第260章 改頭換面

  莊安晴看了眼他們現有的竹窩，道：「你們這竹窩不夠密實，留不住米漿，需要買那種最密實的，然後還要大一點兒的。」

  說著，她又指了指那個灶台，「蒸腸粉光這樣蒸還不行，需要一個特質的鐵皮蒸籠，將竹窩置於其中蒸製，速度更快，味道更佳。」

  幾人聽了，面面相覷，「可是這裡沒有你說的那種鐵皮蒸籠啊，該如何做？」

  莊安晴想了想，道：「金水鎮有沒有鐵鋪？」

  高大江點頭，「有一家，在器行街那邊。」

  器行街就是石記器行所在的那邊。

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  經高大江這麼一提醒，莊安晴也有了印象，記得那邊的確有這麼一家鐵鋪。

  「那成，這鐵皮蒸籠就包在我身上，我去給你們做一個。」

  「這......」一家三口你看我我看你，沒人敢去點這個頭。

  莊安晴見了，小手一揮道：「沒事的，我先去做一個試試效果，如果效果好咱就可以用上。」

  姜氏忙道：「雲湛媳婦，這怎麼好意思，或者我們先直接用這個灶直接蒸著試試吧。」

  莊安晴搖頭，「嬸子，那樣味道就差一些了。你們真的不用客氣，其實我也許久沒能吃到這腸粉了，真的饞得很。等你們做出來了，我也能解解饞了不是？我也是為了我這肚子裡的饞蟲才費這個力的。」

  一家三口知道莊安晴是在安慰他們，幾人又互相看了看，最後還是高大江開了口，「雲湛媳婦，說實話，我這攤子才接手一個月就要關門，我是真的不甘心。

  如今你說這辦法，我們也覺得很好很想試一試。但我們不能讓你白幫我們，這工具的銀子我們出，另外你教我們這調配米漿的配方，我們出銀子買下，你看這樣可行？你就給我們開個價。」

  莊安晴聽了，不禁有些驚訝。

  其實她都已經做好白送的準備了，真沒想到高大江一家子是這麼實誠的性格，看來自己這個忙還真是幫對了。

  只是這配方價格，說實話，還真不好開價啊。

  高大江見莊安晴有些為難，以為她是客氣不好意思開口，又道：「雲湛媳婦，這價錢你是一定要收的，白拿你的東西做買賣，我們這心裡也不踏實。但叔我也不瞞你，我手上的銀子都砸在這攤子裡了，手頭現在也只剩下二兩銀子。」

  說著，他快速想了想，道：「配方我們最高能出八兩銀子，你看這價錢成嗎？如果可以，我就給你打個欠條，等賺到銀子我就儘快給你。」

  八兩對於一個成天刨地的農戶來說還真是很大一筆費用了，可見高大江的確是真心實意和她做這單買賣。

  莊安晴想了想，道：「大江叔，你們以前幫過湛郎他娘親，這恩情我們記著，一直都沒機會還。這配方就當是我替他們還了之前的恩情，這樣我們心裡的大石頭也能放下。所以這配方的銀子，咱就不用再提了，如何？」

  「這......」高大江和姜氏對視了一眼，輪到他們臉上露出難色。

  莊安晴看出他們是真心為難而非假意客氣，於是直接拍板道：「就這樣說定了，這樣一來，咱們都能心安，咱們就別在這方面繼續糾結了。」

  高大江聞言，仔細想了下，最終嘆了一氣。

  姜氏想著，感嘆道：「雲湛媳婦兒，你還真是變了，真的和以前不同了。」

  想到什麼，她心裡湧上自責，「都怪嬸子，之前不了解你為人，聽了村裡的傳言，你嫁過來後就開始遠著你，原先好好的兩家人，硬是被我弄疏遠了，真的......」

  說著，姜氏再也沒忍住，抬袖擦了擦眼角的淚。

  莊安晴見了，實在不好意思，忙打斷道：「嬸子說的什麼話，以前我的確做得混帳，嬸子遠著我是對的，往後別遠著我就行。」

  姜氏被她說得開懷，破涕為笑道：「哪兒能啊，我們歡迎都來不及呢。」

  高紅丹也在一旁點頭，看向莊安晴的目光變得更加灼灼。

  高大江見妻兒這般，也就不再糾結，道：「那就照雲湛媳婦你說的辦，往後你來吃腸粉，我們一律不收銀子！」

  姜氏連忙附和，「對，你們一家四口過來都不收銀子。」

  莊安晴被逗樂，笑道：「我們那麼能吃，恐怕日後你們要後悔了。」

  幾人說說笑笑，順利把竹窩腸粉的事情定了下來。

  幾日後，金水鎮廛市橫空出世一家名叫「高記竹窩腸粉」的小攤兒。

  說是小攤兒，其實也是一個小食鋪子，因為空間非常小，桌椅都搭在了外頭，看起來就像是一個小食攤兒。

  然而眾人並沒有因為它小就忽略它，反而路過的都駐足觀看。

  就這樣，從開始沒人敢嘗試，到如今座位全滿，灶前小隊不斷，一共就花了三日時間。

  「店家，給我來一份豬肉的，不加青菜。」

  「好嘞。」

  高大江照著莊安晴之前的示範，在竹窩上刷上一層豬油，倒上一勺米漿，晃開，撒肉，入屜，出鍋，上菜。

  整個過程雖沒有莊安晴那麼熟練，但已能做到十分順暢，外人看來還頗有一番行雲流水之感。

  「郎君，這是您點的豬肉腸粉。」姜氏把剛出鍋的腸粉端到方才點菜的小郎君跟前，熱情招呼。

  「店家，來一份素的。」

  「好嘞，這就來，客官您先找個位置坐下。」

  如此忙碌過了午食時辰，高大江夫妻終於能坐下來歇息用膳。

  一眨眼，高記竹窩腸粉已經橫空出世五六日了。

  姜氏算完裡頭的食材，歡喜道：「當家的，真沒想到，這兩日竟然用掉將近一百斤大米，比前兩日多用了不少，這生意還真是超乎我們想像的好。」

  高大江吃下一口自己做的腸粉，粗糙的臉上浮現笑意，「是不錯，真的多虧了雲湛媳婦。」

  姜氏心裡歡喜，可轉念想到什麼，又道：「當家的，我想過了，咱們往後不能再讓紅丹過來幫忙了。」

  說著，她看了眼四周，壓低聲音道：「這來的人越來越多，還有許多都是郎君，昨兒有個郎君看紅丹的眼神，我見了就來氣。」

  高大江聽了也想起來，眉眼間也浮上怒意，點頭贊同，「讓孩子在這吵吵鬧鬧的地方幫忙的確不是長久之計。可攤子買賣越來越好，光靠咱倆實在忙不過來，你看今日只有我們兩個，真的都快散架了。」

  「說的也是。」姜氏若有所思，又道：「要不咱讓二房一起幫忙吧。」