第39章: 黃燜魚翅

  「我覺得淮南烤鴨更勝一籌。」

  「自小到大，我還從未吃過這般新奇的食物。」項芷柔第一個道。

  秦修文也趁機點了點頭，道：「不錯，更何況顧賢弟給烤鴨加上淮南之名，也算給我淮南揚名，老朽也投淮南烤鴨一票。」

  聽聞此言，趙騰龍臉色驟變。

  怎麼可能？

  孫御廚的御用佛跳牆可是享譽大乾的名菜，怎麼可能輸給一道名不見經傳的烤鴨？

  你們還有眼光嗎？

  只可惜，他只敢在心中腹誹。表面上卻是不敢表露半點怒色。

  「還是佛跳牆更大氣些。」劉文州道。

  

  「我同意劉兄觀點，御用佛跳牆畢竟是皇家御膳，早已名滿大乾。這淮南烤鴨，雖說味道不錯，吃法新奇，卻並無相應名聲。」鄭希孟道。

  「老頭子我倒是覺得，這烤鴨不錯。」醉翁先生道。

  剩下的就只有王鐵玄和靖王沒有說話，而場中淮南烤鴨已占三票。

  也就是說，如果王鐵玄也投了淮南烤鴨，那麼靖王的意見將無關緊要。

  這…絕非明智之舉。

  王鐵玄尤擅邊塞詩，雖是文臣，卻也曾夢想過有上陣殺敵的一天。

  可這並不代表他缺乏政治智慧。

  「我選御用佛跳牆。」

  此言一出，場中局勢瞬間平衡起來，關鍵性的一票掌握在靖王手中。

  靖王看著眼前的兩道菜，一時間竟也有些難以抉擇。

  其實論起來，兩道菜味道都不差。

  淮南烤鴨在新意上還要更勝一籌。

  但…他嘴唇微動，緩緩吐出幾個字：

  「孫師傅的佛跳牆，做得還是不錯的。」

  此言一出，眾人瞬間就明白了其中意思。

  秦修文心中嘆息一聲，暗道靖王殿下終究還是看在往日情分上，投了佛跳牆一票。

  只是如此一來，顧賢弟只怕要心中不好受了。

  「此輪，騰龍酒樓勝。」

  聞言，趙騰龍等人紛紛大喜。

  唯獨孫懷民，眉頭皺得更緊了。

  他雖然沒吃過淮南烤鴨，但廚子做得久了，有時候未必要吃，光看，就能把菜餚味道猜個七七八八。

  以他多年的經驗來看，淮南烤鴨的味道應該和御用佛跳牆不相上下。

  但是，御用佛跳牆所用食材卻尤為珍貴，尋常人家壓根吃不起。

  而淮南烤鴨，主食材卻只有一隻鴨子。

  從食材上，佛跳牆就弱了一籌。

  更何況，淮南烤鴨在吃法上別具一格，頗有新意。

  所以這一輪，如果讓他來選，八成是會選淮南烤鴨的。

  而殿下…

  想清楚其中緣由後，孫懷民是既感激又慚愧。

  感激是因為，他一個御廚，說得好聽是官，說得不好聽，就是個廚子。

  殿下竟然依舊記得當年情誼，願意幫他一把。這叫他如何能不感動？

  慚愧則是，自己兢兢業業，於廚道上鑽研了幾十年。

  本以為一身廚藝，在大乾就算不是第一，也當名列前五。

  可沒想到，終究是坐井觀天了。

  別說整個大乾，光一個淮南，就有人能勝過自己。

  此輪，我孫某人，勝之不武。

  高台上，顧北川聞言，也是眉頭一皺。

  今日比試，一共就只有三輪。

  現在讓騰龍酒樓先拿下一輪，就意味著他們要讓一追二才能獲勝。

  這對飛鴻酒樓而言，著實不是什麼好消息。

  不過…想起第二道菜，他嘴角卻再次微揚。

  他對這道菜，有著十足的信心！

  「上第二道菜吧。」高台上，淮南烤鴨和御用佛跳牆已經被撤下，靖王開口道。

  先上菜的依舊是騰龍酒樓，依舊是一樣的餐盤，一樣的白布。

  只是白布下飄散出來的香味，卻與佛跳牆大不相同。

  但又同樣美味，勾人食慾。

  白布掀開之後，是一個帶蓋的通體黃金色湯碗。

  掀開蓋子後，比先前濃郁十倍的鮮味飄散而出，鑽入眾人鼻孔。

  台下離得近的才子們，甚至紛紛做出了吞咽口水的動作。

  這道菜，只有一種色彩——黃！

  準確地來說，是杏黃透亮。

  又是一道宮廷名菜——黃燜魚翅。

  此乃利用老母雞、水發黃魚翅和鴨子為主料，加入各種名貴鮮料，一齊燉製而成。

  這道菜，不像御用佛跳牆只有皇家有。

  京都各家酒樓都有。

  但真正能做成火候，做得正宗的，達到杏黃透亮、翅肉軟爛、味道醇鮮等三大標準的，只有皇家御廚！

  而這，和御用佛跳牆一樣，也是御廚孫懷民的看家本領之一！

  能拿出來，足以說明他對這場比試的重視。

  吃完過後，大家們交口稱讚，就連靖王也不留痕跡地點了點頭。

  看到這一幕，項芷柔眉頭微微皺起。

  如果顧大家不能拿出遠超黃燜魚翅的菜餚，只怕結局又要和上一輪一樣。

  不行，我得做點什麼。

  只見她悄悄湊到項青鋒耳邊，小聲道：

  「靖王兄，這輪比試，你可不能看在孫御廚的面子上，再行偏頗之事了。」

  項青鋒被這麼一說，也不禁老臉一紅，頗有些不自然。

  心道方才光顧著緬懷兒時時光，倒是忘了場合。

  若是今日之事傳到父皇耳中，只怕又要說我無君王之風了。

  各家有各家的煩惱，項青鋒雖貴為靖王，但同樣有煩惱之事。

  他為貴妃所生，娘家也頗具實力，本是皇位的有力競爭者。

  只可惜，他生性淳厚，靦腆守禮。

  這本是好事，但在君王看來，卻不盡然。

  當今聖上，仁宣皇帝，乃是不折不扣的馬上皇帝。

  最大的心愿，便是秉承先帝北出遺志，覆滅北方大燕和西方大涼。

  奪回當年太祖高皇帝打下的疆土！

  所以，仁宣皇帝對自己子嗣的要求，應當是勇武有力，有統帥三軍之能。

  這樣才能在他死後，繼承北出的偉大事業，最不濟，也能守住疆土。

  而仁宣皇帝對他的評價則是：此子懦弱無剛，難成大事。

  所以，他很早就被封王，強制性前往淮南就藩。

  為的就是讓他遠離京都，免得給兩位哥哥造成威脅。

  但…項青鋒不服。

  他認為守禮知節，有君子之風，並非過錯。

  更不覺得自己懦弱無剛，難成大事。