第二百二十二章吃火鍋的季節

  喬小小採購的首要任務，就是先買一個吃火鍋的鍋子。

  據她所知，這裡的人是有冬日吃鍋子的習慣的，只不過因為村裡的人就算是冬天也要許多活兒要干，總覺得鍋子吃不飽，所以吃鍋子的普遍都是有錢人家才會有的。

  不過，不管怎麼說，鍋子還是能買到的。

  喬小小在雜貨鋪子裡，順利的買到了一口銅鍋子，花掉了二百文錢。

  之後，喬小小又去買了不少羊肉和豬肉，還有豆腐等等，因為一般的綠葉菜這個時候是沒有賣的，她只能買了一些青蘿蔔和大白菜，最後還買了一些粉條。

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  東西全部買好之後，喬小小便雇了一輛車拉回了家裡。

  周氏剛剛出去了一趟，回來就沒見到喬小小，本來還以為她終於願意出去和其他孩子玩耍了，卻沒想到一個轉眼就見她拎著大包小包的東西回來了。

  周氏將喬小妹交給齊氏幫忙照顧，自己則趕忙上前去幫喬小小拿東西，「怎麼又買了這麼多東西？咱們家裡還有不少呢，夠吃一陣子的。」

  拎著手裡沉甸甸的東西，周氏忍不住嘮叨道。

  喬小小聞言咧開嘴笑了起來，聲音軟軟的道，「今日下雪了，當然是要吃鍋子啊，這些都是吃鍋子的材料。」

  「吃鍋子？好好地怎麼想起來吃那東西了？有什麼好吃的？」周氏以前是吃過鍋子的，只不過當時她還沒嫁給喬實忠，家裡兄弟姐妹多，那個時候的周家也不富裕，所謂的吃鍋子，吃的也不過就是些燉的土豆蘿蔔地瓜等等冬日裡家家戶戶都會準備菜，對她來說實在不算是多美好的記憶。

  喬小小聞言朝她眨了眨眼，一臉自信的道，「娘，我的手藝你還信不過嗎？保證會好吃的。」

  周氏見狀便笑了，「好好好，你願意做都隨你，娘倒是也能跟著你沾沾光，看看這鍋子到底有什麼不一樣的。」

  將東西都放好之後，喬小小便開始安排工作，周氏幫忙洗菜切菜，喬小小則負責炒火鍋料。

  將蔥姜蒜切好備用，因為他們一家人都吃辣，所以喬小小加了幾節干辣椒。

  等鍋燒熱之後，先放入之前買來的豬油，等到豬油化開燒熱之後，放入準備好的蔥姜蒜和花椒大料等調味料，加入干辣椒爆香，最後再加入一大勺辣椒醬炒出紅油，放入鹽和少量的白糖調味，等到炒香之後加入水，煮開之後再倒入剛買來的鍋子裡。

  這邊喬小小將一切準備好之後，周氏也切好了蘿蔔白菜和土豆片紅薯片等，喬小小見狀拿出剛買來的五花肉和羊肉切片。

  一切準備好之後，喬實忠和喬毅清切好回來了，一進門就大聲問道，「小小，你今天又做了什麼好吃的？」

  「爹，哥，你們回來了？路上沒有見到姐嗎？咱們晚上吃鍋子。」聽到喬毅清的聲音，喬小小跑出廚房笑著道。

  喬實忠聞言一愣，「怎麼想起來吃鍋子了？」

  「下雪天，當然還是吃鍋子暖和了。」喬小小聞著火鍋的味道口水都快要流下來了。

  喬實忠聞著也覺得味道很香，不過他是沒有吃過鍋子的，以前在喬家的時候，孫氏怎麼可能給那麼一大家子人吃鍋子呢？

  雖然沒吃過，但是喬實忠聽人說過，吃鍋子是吃不飽的。

  「爹，這鍋子可是我親手做的，你一定要嘗嘗，保證吃了還想吃。」喬小小能猜到喬實忠的想法，不過她沒有改變主意的打算，便開口勸道。

  而實際上，喬小小是真的有這樣的自信的。

  正說著話，喬小雪也回來了。

  今天是鋪子裡開門的最後一天，有不少事情要忙，所以她才回來的晚了些。

  等到一家人到齊了，喬小小便張羅著將所有食材全部端到了桌上，隨後將買來的銅鍋子也放上去，將燒紅的柴火放在鍋子下面的銅盆里，一家人便開始圍著桌子正式開吃了。

  先將肉類放進鍋里之後，喬小小端起杯子，對其他人道，「瑞雪兆豐年，讓咱們為今天的這場雪還干一杯吧。」

  其他人見狀也紛紛端起杯子，學著喬小小的樣子輕輕的碰了一下，隨後嘗了一口喬小小特意準備的水果汁。

  「小小，這是什麼啊？好好喝，放在鋪子裡賣的話，一定不會比水果茶的差的。」喬小雪只嘗了一口，便開口道。

  喬小小聞言笑眯眯的看著喬小雪，調侃道，「姐，你現在這心裡裝的可都是鋪子裡的生意了啊，都快成為咱們家的女強人了。」

  「哪有你說的那麼誇張，我只是實話實說，說起來，咱們家能過成現在這個樣子，還是多虧了你呢。」經過在鋪子裡的鍛鍊，喬小雪現在已經不再像以前那樣動不動就害羞了，聽到喬小小的話雖然有些臉紅，卻也能立刻反夸回去。

  喬小小聞言哈哈大笑起來，看了看鍋子裡已經翻滾變色的肉，笑著道，「咱們還是別在這裡商業互吹了，肉已經好了，大家都來嘗嘗這鍋子的味道怎麼樣。」

  說著，喬小小夾起一塊肉放在了周氏的碗裡，「娘，你先來嘗嘗。」

  周氏抱著喬小妹，夾菜非常的不方便，她本來準備等她們吃完之後自己再吃的，卻沒想到喬小小將第一筷子夾給了自己，瞬間有些受寵若驚的樣子。

  「這……」

  「爹，齊婆婆，你們也快吃啊，再不吃這肉可就要煮過火了。」喬小小沒有故意不去看周氏的神色，夾完之後便招呼喬實忠和齊氏也吃。

  喬實忠見她與周氏母慈女孝的樣子，也很是高興，聞言便也夾了一塊肉出來。

  見所有人都動筷子了，喬小小也拿起筷子去夾鍋里的肉。

  五花肉味道很好，羊肉又香又嫩，沒有一點兒膻味，加上麻辣的味覺刺激，只是吃了一口，所有人都一副驚呆了的樣子。

  「沒想到鍋子還可以這樣吃。」周氏吃完嘴裡的肉之後，喃喃自語。

  和這個鍋子相比，以前她吃過的那根本就只是水煮菜啊！

  「大家喜歡吃的話，以後咱們可以經常吃。」沒有什麼事情是一頓火鍋解決不了的，如果有，那就兩頓。

  「確實好吃，怪不得聽說有錢人家冬天愛吃鍋子，這味道，就算是夏天，我也樂意吃。」喬實忠吃完後一邊往鍋里加肉，一邊笑嘻嘻的道。