第30章 賤買雞骨架

  賣雞鴨的攤販都擠在一處，地上的雞糞鴨糞混合著屠宰剩下的血水和羽毛，氣味比起方才賣豬牛羊肉的地方更加刺鼻難聞。

  宋好目光在活雞籠子裡搜尋，期待能碰上一隻健康能下蛋的母雞。

  裴彥卿聞著氣味有些難受，為了不讓宋好發現，也只是微微皺著眉，安靜等在一邊。

  說來也巧，宋好正一隻一隻地看著，就有一隻雞咯咯咯地唱起來，隨即屁股一撅，下了一個雞蛋。

  宋好笑著回頭喊老闆：「您看，這隻雞，什麼價兒啊！」

  老闆面色麻木，粗魯地把雞從籠子裡提出來，順道拿出那顆雞蛋握在手裡，將母雞稱了一下重，便道：「幫宰殺處理六十七文，自己提回家宰便給六十文吧。」

  

  宋好忙接過母雞，安撫地摸摸雞頭，嘴裡念叨著：「不宰不宰，當然不宰，我還指著這個小東西給我下蛋呢！」

  說著從錢袋裡掏出錢遞給老闆：「給，六十文。」

  老闆又將手中的雞蛋遞過去：「給，這個雞蛋算是送你的。」

  宋好十分開心，連連感謝老闆。

  這回她長了心眼，看到老闆這攤位挺大，不僅賣活雞鴨，還售賣雞鴨腿等，就特地多觀察了一會兒。

  果然，她看到老闆在攤位的另一邊利落切下一些雞鴨的大腿以後，隨手就將剩下的骨架丟進了手邊的大桶里。

  宋好便走到邊上，指著大桶問了一句：「老闆，這些雞鴨的骨架，怎麼賣的啊？」

  老闆剁雞腿的手並未停止動作，隨口道了一句：「一個三文。」

  宋好朗聲笑了：「我是說，這一桶，能不能便宜賣我？」

  順著她手指的方向，老闆確認自己沒有看錯後，麻木的表情終於有了一絲變化，轉頭打量著宋好，眼神有些懷疑。

  「你確定？天氣熱，雞架鴨架雖沒什麼肉，可這麼一大桶，你一時可吃不完。不過，你若是誠信想要，我便也給個實誠價，一桶五十文，你便統統拿去。」

  宋好五十文賤買來這一大桶的雞鴨骨架，十分高興，又看了看小推車上的一大桶豬下水，頗覺的今日收穫滿滿。

  幹完正事，宋好又跟裴彥卿簡單買了些食材和調料帶回去。

  回去的路上，宋好始終不見裴彥卿問自己，便主動提起話茬。

  「你不問問我花銀子買這些東西來做什麼？」

  裴彥卿目光直視前方，語氣依舊平靜：「你主意多，應該是又有什麼新的想法，何況，錢本就是你自己賺來的，你就是要擲進水裡聽響兒，我也不會阻攔。」

  宋好聽著裴彥卿一臉淡漠的說著最縱容的話，心中不免有些感動。

  剛要開口解釋這些豬下水和雞骨架的用處時，就遇上了村裡的一位主婦。

  主婦當然認得裴彥卿這個秀才，也早聽聞過宋好的大名，迎面碰上便十分和氣的招呼了一聲。

  「呦，裴秀才和娘子從集市上回來啦？這車裡推得滿滿當當的都是些什麼好東西呀，娶了媳婦兒這日子眼見著就過的紅火起來了哈哈。」

  說著便上前掀開了木桶上搭著的布，探頭往裡看。

  不想一陣腥臭刺鼻的味道鋪面而來，臭的她一個後仰，往後倒退了好幾步，嘴裡一直忍不住的呸氣。

  「哎呦我的天爺，這是什麼東西，好險那一下沒給我熏死！」

  見婦人捂著鼻子一臉嫌棄的模樣，宋好好聲解釋：「這是豬下水和雞骨架，集市上倒來的，方才您掀的急，沒來得及告訴您。」

  婦人聽著宋好這話，眼梢就揚起來，有些疑心宋好這是說她行事莽撞。

  礙著裴秀才的面兒不好發作，婦人尖細的笑了兩聲：「買那東西幹啥呀，宋小娘子真是做了樁新鮮事兒。」

  說完不等宋好解釋，便揚聲招呼河邊搗衣的朋友：「你瞧，宋小娘子和裴秀才去了一趟集市，倒騰回來些什麼好東西，竟是些爛下水兒跟雞骨架。」

  那邊咚咚的搗衣聲便停下來，接了一句：「呦，真是新鮮，這不是銀子多的沒處兒使了嘛！」

  裴彥卿見著幾人面上笑著，實則語言刻薄宋好，有些不悅，剛要說話，便被宋好扯了扯袖子。

  「回家，不必理會他們，等會兒給你做好吃的。」宋好低聲勸道。

  回到家中，裴彥卿還是有些悶悶不樂。宋好問他緣由，他沉聲道：「方才為何要隨著他們說你？」

  宋好不禁失笑。

  「就為這個不高興？沒事兒，她們不過說幾句當個樂子，你何必在意那些。何況，跟她們爭辯什麼？難道要將我買這些東西來做什麼都一一告訴他們？商機不可泄露知道嗎？」

  裴彥卿見她胡言亂語，什麼商機不可泄露，明明是天機不可泄露。

  轉念一想，宋二狗那樣的人，肯定不會讓宋好讀書，雖有錯漏，可她又如何能說出這樣的話來？

  裴彥卿看著宋好的身影，眸光更加深邃。

  宋好沒注意到裴彥卿的目光，現在她滿心都是這些寶貝豬下水和雞骨架。

  她要用這些東西做出美味的鹵貨，讓這裡的人們都知道，處理得當，就算是豬下水和雞骨架，也會是美味的食材！

  專心搞事業的宋好午飯做得就沒那麼講究了，只是簡單地給裴彥卿下了碗麵條，又臥了個雞蛋。

  隨後宋好將買來的母雞放進院子裡，指著翻好的地，摸摸雞頭道：「去吧，把裡頭的蟲子找一找，吃些優質蛋白，好給我下雞蛋！」

  母雞聽了，咯咯兩聲像是回應，劃拉著雞腳就衝進鬆散的土堆里，雞頭不住的啄食。

  宋好安頓好母雞，拍拍手，回去處理下水骨架。

  鹵內臟要稍微麻煩些，宋好就先動手滷雞鴨骨架。

  有裴彥卿幫著打來一大缸的清水，將骨架放入清水中洗淨，又細心的用小刀將殘留的血管油脂去除，清洗乾淨後放入冷水浸泡。

  趁著泡骨架，宋好開始準備熬滷水要用的調料。

  今日買的大料還算齊全，八角、桂皮、香葉還有陳皮肉蔻等。