28：酸辣粉

  另一頭，大嶺鄉青山屯。

  「大伯母大伯母，地瓜真的變成麵粉了！」

  

  「不是麵粉，是澱粉。」

  謝菁瓊哈欠連天地睜開眼，發現已經上午十點多了，這兩天日子過得還算平靜，每天除了帶著孩子們出門玩兒，便是幫家裡做飯。

  自打秀了一把好廚藝，謝菁瓊總算找到一個合適自己的崗位，如今老江家的一日三餐已經被她承包了，大人孩子們吃得一臉滿足，謝菁瓊也覺得挺幸福的。

  她推門而出，看見太陽底下擺著好幾個盆子，為了讓澱粉曬乾得快一點兒，每個盆子裡只有薄薄的一層，如今澱粉已經干透了。

  全部收集起來能有小半桶，叫謝菁瓊笑得彎起了眼睛。

  江律這孩子老氣橫秋，但這會兒也是目瞪口呆：「大……大伯母，咱家沒麥子，但是咱家也有麵粉了？」

  他不知該咋說，就覺得挺神奇的。

  其實最開始謝菁瓊想做這個，甭看老江家從上到下無比配合，可謂是十分支持，但其實心裡並不看好。

  做澱粉剩下來的地瓜渣並沒有直接扔掉，最近老太太和老二媳婦把那些地瓜渣弄成乾巴巴的餅子，別說，嚼起來還挺脆的，又有地瓜特有的香甜，也算發現了一種新吃法。

  然而如今澱粉成品擺在眼前，江律就覺得，他大伯母咋這麼厲害呢？

  大伯母太厲害了！

  「走，」謝菁瓊也挺高興的，她揮了下手，「趁著大伙兒下工前，咱們先做點水晶粉。」

  如果東西好吃，就能拿出去賣了。

  這年月私人不能做買賣，但凡事只要和集體掛鉤就好辦多了，比如她可以開家粉條廠，專門用來生產這種水晶粉，掙來得錢大伙兒一起分，這就不算投機倒把，而是叫做大隊共產，為集體謀福利。

  「那我幫大伯母燒火！」

  江律也挺高興的，想起去年過年時，大隊殺年豬，老江家也分了一點兒肉，當時做了一大盆豬肉酸菜燉粉條。

  粉條可香了，吃起來滑溜溜的，沾滿了肉湯肉汁，江律特愛吃粉條。

  但這孩子矜持，悄悄地吞咽著口水，就像個小大人似的，圍著謝菁瓊忙前忙後。

  中午時，大伙兒幹完活，從地里回來了，青山屯今年春天下種稍微有點晚，因此秋收也比旁的大隊晚。

  有那進度超前的，公糧都已經上交了，而他們這邊才剛開始秋收而已。

  「奶，快來，大伯母做了酸辣粉。」

  「啥酸辣粉，哪來的辣椒？不對，家裡也沒醋啊。」

  老太太一臉迷糊，江律說：「辣椒是我大伯母上山撿的，醋是大伯母自個兒拿橘子釀的。」

  「橘子還能釀醋嗎？」

  「大伯母說那個叫果醋。」

  江律扯著老頭老太太，等人一進院子就聞見了香味兒，酸酸辣辣的，很是開胃。

  老太太眼神一亮：「今兒伙食肯定差不了！」

  老二媳婦笑容滿面：「那是，以前還真不知道，大嫂手藝竟然這麼好。」

  自打謝菁瓊幫家裡做飯，家裡伙食就沒差過，要說缺點也不是沒有，太費油了，她做東西很敢下料，但比起一大家子吃得開開心心，費油反而是小事兒。

  江老太已經讓老二去了趟油坊，又打了二斤油回來，夠用很長一段日子了。

  但江老太像是想起什麼，突然臉一板：「你們大嫂手藝好，但也別欺負你們大嫂，知道不？」

  「平時在家，做飯啥的，她願意掌勺就讓她掌勺，但刷碗洗菜啥的你們可得幫襯些，免得把她累壞咯。」

  老二媳婦忍俊不禁，「成，娘，您就放心吧，累不著大嫂的。」

  她這麼說著。

  正好謝菁瓊端著滿滿一大盆的酸辣粉從廚房出來，她笑容滿面地招呼著：「都回來了？律律、扯扯，快去拿碗筷，正好咱們也能開飯了。」

  「嗯吶！」江律痛快地答應一聲，他跟江澈忙著拿碗筷，小三小四則是打了一盆水，讓大人們洗手。

  這是謝菁瓊的新規矩，飯後管不著，但飯前必須得洗手，病從口入，禍從口出，這點她很堅持。

  尤其大伙兒動不動下地干農活，回來時總是沾著一身土，這要是不洗手，沒準沙子泥巴灰塵啥的，就全赤金嘴裡了。

  不久，一大家子圍著桌子坐得滿滿當當，一個個眼神放亮。

  謝菁瓊已經給大伙兒盛好了酸辣粉，一人一大碗，孩子們的粉條是用另一口小鍋做的，裡面沒放辣椒，免得把孩子們辣壞了。

  「吃吧！」

  作為大家長，江老頭拿起了筷子，他一聲令下，霎時間，呼嚕嚕的聲音響起來，一時間這江家大院充滿了嗦粉的聲音。

  「好好次哦！」六兒吃得抬不起頭，臉頰撐得鼓鼓的，像只小松鼠似的，連湯湯水水都喝得一乾二淨。

  「這粉條真不錯，好吃！」就連江老太也滿口直夸。

  謝菁瓊笑得眉眼彎彎：「娘，那您看，咱可不可以用這個換錢？」

  「噗——咳咳咳咳咳！」

  吃完了酸辣粉，江老太正在喝涼水。

  一聽這話，猛地嗆住了。

  她咳嗽了好半晌，才抬起頭來。

  「啥啊？？」

  「戰霆媳婦，你說啥？？？」