第202章 特色美食受追捧
2024-08-27 16:23:49
作者: 浪淘沙
劉麗萍和汪斌看到新鮮的野烏雞肉和野兔肉,高興不已。
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在後廚迅速解凍和分割,穿在竹籤製成串串,唐小天安排人將燒烤箱搬到香河美食城店面前。
這是劉麗萍提前採購的一套先進的燒烤箱,能夠同時燒烤許多種肉串,屬於非常先進的燒烤設備,比隔壁的老式燒烤箱功能上領先許多。
「燒烤開始了!」唐小天看到燒烤設備和串串備好了,果斷下令。
唐小天親自站在燒烤箱前,烤著一串串野烏雞肉,還有一串串野兔肉。這些野烏雞肉和野兔肉散發濃郁的鮮香味兒,比隔壁散發的香味更濃郁。
很快,吸引了許多食客駐足。
而燒烤箱前,汪斌帶領三名廚師也積極燒烤起來。
劉麗萍也積極參入燒烤行列,甚至十名美女服務員也參入燒烤,隊伍增加了。如此龐大的燒烤隊伍,成了一道亮麗的風景。
「這麼香的烤串,我來十塊錢。」一個食客咽了一下口水,忍不住地說。
唐小天點點頭說:「好的!不過這是野兔肉,十塊錢只能買一串。」
「一串就一串,我嘗個鮮!」那個食客不差錢,也不還價,實在是這烤串的鮮香味牢牢吸引他。
唐小天給了一串野兔肉,那食客立即嘗起來。
「這味道好鮮嫩,吃起來有股野味。」食客大聲地誇讚著。
本來在隔壁味源美食店等著燒烤的其他食客,聽到讚嘆聲不絕於耳,十分好奇。他們聞到了香河美食城燒烤箱散發的香味兒,忍不住湊過來看熱鬧。
看到色香味俱全的烤串,他們跟著咽口水。
唐小天這會兒看到眾人過來了,立即展開宣傳:「各位顧客朋友們,香河美食城推出野烏雞肉烤串、野兔肉烤串,風味獨特,鮮香可口。想吃的趕緊哪!走過路過千萬別錯過!」
唐小天這麼吆喝,更引起食客們的興趣。
「我要來一串野烏雞肉!」
「我也要來一串野兔肉!」
「我兩種都來一串!」
……
食客們紛紛要烤串,銷售開始火熱起來。
更重要的是,這些食客吃了串後,無不拍掌叫好。
「果然野味十足,鮮香可口啊!」
「這野烏雞串香酥順口,回味無窮。」
「這野兔肉串細膩鬆軟,鮮味濃厚!」
「咱們吃膩了羊肉、魷魚、瘦肉,吃些野味調節一下,真是一種享受啊!」
……
食客們紛紛誇讚肉串好吃,那些本來在味源美食店消費的食客,看到香河美食城的肉串屬於新口味,哪裡還能夠按捺的住,紛紛來購買品嘗。
大家無不被這新口味吸引住了,更是一傳十十傳百,讓香河美食城的烤肉串生意火爆起來。
本來味源美食店認為自己烤肉串生意占優勢,卻沒想到香河美食城推出了野兔肉和野烏雞肉。這兩樣食材可是市場上買不到的,不得不羨慕嫉妒恨。
劉麗萍依然向付款的食客們提醒採用微信和支付寶支付,立時,食客們拿起手機,對著微信或支付寶掃碼轉帳。
「嘀嘀」這樣的掃碼聲不絕於耳。
掃碼成功,付款也成功了。
劉麗萍的微信和支付寶提醒聲響起來,拿起來一看,發現不斷有人通過掃碼轉帳成功。微信和支付寶帳戶中的資金更是不斷增長,讓劉麗萍十分舒暢。
「小天,真是太棒了,你這次帶來的野烏雞肉和野兔肉做成肉串太受歡迎了,咱們又賺一大筆錢了!」劉麗萍眉飛色舞地說。
唐小天自豪一笑:「咱們的肉自產自銷,又無人取代,這就是特色烤串。」
「是呀!特色烤串風味獨特,具有無可比擬的優勢。咱們的香河美食城,就是靠特色取勝。小天,你越來越厲害了!」劉麗萍高興的不行,看唐小天的眼神充滿濃濃的水霧,對他不凡的商業才華欽佩不已。
唐小天說:「麗萍,你和汪斌等人也很棒。有你們支持,我才能夠將特色美食做大做強啊!」
隔壁味源美食店的店主是個三十多歲的新疆大叔,在廣漢路商業步行街做了多年的烤串。尤其是新疆羊肉烤串最受歡迎,一直以來是他的驕傲,也是廣漢路商業步行街烤串生意做得最好的一家。
可沒想到,唐小天成立了香河美食城,開展烤野烏雞肉、野兔肉串就特別受歡迎,將自己的烤串生意壓下去了。
這位新疆大叔叫陳泰宇,他不甘心自己的生意一落千丈。想到自己請了一個內蒙古廚師,這個廚師會內蒙古烤羊腿,不如推行內蒙古烤羊腿服務。
陳泰宇於是安排那個廚師推行這個夜市服務,他還僱請兩個服務員,讓服務員對著麥克風做著宣傳,推出內蒙古烤羊腿,一律八折,歡迎食客們來品嘗。
陳泰宇在廣漢路商業步行街做了十二年的生意,許多人認識他,紛紛過來捧場吃內蒙古烤羊腿,很快人氣又吸引過來了。
不得不說明,這個陳泰宇僱請的內蒙廚師做的烤羊腿風味獨特,吸引了不少食客。有了人氣,自然就有了生意。
劉麗萍看到味源美食店推出了烤羊腿服務,對著唐小天提議:「小天,要不咱們也進一批烤羊腿,也來這樣的服務。」
唐小天搖搖頭說:「咱們不搞雷同服務,這樣沒有特色,咱們做新的特色美食,依然以特色取勝。」
「咱們要不要模仿一下,推行烤野烏雞腿、野兔肉腿?」劉麗萍問著。
唐小天搖頭說:「不用,咱們推出綠豆糕大餐吧!」
「綠豆糕大餐?!在哪裡呢?」劉麗萍問。
唐小天說:「志剛已經運來了,將所有綠豆糕製品拿出來,咱們現場做一些風味綠豆糕大餐。」
「好!我這就安排志剛準備。」劉麗萍點點頭。
很快,綠豆糕製品全部搬到了香河美食城門店前。
讓人驚喜的是,這些綠豆糕製品其實有不少加工好的,什麼紅燒綠豆糕、麻婆綠豆糕、清燉綠豆糕、蔥燒綠豆糕、綠豆糕三鮮湯、干煎綠豆糕、醬香綠豆糕、脆皮綠豆糕、鐵板燒綠豆糕、油炸綠豆糕等等應有盡有。
原來,唐小天安排了丁雲英不僅做出新嫩綠豆糕,也對綠豆糕加工做成風味美食。
這些風味美食俗稱綠豆糕大餐,可謂色香味俱全,擺在門店外,散發陣陣香氣,讓許多食客駐足停留。
「這麼多風味綠豆糕,真是讓人一飽眼福啊!」一個食客看到了,高興不已。
「不僅飽眼福,我還想飽口福!」另一個食客咽了一下口水。
唐小天看到有食客感興趣了,果斷宣布:「感謝各位顧客朋友光臨,因為是新推出的風味綠豆糕,我做個活動,前一百名可以免費品嘗,讓大家見證一下特色綠豆糕的美味。」
唐小天直接豪爽地搞免費品嘗綠豆糕活動,取得了意想不到的效果……