第一百零五章 最棒的晚餐
2024-08-31 05:39:30
作者: 橙風
「我先查查啊。」趙偏偏聞言,看了眼廚房裡有的菜,然後拿出自己的手機,查起了各種菜譜來。
沈遇見狀無奈地嘆了口氣,然後伸手按住了趙偏偏的手機:「你打下手就行了。」
「可我也想親手做一道菜嘛。」趙偏偏知道自己廚藝不精,但是她心誠啊。
「番茄炒蛋?」
「不要,媽媽生日誒,這麼簡單的菜感覺不夠有誠意,排除排除。」趙偏偏倒也不是什麼都不會做的料理白痴,雖然她曾經燉湯時把高壓鍋的鍋蓋卡在了天花板吊頂里,雖然她炒的辣子雞丁最後黑乎乎的一團分不清辣椒和雞丁。
但至少番茄炒蛋和涼拌黃瓜還是可以的!
沈遇也不知道趙偏偏是哪兒來的勇氣,居然想要挑戰高難度的菜,要知道趙偏偏可是個不折不扣的料理苦手,唯一能拿的出手的估計也就是番茄炒蛋了,就連涼拌黃瓜,有時候味道也會太酸或是太咸。
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以至於兩個人在一起後,沈遇一直督促自己努力提高廚藝,變著花樣給趙偏偏做飯吃,雖然知道趙偏偏不至於把自己餓死,但架不住他心疼。
「那你想做點什麼?」
「我查查食譜,按著做總行的。」
顯然趙偏偏有雄心壯志,但是沒有具體計劃。
沈遇聞言無奈地嘆了口氣,就趙偏偏那豪放派的料理技術,哪次完全按照食譜過?
他默默地把鍋鏟拿了起來遞到了趙偏偏的手裡:「不用查食譜了,我說,你來做。」
「哦。」趙偏偏倒是沒有異議,乖乖地點了點頭,把手機收了起來。
「你這是在幹什麼?」沈遇望了一眼忽然拿起了鍋蓋,擋在胸前的趙偏偏,有些傻眼。
「準備炒菜啊。」趙偏偏把自己的手裡的「盾牌」緊了緊。
「……你高興就好。」沈遇似乎有點明白,為什麼趙偏偏是個料理苦手了,任誰這樣跟打仗一樣做菜,做出來的東西可能都會有些慘烈,只是慘烈程度不同。
「不,我不高興。」趙偏偏見沈遇那無奈的樣子,不知道為啥就是特別想逗逗他。
結果哪想沈遇淡定地看了她一眼後,淡淡道:「哦,那我高興就好。」
趙偏偏:「……」
不是,這人怎麼就不按套路出牌呢!?
沈遇見趙偏偏委委屈屈地愣在了原地,嘴角不禁勾了勾,然後伸手輕輕地彈了下趙偏偏的小腦袋:「別鬧了,炒菜了,不是想給阿姨一個最棒的生日晚餐嗎?」
「嗯!」
「我要做什麼?」趙偏偏聞言立馬元氣滿滿地回應了一句。
「聽我指揮就行。」
「好的,沈大廚。」趙偏偏還那和鍋鏟向著沈遇敬了個禮。
沈遇無奈地笑了笑,然後望了一眼切好的食材,心裡做好規劃後,就把已經切好的肉絲碼好味,將各種食材又處理了一下,就上前開了火,往鍋里倒油。
待油溫差不多了,他就將肉絲下了下去,肉絲下鍋的時候,因為上面的水分使得國內的油炸了開來,「噼里啪啦」地好似放鞭炮。
趙偏偏最害怕這種聲音了,一聽到這聲音,連忙就將臉縮到了鍋蓋後面。
還是沈遇無奈地嘆了口氣,這才對著武裝好的趙偏偏說了一句:「炒。」
「哦!」趙偏偏「持盾」上前,快速地翻炒了兩下,肉絲很快就變了顏色。
「好了,盛出來。」
「嗯嗯。」趙偏偏乖乖聽著指揮。
等到趙偏偏把肉絲盛出以後,沈遇又加了少許油進去,再倒入豆瓣醬和切好的胡蘿蔔絲,待稍微熱了熱後,這才把蔥姜蒜末和其他配料放入。
趙偏偏望著沈遇行雲流水般的動作,以及專注的神情,一時間還有點發愣。
她很少能看見在廚房裡這樣忙碌的沈遇,即使沈遇為她做了好幾次飯,但是那個時候她總是在忙,根本沒有想過要陪著沈遇一起完成一頓飯。
現在想想,還挺遺憾。
原來她錯過了更多地參與到沈遇人生里的機會。
正想著,趙偏偏便聽到沈遇又來了新的指示:「別停,繼續炒。」
「好。」趙偏偏聞言連忙翻炒起來,被這麼一打斷,也沒空去想那些有的沒的了。
一邊的沈遇見趙偏偏在認真地執行自己說的話,就乾脆走到一邊拿出一個小碗,依次加入白糖、香醋、料酒、鹽、醬油、少量清水、水澱粉兌成了芡汁。
等做完這些,沈遇回來看了一眼鍋里,見菜已經炒熟,便將剛剛盛出來的肉絲倒了進去,等趙偏偏翻炒了一圈後,便又將剛剛勾兌好的調料汁倒了下去。
不一會兒,魚香肉絲就算大功告成了。
趙偏偏喜滋滋地選了個最好看的盤子把菜盛了出來,還去夾了一筷子嘗了嘗。
「怎麼樣?」沈遇詢問道。
趙偏偏卻沒有直接回答,而是又夾了一筷子,遞到了沈遇的嘴邊,完全沒有意識到自己這個餵東西的舉動有些過於曖昧了:「我覺得還挺好的,你嘗嘗呢?」
沈遇望了一眼趙偏偏手裡的筷子,又看了一眼趙偏偏完全沒有一絲邪念的眼神,一時間沒忍住嘆了口氣,然後這才將趙偏偏夾過來的菜吃掉了。
「還沒吃呢,怎麼就嘆氣了?不至於看著就覺得失敗吧?」趙偏偏有些擔心是不是因為自己炒的菜的緣故,所以她濾鏡太厚,才會覺得好吃來著。
「挺好的。」
「我就說嘛。」趙偏偏瞬間有了信心,配合著沈遇又做了四個菜,還少了一個湯。
等到把這些菜端到餐桌上的時候,趙偏偏簡直滿滿的自豪感。
趙爸爸見狀都不禁看了驕傲的趙偏偏好幾眼,後來實在沒忍住開口問了一句:「你做的哪一個?」
「全部。」
「你?」趙爸爸不太相信,畢竟他現在都記得上次趙偏偏說要給他們做飯,結果簡單地炒個花生米,都炒成了一盤黑炭,雖然他強迫自己吃完了,還昧著良心誇了一句「終身難忘」,但是那並不代表他能騙自己那個也叫菜。
眼前幾道菜雖然是家常菜,但顯然和趙偏偏的黑暗料理不是一個等級的。