾草有何妙用，請明天隨我去賣粽子！」

  這故作玄虛的調調，逗的老三嘿嘿傻笑！

  「你明天要陪我去買粽子有些辛苦，上午和下午都得去，晚上去看會兒書，早點睡吧！」

  王世風讓王世傑先去休息，畢竟明天3000個粽子得分兩趟賣。

  來回的路上還沒得空兒都得拉貨拉酒糟，肯定得出力。

  「好的二哥，那你忙完了也早點休息，這兩天你比我們都累，今晚上你就別熬了。」

  這一次的產量大，潘賽金下午又向這些來bao粽子的家裡把不用的大哥借了三口過來。

  現在一共是6口鍋備用！

  一鍋粽子，得煮三四個小時，煮的越軟口感越好。

  婦女們的手腳都很麻溜，很快就兩口鍋派上了用場。

  孟晚秋本想幫忙一起bao，後面看來她光煮粽子負責加水打雜都夠她忙的了！！

  快夜裡12點了，王世風把媳婦兒拉到了一邊：「晚秋，我今天白天買了20斤乾麵條，準備是晚上用來給大傢伙兒煮宵夜的，你拿盆子去把罈子裡面的老酸菜撈一些出來，再把中午還有一斤多的五花肉切成薄片，一會兒炒個酸菜肉做餡兒給大家做宵夜吧！」

  孟晚秋很愉快的配合著。

  心裡暗自感嘆王世風的體貼細緻，想問題如此周到，還有這兩天做生意的商業頭腦。

  是她之前都沒發覺到的，還是她壓根兒都從來不理解這個男人？

  或者說是因為之前那年的意外，出自於感恩或形式的壓迫，嫁給了王世風，婚後自己對王世風很冷漠，所以才導致夫妻感情不好的。

  然後之前發生那些不愉快的事兒也是因為自己做的不夠好？？？

  孟晚秋的小腦瓜子裡面很亂。

  想不通這兩天的王世風是她從來未曾見到的。

  但真的她很喜歡現在的這個男人。

  這樣的小日子是她曾經做夢都不敢想的。

  如果以後王世風能一直這樣對家人體貼照顧，和她踏踏實實的過日子，她這一輩子就算不回城，就算老死在這山村她也無怨無悔了。

  不多一會兒時間孟晚秋就在老罈子裡面撈出了小半盆老酸菜。

  先過了一道水，然後將菜葉擰乾切的很細。

  把肥瘦相間的一斤多五花肉切成了薄片。

  依舊是王世風掌勺。

  除了10個請來的工人，自己家裡還有5個大人。

  王世傑這會兒還在大燈泡下看書沒有睡。

  鍋燒熱，王世風倒了滿滿的四大勺菜籽油又加了兩勺豬油，油熱適中將切成薄片的五花肉下鍋。

  「滋滋滋滋滋！」

  肉片在滾熱的混合油中，肉里的蛋白質遇高溫，五花肉中肥的那一部分油脂開始分解。

  見差不多了，王世風將之前孟晚秋切好的酸菜倒了進去。

  往往美味的食物沒有多餘的調料，也沒有複雜的工序。

  在柴火的煸炒下。

  酸菜在油脂中漸漸的散發出特別的香味。

  「天哪，這也太香了，這大晚上在做什麼好吃的呢！」

  「這應該是豬肉的味道，我咋還聞到有酸菜的香味兒，豬肉酸菜，也太好吃了吧！」

  村長家的二丫和她的堂姐小芳兩個小饞貓聞到味兒在討論著。

  還不時的吸溜著口水。

  其他的嬸子們，嘴上不好意思說實質上也在默默的吞口水。

  所以說bao產到戶已經下來了，日子雖說比集體生產的時候好了一些，但這年頭肚子裡還是缺油水。

  聞到一點油腥味兒都饞的不行。

  心裡羨慕這王世風變好了後發了財給家裡人吃肉的日子。

  但這會子都不知道這噴噴香的人酸菜肉麵他們也有份兒！

  潘賽金見自家兒子媳婦夫妻雙雙做飯的情形就滿意的露出了笑容。

  以前說了1萬次，讓這個二兒子好好的對待老婆就是不聽。

  看來這一次閻王爺教育了一番回來後，這小子居然知道疼媳婦兒了。

  孟晚秋在另外一口鍋裡面燒了好大一鍋水，然後按照一人半斤的量，15個人就下了7斤左右的乾麵條，分兩鍋煮的。

  這邊的酸菜肉絲餡做好了，那邊的麵條也差不多了。

  兩口子配合著，撈麵加湯，往上面澆上一勺油滋滋亮汪汪冒著熱氣兒的酸菜肉餡兒。

  王世風故意多給了豬油這樣提味兒，每碗面上面都浮著厚厚的一層油。

  知道現在的人們就好這重油的口味兒！

  「嬸兒們，姐姐們，還有小妹妹們，你們都休息一下，吃點宵夜再接著bao！」

  院子裡的一群娘們兒，頓時都停下了手裡的活兒。

  一個個心裡就樂開了花。

  嘴上說著客套話兒：「哎呀，這咋好意思！

  來你家掙錢，還讓你們管飯！」

  「他潘嬸兒啊，你家世風真能幹，這麼快就讓家裡吃上了白米細面了！

  這噴噴香的酸菜餡兒，聞著就饞死個人！」

  「晚秋真是個能幹的兒媳婦兒，又會教書，還會做的一手好飯菜！」

  一個個的嘴裡像吃了蜂蜜一樣的甜！！！

  不是夸王世風能幹，就是夸孟晚秋賢惠！

  手卻很誠實的自己去端面。

  很快院子裡飄出一陣陣濃郁的香味兒還有窸窸窣窣嗦麵條的聲音！

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