第三百五十二章 教做燒餅

  柳方元以前仗著來吃飯的都是大老粗，所以對酒樓的衛生並不在意。

  但黃鶯兒卻看不慣這種行為，不管是什麼樣的客人都要認真對待，至少要讓他們吃的舒心。

  王掌柜聽到黃鶯兒對他用了「麻煩」字眼，心裡有些微妙的感覺，點頭答應。

  柳方元從來都不會對他說麻煩。

  黃鶯兒臨走前還不忘囑咐：「別忘了不能讓小桃紅和小六子做重活，也別讓他們碰水，不然後果你懂得……」

  黃鶯兒說完就披上斗篷，走進漫天的雪花中。

  今天下的雪要比昨天下的雪小一些，但依然淋白了黃鶯兒的頭髮。

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  在街道口，黃鶯兒看到了一個身上落滿積雪的老人，身子與白茫茫雪的世界融為一體。

  他的面前放著兩個木箱，遇到匆匆路過的行人就開口招呼人家買燒餅。

  黃鶯兒猜這位應該就是小六子口中說的李大爺。

  黃鶯兒皺眉走到李大爺的面前。

  李大爺見黃鶯兒靠近，笑著說：「姑娘，買點燒餅吧。」

  黃鶯兒想到燒餅不堪入口的味道，搖了搖頭。

  李大爺即使被拒絕了也並不生氣，反而笑呵呵關心黃鶯兒。

  「這麼大的雪快回家吧。」

  黃鶯兒看著老大爺忠厚老實，白花花的鬍子上也落滿了雪花。

  這麼大年紀了還冒著雪天挑著比他還高的擔子出來賣燒餅，肯定不容易。

  黃鶯兒心裡有些不忍，有心幫幫李大爺。

  「李大爺，你想不想把你的燒餅做得好吃全都賣出去嗎？」

  李大爺哈哈一笑，拍掉肩膀上的積雪。

  「丫頭，誰不想多賺錢啊！只是我這燒餅一直做得不合大家胃口，沒人願意買，我也不知道怎麼改。」

  「我有辦法讓你做得好吃。」

  黃鶯兒鄭重其事地說。

  「我現在是玉軒酒樓的新老闆，剛才嘗過小六子在你這裡買的燒餅，發現了很大的問題。」

  「首先是做餅的方法，你是不是用冷水和面而且不發酵，直接揉成麵團擀成餅後放入火爐內烤？」

  李大爺沒想到黃鶯兒能把他做燒餅的步驟全都說出來，驚訝道：「老闆，莫非你在當老闆之前也賣過燒餅？」

  我要是買燒餅的話，恐怕你連小六子那點生意都做不成了！

  黃鶯兒搖了搖頭：「你只要告訴我做法是不是這樣就行了。」

  李大爺連忙點頭：「沒錯，跟你說的步驟一模一樣。」

  「這就對了。」黃鶯兒沒事的時候就喜歡亂翻系統的食譜，增長了不少做飯的經驗。

  黃鶯兒笑著說：「用這種方法做出來的餅會硬邦邦，讓人難以下咽，而且你做燒餅連點鹽巴都不加。」

  「客人吃你的燒餅要細嚼慢咽，但越嚼越沒有味道，才會讓客人覺得很難吃。」

  李大爺沒想到年紀輕輕的黃鶯兒能把他的錯處全都說出來了，急忙追問。

  「那我該怎麼做才能做的好吃？」

  「這很簡單，首先你要用溫水少量多次和面，和面過程中要加入適量的酵母放在溫暖的地方發酵一刻鐘，發酵完後再烤。」

  李大爺重複黃鶯兒說的步驟一遍，眼裡閃爍著希冀光澤，問道：「那要什麼時候加鹽呢？」

  「光加鹽巴肯定不能吸引客戶來買，你要做出點新花樣。」

  黃鶯兒仔細想著古代可以用來做燒餅的辦法。

  古代的調味料和蔬菜種類很少很貴，需要用常見的食材做調味。

  「李大爺，你家什麼東西最多？」

  李大爺聽到這話眉頭皺起來，仔細思考著。

  」什麼東西最多……豆子！我和我老伴今年了三畝地的豆子，一直都沒吃完。」

  「那就用豆沙吧。」黃鶯兒眼睛一亮，笑著說，「你將豆子煮到用擀麵杖能碾成沙的狀態，然後加入糖包進餅里。」

  這樣就是豆沙燒餅了。

  「既可以幫你消滅吃不完的豆子，也可以幫你賺錢。」

  李大爺激動地抬手拍巴掌，興奮地說：「哎呦！你這辦法好啊，你說我以前怎麼沒想到！」

  你若是能想到，就不會把燒餅做的這麼難吃了。

  黃鶯兒在心裡暗暗思索。

  李大爺也顧不得繼續賣燒餅了，急著想回家試試黃鶯兒給他的法子，挑起扁擔興沖沖地往回走，還不忘回頭感謝黃鶯兒。

  「老闆，謝謝你！等我做出來後最先拿給你嘗！」

  「好，祝你成功。」

  黃鶯兒看著李大爺輕快不少的腳步，心裡也跟著高興起來。

  做好事的感覺真棒！

  黃鶯兒快步回到柳家，一直守在門口注意黃鶯兒動向的柳侍衛看到黃鶯兒回來了，立刻跑去向沉迷在青樓的柳清貴匯報。

  江山易改，本性難移。

  柳清貴雖然嘴上說著要盯著黃鶯兒，破壞黃鶯兒的計劃，但實際上他恢復記憶後又開始在青樓的溫柔鄉里流連忘返。

  柳清貴還給自己找藉口，說這是為了補償他這些日子的空虛。

  柳侍衛雖然無奈，但誰讓柳清貴是他主子呢，也只能一一照辦。

  黃鶯兒回到小院，余青鋒依然在幫她盡職盡責的看孩子，和楊楠楠相處其樂融融。

  黃鶯兒雖然心裡很高興，但高興是一部分，記仇也是一部分。

  黃鶯兒心裡還記著余青鋒和顧微明早就見面卻不告訴她。

  黃鶯兒怕嚇著楊楠楠，把余青鋒叫出房間外。

  余青鋒看黃鶯兒臉色氣嘟嘟的樣子，挑眉笑道：「不會吧，這麼快你就發現了。」

  黃鶯兒剛想質問的話到嘴邊又咽了回去，漂亮的桃花眼細細盯著余青鋒。

  「你說什麼？我發現什麼了？」

  余青鋒見黃鶯兒神情自然，意識到他先開口結果自爆，笑著聳了聳肩膀。

  「沒什麼，你找我什麼事？」

  黃鶯兒看余青鋒眯起眼，轉移話題的樣子就知道余青鋒這傢伙肯定還做了其他的壞事。

  黃鶯兒生意冷了幾分：「快說你到底做什麼，不然別怪我對你不客氣。」

  「好，我說。」

  余青鋒晃著腦袋雙手舉起，空蕩蕩的掌心突然多出一個黑色的小東西了。

  黃鶯兒目光聚焦在余青鋒的掌心，赫然發現這竟然是她找了半天沒找到的電擊器。

  「怎麼在你這裡！快還給我！」黃鶯兒氣得踮腳伸手去夠。