第七十章 更好
2024-08-31 12:18:00
作者: 瑤許
她笑著道:「妙妙的意思是,這豆腐買了不太好煮是不是?」
見俞靈妙點頭,她面上笑意更深,轉頭跟高婆子解釋道:「娘,這豆腐本來就軟和,咱們要是賣豆腐的話,那筷子夾不起來,勺子也不好撈不是。」
這麼說高婆子就明白了,當下她不無遺憾的道:「害,我是看著今天好幾個人跟我說了這事兒,我想著價格也差不多,還能多個菜式,這才提的。」
人有時候就是這樣,如果這件事情客人是跟別人提的,高婆子或許還不會這麼上心,但那客人是跟高婆子本人提的,高婆子當時滿口答應了,這會兒對這件事情就莫名的升起了一股子責任感。
一旁的俞呈智道:「那還不簡單,咱們專門買個小鍋賣豆腐就好了,那一鍋裡頭只賣豆腐,一文錢一勺或者兩文錢一勺,配上湯底,肯定有人買。」
這話一出,高婆子眼睛一亮,當下拍了拍俞呈智的腦袋:「智哥兒好樣的,這主意好。」
徐氏道:「可是這樣一來,咱們就要多買一口小鍋了。」
買個鍋不要緊,主要是買了鍋之後還要配一個新的灶台,因為現在攤子上用的灶台其實就是台面,台面下面是爐子,現在兩口爐子一口煮麵一口煮串,剛好合適。
這要是多一個小鍋,先不說有沒有地方放,就是這爐子大小肯定也不合適的,豆腐這東西受眾又不多,總不能也做一口大鍋吧?
聽見這話,邊上的俞靈妙倒是想到一個可能性,她對著高婆子道:「嫲嫲,這樣子,明兒要是問豆腐的人還多,那咱們收了攤子就去定一個三角爐子專門煮豆腐,反正你就算想賣豆腐,那也得提前跟人家賣豆腐的人說,是不是這個理兒?」
她之所以同意這一點,是考慮到一個事情,打一個小的三角爐子便攜很多,到時候哪怕逃荒也能用上。
總不能到時候逃荒了在路上吃飯還要現場搭爐子吧?哪有這麼多時間來搭?
高婆子點頭,「我看這個說法行,就今兒一天,咱們也看不出啥,到時候打個三角爐子,方便好使,也能帶回家裡用。」
說完了菜色這一塊,幾人又一一敲定下來了明天粗面細面各帶多少去,這才算完事兒。
這期間,俞天虎和俞青松俞青柏都只是看著不插嘴,這當然是俞天虎的意思,家裡頭的女人孩子們一道兒弄一件事情,現在看來沒有他們的插手也不賴,這樣也挺好。
一切商定完事之後,俞天虎帶著兩兒子出去相豬,至於其他人,那當然是一個個都回炕上補覺去了。
唯有譚氏自己去了廚房,把大鍋裡頭加滿水,她記得侄女兒的話,這串菜的簽子每天都要拿開水煮一煮,說是消除髒污什麼的。
要譚氏說,這簽子每一根都乾乾淨淨,就是穿過一次菜,連鍋都沒下,哪裡就有什麼髒污的東西?不過侄女兒說的話,她當然是要照辦的。
等到了晚飯之後,老俞家又忙活了起來。
這一回,就連年紀最小的俞靈妙也沒閒著,,廚房裡頭徐氏和譚氏忙著切菜切肉,正屋裡頭老俞家的男人們則和俞靈妙還有高婆子一起串菜。
一共串了有一千串左右,好在老俞家人多力量大,一千串不過是一會兒的事情。
東西串完,俞婆子又和兩個兒媳婦準備明天要用的麵粉等等,而這會兒,俞靈妙已經進入了夢鄉。
……
翌日一早,俞靈妙醒來的時候,還是和昨天一樣,大部隊已經先行出發了。
等俞靈妙跟著兩個哥哥到了縣裡頭,照舊開始了一天的日常生活,和昨天不一樣的是,今天一大早,不需要俞靈妙主動吆喝,就有不少昨天吃過的人來了。
「喲,小丫頭,怎麼樣,你家現在有吃的了吧?」
俞靈妙點頭笑道:「有吃的了,大叔早上好,剛煮開的湯,快來看看要吃啥。」
「哎喲,你家這東西真不賴,好吃,昨晚上我回去了還一直念叨呢!」
「大叔您喜歡的話多來吃點兒,我們家這個月都擺攤的。」
那客人本想說只擺這個月嗎?下個月不擺了嗎?不過想到這都冬月了,再下個月就臘月了,到時候下了大雪,那哪裡還能進的來?
頓時他就笑道:「說起來下個月下大雪的話,那你們這路可不好走了,看里我想吃的話這個月得多吃幾回咯,不然可就吃不上咯。」
俞靈妙笑道:「那大叔您可得常來啊!我們家這個月天天來。」
為什麼說天天來呢,因為她記得,原文之中這個月連帶著下個月,基本上都沒什麼雪天,這也是災年的開始。
迎接了第一個客人,很快就有別的客人進來了,其中,很多客人都是昨天來吃過的熟客,還沒到午時,攤子上的肥肉和五花肉都賣完了。
本來俞靈妙是不想再添了的,不過連著兩個客人都說沒有,想了想她就跑到俞天虎那兒跟他說了這事情,不多會兒,俞天虎就帶著切好的一小盆肉過來了。
好在這肉在俞天虎那邊是拿水洗過了的,見狀,俞靈妙直接洗了手蹲在台子後頭開始串肉串。
這一幕其實跟上輩子那些俞靈妙一見就嫌棄不衛生的路邊小攤很相似。
這會兒俞靈妙只能感嘆,人果然都是雙標的,事情沒發生在自己頭上就能指點一下,事情發生在自己身上了,那就只能儘量合理化了。
一個上午,老俞家麻辣燙又是售罄狀態,可能是因為昨天有些客人回去之後幫忙宣傳了一下,今天一個上午,聽說了老俞家麻辣燙特地尋過來吃的人就有不少。
自然的,生意比起昨天就好上了不少。
不僅是所有的串都賣完了,就連帶來的麵粉都賣完了,要知道,因為昨天生意不錯的原因,今天的麵粉都加量了。
昨天粗面和細面都是帶了20斤,都是各自剩下了一丁點兒,今天粗面細面各自加碼帶到了30斤,一斤麵條約莫做了四碗面,這算下來,已經比昨天多了一半了。