第一百七十六章 酸甜滋味

  這時候技術有限，水果不好保鮮，所以喜歡做成各種罐頭，蘋果、梨子、山楂、桃子、橘子主要是這幾種口味。

  

  但是罐頭可貴呢，鄉下人很少捨得買來吃，怎麼也得大包幹以後家家戶戶有了自己的田地和錢才會捨得買來給孩子老人吃。

  她給做成果醬，只要沸騰時候密封，不讓細菌落在上面，保存到來年春天沒問題。

  當地冬天氣溫低，最低能有零下十五六度，四五度就是暖和時候。

  當然做成果醬也不是鄉下社員們能消費得起的，因為要加不少糖，糖在某種程度上來說比這些當地水果更難得。

  她問道：「延民哥，你能弄到糖嗎？要是糖足夠，我可以幫你加工成果醬。」

  這樣他也可以拿出去悄悄賣掉，果醬拿去縣城或者市里，那可太好賣了。

  不管是抹饅頭還是拌飯、泡水，那吃起來可太幸福了。

  宋延民聽得眼睛一亮，「我知道臨縣種甜菜，他們能自己熬糖。」

  現在不但是計劃經濟，連農業也是計劃農業，地里種什麼都是公社幹部說了算，若是懂農業和土地的還好，有些空降來刷資歷的什麼都不懂，卻瞎指揮，很容易讓當地社員們種不適合土壤土質的作物，甚至也會頒布一些不靠譜的耕種方法。

  前些年老百姓受苦不淺，這兩年好起來，不過計劃種植這點依然不變。

  臨縣的甜菜是計劃作物，每年有任務，就和當地的棉花、花生一樣。

  夏明雙：「有糖就好辦，多少水果我也給你做了。」

  沒有足夠的糖分，水果的水分熬不出去，很容易壞掉，只有把水分充分地熬出去，那果醬才能久放。

  宋延民想幫她送回去，夏明雙覺得還是要避嫌，畢竟原主和他有點什麼，而且顧玉蓮等人還虎視眈眈呢，在娘家當著家人的面無所謂，若是離開夏家溝他倆單獨出現，保管不出兩天就能謠言滿天飛。

  夏大哥推車幫夏明雙送過去，宋延民則去悄悄聯繫白糖的事兒。

  夏大哥推車幫夏明雙送了一車水果過來，可把顧老婆子、顧玉蓮等人給饞壞了。

  顧老婆子尋思自己已經和顧雲山和解，那夏明雙也該懂事點給她送些水果過來，結果她等了兩天也沒見著一個水果。

  真是委屈死她了！

  既然說好要和宋延民合夥兒做果醬，夏明雙當然不會私自分給別人呀，自家孩子吃個就算了，分給外人那給一家不給另一家也不好，麻煩，不如都不給。

  她連趙菊英都沒給，人家趙菊英也不多心，反而覺得夏明雙不是個摳門的，她既然不給那就是這東西不能給，指定是供銷社或者哪裡的任務。

  上頭的任務呀，你能給人家少了？

  起碼得先做好任務，然後再看有沒有剩餘才行。

  知道夏明雙要熬果醬，趙菊英還多給送柴禾過來。

  生產隊分了糧食，還分了副產品、地里的玉米秸、棉花柴等等當柴禾。

  她過日子儉省，冬天一家子睡一個炕，燒一個鍋，也不會像夏明雙那麼講究隔天洗頭三五天洗澡的。他們都是五六天甚至六七天洗個頭，一冬天也不會洗一次澡，等來年過了陽春三月暖和起來再說。

  可以說夏明雙一家燒的柴火能頂別人好幾家的還多。

  清爽漂亮當然是用錢堆出來的啊，沒這些柴火和水，擱啥乾淨呀。

  趙菊英看著夏明雙一家子漂漂亮亮的都與有榮焉呢。

  熬果醬不能用鐵鍋和鋁鍋，最好用不鏽鋼鍋和好的砂鍋。這時候國內可沒不鏽鋼鍋用，鋼材都是計劃物資，軍工還不夠用呢，哪裡會給民用？

  夏明雙就趁著上班的時間去供銷社尋個好的大的砂鍋，這東西便宜好用，家裡得備倆。

  她做完點心就沒事兒，其他活兒不歸她管，她也給自己樹立一個專門點心師傅而不是打雜人員的形象，絕對不給人隨意把自己當磚的機會。

  比如她可以主動給胖嬸兒打下手，但是你別想指揮我去掃院子什麼的。

  夏明雙去前面營業部看看，張丹萍今兒不在，去縣裡開會了，她就找李瑤瑤和另外一個叫張桂芬的大姐。

  他們在門市部是有分工的，李瑤瑤負責布料鞋襪等，張丹萍以前負責點心副食品那些，現在她升了當門市部組長，主要調度營業員這一塊，張桂芬鍋碗瓢盆那一套，另外有人負責農具。

  張桂芬吃她的甜湯吃得美滋滋的，最近男人都說她氣色好，膚色亮，血氣足呢，她熱情地給夏明雙介紹。

  其實也沒得選，就那麼幾個，分大小，現在可不分牌子，有得用就不錯。

  一個大砂鍋要兩塊一毛二，說起來真不便宜，不過相比鐵鍋那可便宜多了。

  張桂芬好奇：「明雙，你買這麼大的砂鍋？家裡鐵鍋不夠用？」

  夏明雙笑道：「家裡孩子多，少了不夠吃嘛。」

  她買了兩個大砂鍋。

  張桂芬瞅瞅，又給她幾個運輸途中磕壞一點的瓷勺子，原本三毛五一個，現在五分一個，對外則是處理價一毛錢一個。

  她熬果醬需要很多糖，自然不會隨便拿供銷社做點心的，畢竟這也是有數的。

  所以受限於材料不夠，這一波果醬就是季節性的買賣。

  宋延民動作比她想像的快，兩天時間就給她又弄來一些山楂和柿子，另外有一桶糖漿，一些乾淨的空罐頭瓶子，還有四個能裝五六斤的大罐子，估計是人家泡藥酒的。

  宋延民怕對她影響不好，為了避嫌就讓夏大哥幫她送過來。

  夏大哥：「延民說臨縣甜菜做的糖都要交任務，他們都自己熬糖漿，他讓你看看能不能用，不能用他再想辦法。」

  白糖可比這種糖漿貴多了。

  夏明雙笑道：「盡夠用的。大哥你星期天晚上過來幫我拉果醬過去。」

  夏大哥答應，不肯留下吃飯，又趕緊拉著木板車回去。

  夏明雙讓三姐和孩子們幫忙提前做一下準備工作，休息天她就帶著他們開工。

  顧三姐如今看著夏明雙崇拜得不行，弟妹真是能耐了。

  一樣沒讀過幾天書，人家不但能去供銷社做點心，還敢帶他們去市醫院，還能做這什麼……果醬？

  別說吃，她可是聽也沒聽過呀。

  不只是顧三姐，幾個孩子也如此，就連大壯二壯都哪裡也不去，就釘在家裡瞅。

  他們喜歡看夏明雙做這些稀罕物，就跟變戲法一樣！