第11章：懷才酒樓

  這一天，顧北川再次來到了柳記酒鋪。

  他也不想來，只是福伯說有要事，他便不得不來。

  看著眼前一摞摞的單子，顧北川眉頭微皺。

  「福伯，你是說，我們還和城中心的懷才酒樓有合作？」

  柳記是家酒鋪，而酒鋪最重要的就是賣酒。

  買酒的有兩種人，一種是單獨的客人，買回去自斟自酌。

  另一種便是酒樓，用批發價買回去，再用零售價賣給來吃飯的客人，賺個中間差價。

  酒鋪也樂意賣酒給酒樓，一來是量夠大，一家酒樓的供貨量，足以抵上不少銷售額。

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  再者就是，如果酒樓名氣大。那酒鋪釀出來的酒也會跟著出名，最後獲利的，還得是酒鋪。

  但問題的關鍵是，就柳記之前的那些酒水，竟然也有人要？

  當真是奇了怪了。

  「不錯，少爺。」

  「單子上寫得明明白白，三年前懷才酒樓和我們簽了契書，每個月都要從我們這採購不少酒水。」

  「三年如一日，雖說價格偶有波動，卻從未間斷。」

  「隔壁就是張記，這懷才酒樓的東家只要稍微改下契書，就能得到更好的春曉名酒。」

  「可他卻偏偏從我們這採購了足足三年，當真是怪事。」顧北川也是眉頭緊皺，猜不透其中門道。

  「少爺，這不是關鍵。」

  「關鍵是如今我們釀出的三種新酒，至少也需一兩銀子起步。若是按照原價賣給懷才酒樓，只怕虧損甚大。」

  顧北川知道福伯叫他來幹什麼了。

  「這契書必須得改，要麼變價格，要麼中止合作。」

  他憑什麼敢賣一兩銀子一瓶酒？

  憑的就是一個物以稀為貴！

  整個淮南的酒水市場，沒有任何一款酒能比得上柳記的酒，所以他才有這個資本。

  才能用昂貴的酒瓶，和朗朗上口的GG語去包裝酒水。

  因為這種稀缺性，才能讓產品的附加價值和服務價值，大於產品本身。

  可如果懷才酒樓也能喝到柳記的酒，還是低價出售的酒。那市場的發展將不會按照顧北川的預估走。

  柳記固然還能擊敗張記，生意大好，卻絕無可能占據整個淮南的酒水市場。

  這是他所無法容忍的！

  「備車，去懷才酒樓，我要和他們東家談一談。」

  ......

  城中心，這是淮南城絕對的中心。

  布商，糧商，當鋪，胭脂水粉，飯店，客棧等店鋪數不勝數。各式商品，可謂琳琅滿目。

  還有貨郎們走街串巷，吆喝聲尤為響亮。

  淮南城大，居不易，說的便是城中心。

  這裡的房屋價格，比起其他地方，怕是要高上足足三成！

  城南也算繁華了，可和城中心比起來，反倒是有些小巫見大巫了。

  就算是懷才酒樓這種老字號，在這也並不顯眼。

  別的不說，在它對面，就有一家規模略小的騰龍酒樓。

  看起來生意紅火，門庭若市。

  反觀懷才酒樓，哪怕現在是正午，用餐的高峰期，其中食客也只是三三兩兩，十分稀少。

  顧北川和福伯一進門，便有跑腿小廝迎上來，用地道的淮南話問道：「二位爺，想吃點什麼？」

  「我們是城南柳記酒鋪的，來和你們東家談談訂酒契書一事，不是來吃飯的。」

  「這...」聽聞此言，小廝臉上的熱情肉眼可見地消退。

  「二位爺，這我管不了，得去找我們掌柜，只有他才能見到東家。」

  「那便帶我們去。」

  片刻之後，兩人成功見到了掌柜。

  看起來年紀稍大，只怕和福伯不相上下。

  聽聞二人來意之後，臉上露出歉意，道：「二位，實在不好意思。」

  「我們東家，他是個讀書人。」

  「兩耳不聞窗外事，一心只讀聖賢書。」

  「對讀書以外的事情，想來不怎麼在意，兩位怕是要跑空一趟了。」

  聽聞此言，福伯眉頭一皺，詢問道：「這位東家，莫不是不在此處？」

  「不，少爺正在閣樓上讀書。」

  「那你為何不幫我等引薦？」福伯明顯動怒了，心說這老頭好不識抬舉。

  你們東家明明人在，卻還找理由搪塞我等。

  若是老夫年輕個十來歲，定要叫你好看。

  「唉，罷了罷了，我去問問東家便是。只是這結果怕是...」老掌柜沒有多說，轉身向閣樓上走去。

  果不其然，片刻後便滿頭大汗地下樓，帶來一個叫人心情不怎麼好的消息。

  「我們東家說...說他要專心準備淮南詩會，用功讀書。」

  「酒水契書一事，日後再談。」

  從懷才酒樓走出後，兩人面面相覷。

  福伯忍不住道：「少爺，這懷才酒樓東家怕不是知道我們釀出了新酒，想要坐地起價，才這般搪塞我等。」

  顧北川卻嘴角上挑，搖了搖頭，道：「非也非也。」

  「我看這東家，應當真是個書呆子，壓根就沒在意過酒水契書一事。」

  「少爺何出此言啊？」

  「你看這懷才酒樓，坐北朝南，陽光通透，本身也夠大，又地處城中心繁華之處，理應日進斗金才是。」

  「可事實卻是，即使在用餐高峰的正午時分，它依舊門可羅雀。」

  「對面騰龍酒樓，明明在規模上不如懷才酒樓遠矣，可生意卻比它好得多。」

  「種種跡象，無不表明，懷才酒樓東家不善經營！」

  「我現在算是明白為什麼明明知道張記有春曉名酒，懷才酒樓卻依舊跟我們合作了三年之久。」

  「因為這位東家，壓根就沒打算管這些，一心都鑽進他的聖賢書裡頭去了。」

  「這...少爺您只來過一次，便能猜得如此通透？」福伯真有些驚了，如果少爺所料不差，那該是何等的智慧！

  「是與不是，回去之後，打聽一番這東家過往便知。」

  「若真是如此，我們該怎麼辦？這位東家以讀書人自居，明顯不把我們放在眼裡，不想與我等交談。」

  「若真是如此，反倒好辦。」

  「少爺我啊，最擅長和讀書人打交道了。」

  顧北川嘴角上挑，笑意瀰漫。