第746章 荔枝燒雞
2024-09-02 23:37:07
作者: 奇福多多
店老闆就在荔枝樹下,搭了個簡易的涼亭。
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亭子裡擺著幾張桌子,每家桌子上,都擺有茶具,和茶葉。
「熱水壺在這邊,你們自己過來拿一下。」
眨眼的功夫,店老闆就把五隻雞全部殺好了,看到她們幾個在桌子四周坐下來了,便吼了一嗓子。
喬白雪剛才那頓彩虹屁吹得,讓性格孤僻的店老闆,就像找到了自己失散多年的親人一樣,現在對他們可親切了。
洪菊芳去拿開心,小樂樂看到哥哥姐姐都去摘荔枝了,他也坐不住了,指那邊正在玩得熱火朝天的小糯米他們,一拱一拱地想往那邊撲,「嘛嘛!啊啊!哦哦!去!」
說了幾句沒人能聽懂的嚶語後,他又蹦出一個「去」字 來。
「都不知道怎麼說你了,」喬白雪無奈寵溺地戳著小樂樂的腦袋,「平時好好教你,你就是不肯學,每次總是被逼急了,自個兒就會蹦出新的字眼來了。」
也不知道這性格是不是隨了他的親爹媽?
喬白雪現在已經有點兒擔心,將來這貨也是個不愛學習的。
見小樂樂急得喲,酆奶奶寵溺地把接了過去,「奶奶帶你去和哥哥姐姐一起摘荔枝,好不好呀?」
「猴~」小樂樂樂得喲,小嘴一咧,幾顆白白的小米牙,全部露出來了。
「那顆呀,爸爸!」那邊,小糯米歡樂的笑聲傳來,「爸爸,你再把我抱高一點呀,摘那顆,那顆最大最紅啦。」
小團團本來也是被戚鵬飛抱著,在摘低矮處的荔枝。
後來看到小甜糕自己爬樹去摘,他也想去爬樹,便和戚鵬飛商量,「戚爺爺,我也想像姐姐這樣子,爬到樹上去摘。」
「小糯米也要。」小糯米聽到了,也脆脆地說道。
魏駿昭和戚鵬飛商量了一下,倆人不約而同地拒絕了小糯米的請求。
因為這個小皮猴兒,實在太皮了,一旦讓她上樹,等會兒她要是放飛自我,失控了,還是存在一定的危險性。
而小甜糕和小團團性格比較溫順,戚鵬飛在下面護著,他倆在上面摘荔枝。
太高的地方,只要戚鵬飛不讓他們爬上去,兩小隻也聽話地沒往高處爬。
「哎喲,小祖宗哎,這個不能直接用嘴咬啊。」
小樂樂人小,卻虎得很,小胖爪子抓著一顆荔枝,拽了兩下,沒拽下來。
小不點兒乾脆一不做二不休,直接上嘴咬!
脖子伸得老長老長,就著低矮的枝頭,「嗷嗚」一口,把那顆胖胖的荔枝,給咬下來一半。
還想把沒咬下來,依舊掛在枝頭上的那一半,塞給酆奶奶吃,「嗯啊,七~」
「奶奶不吃。」酆奶奶被小不點逗得樂呵呵的,幫忙把那一半摘下來,讓小樂樂拿著啃。
「你們幾個,荔枝摘好了沒有?」店老闆給五隻去完毛,沖荔枝樹那邊吼道。
魏駿昭把孩子們摘的匯合在一起,估摸著也有三斤左右。
「行,先把這三斤拿過來給我,你們再繼續摘,快點。」店老闆在廚房裡喊。
翁杏花和洪菊芳不習慣喝茶,怕這會兒喝茶,晚上睡不著。
她倆便一起去拿了荔枝,進了廚房,順便就給店老闆打起下手。
出來外面吃個飯,要等上兩個小時不說,還要自己動手去廚房幫忙……燒火。
喬白雪表示,這絕對是她前世今生第一次遇到。
?不過,所有的付出,在吃到那外皮脆香脆香的,裡面的肉卻爆汗香嫩的荔枝燒雞時,喬白雪覺得,所有的付出,都是值得的。
這個荔枝燒雞,用去殼去核的荔枝打成汁,
每隔十分鐘,就在雞身上塗上一層厚厚的荔枝汁。
而燒荔枝的材料,都是荔枝殼和荔枝的干枝。
用特製的燒爐,把雞放進去燒十分鐘,就又拿出來涮上一層荔枝汁,再繼續放進去燒……
如此反覆,直到雞的表皮金黃酥脆,散發出陣陣參雜著荔枝特有的甜味兒,還有雞肉本身的香味兒時,這才算大功告成。
「老闆,你這手藝絕了!」還沒來得及把嘴裡的雞肉吞下去,喬白雪就沖店老闆豎起大母指,「這味道,就是古時候御膳房的大廚,手藝恐怕都不及您吶!」
這個可不是彩虹屁。
作為一名資深吃貨,喬白雪敢用她穿越的經歷保證,這真的是她前世加今生,吃過的最好吃的燒雞。
香中帶著荔枝特有的香甜味兒,雞皮里的油脂,全部被烤出來了,但是雞肉卻半點都不柴,還嫩得連小樂樂這個,牙齒都沒長几顆的小不點兒,都能啃得下。
雞肉里的汁水非常充沛,每一口都爆汁的感覺。
店老闆美得喲,拿著個茶壺,對著喝了一口,老傲嬌了,「那可不,我祖上可是有祖宗,都不稀罕進宮去給皇帝煮飯,御膳房的廚子,還不如我祖上的手藝呢。」
果然是好聽的話,沒人會不喜歡聽。
店老闆高興得眉飛色舞的,催著喬白雪,「你再嘗嘗這鍋荔枝燉雞。」
喬白雪喝了一口碗裡的荔枝雞湯,滿足地搖頭晃腦,和小糯米吃到自己喜歡吃的美食時,那副滿足的小模樣,簡直一毛一樣,「老闆,我已經找不到詞,來形容這鍋湯有多好喝了!
不用我多說什麼,您看看我們家這幾個小孩子,平時吃飯沒少讓大人操心,今天他們我一個個吃,都不需要我們多說啥,這足以說明,您的廚藝,天下無敵!」
「哈哈哈……」店老闆成功被喬白雪的彩虹屁給逗笑了,「啥無不無敵的,就是個討口飯吃的手藝。」
這頓飯,六大四小都吃得非常開心滿足。
就連翁杏花,都難得不斷地點頭,「這個老闆幹活兒雖然慢,但是辦了燒的菜,確實好吃,咱也燒了那麼多隻雞,咋就燒不出這個味兒來?」
喬白雪嘴角直抽:……
心想,這個要是能因為燒飯的「工齡」長,就能隨隨便便燒出這麼好吃的荔枝燒雞,那人家之前的苦練廚藝,豈不是白練了?
小甜糕和小糯米,頗有她們家母上大從的風範,小嘴兒也甜得喲,把店老闆誇得老頭兒高興得快找不著北了。
最後結帳的時候,還大手一揮,把零頭給抹去了。