第19章 合作
2024-08-27 01:43:50
作者: 歲歲甜
那邊廂一陣雞飛狗跳,這邊廂的莊安晴已將乾鍋什錦鮮蘑做好。
周掌柜被喚入內,盤子裡的菜餚剛剛出鍋,香氣熱氣止不住地往外冒。
「看著賣相倒是不錯,就是不知這味道如何。」
周掌柜看著盤中的菜,微笑道。
站在一旁的主廚掃過翻車眾人,又轉而看向莊安晴,冷哼一聲,「若是我們不滿意這味道,方才後廚做砸的菜你可要悉數賠償。」
莊安晴挑眉,「瞧您這話說得,難不成平日裡周掌柜進來巡視,你們因此緊張出錯,也要周掌柜來替你們的錯誤負責不成?」
「你——」
主廚被這話一噎,問候對方祖宗家人的話差點兒就要脫口而出。
「好了任師傅,你就莫要再和這小娘子開玩笑了。咱打開門做生意的,把人嚇跑可就不好了。」
周掌柜微胖的臉上一如既往地笑容親切。
聽著這一開口就把自己的針對說成了玩笑,被喚作任師傅的主廚哪裡不知道掌柜這是在堵他的嘴。
任主廚只得認栽,怏怏閉了嘴,負氣拿起筷子與周掌柜一同嘗起了新菜。
一筷子蘑菇送進口中,兩人眼睛唰地一亮。
這蘑菇果然如這小村姑所說那般,咸香鮮辣,讓人吃了一口就忍不住想吃第二口。於是,任主廚又很沒出息地連連夾了好幾口送進嘴中,直到周掌柜送去一記眼刀子才悻悻停了下來。
周掌柜朝莊安晴滿意點頭,「想不到小娘子還有這般手藝,只是我們當地人的口味偏清淡為主,這菜怕是受眾不大啊。」
莊安晴心裡冷笑,這周掌柜面上和氣,心眼卻多成了篩子。
這不就像是買東西一樣,明明很喜歡,但非要挑出幾個毛病來壓價?
還好她進金水鎮之後就一直觀察,在這泰安樓的大堂里也花了心思留意。
想著,她淡定一笑,「周掌柜所言極是,這點小女子也早想到了。」
說罷,她揭開鍋蓋,將剛剛做好的另一道乾鍋什錦鮮蘑盛了出來。
「這是?」
周掌柜驚訝,看了眼新盛出來的菜,又瞄了眼剛剛自己吃過的菜。
「這兩道菜口味不同?」
任主廚走近看了一眼,道:「剛剛的那道放了辣椒,這道看似沒有,應該是兩道不同的菜。」
莊安晴點頭,道:「任師傅果然是行家。」
任主廚嘴角抽了抽。
這不是一眼就能看出的事情嗎?這也值得夸一聲行家?
不過難得小村姑在懟他千百回後終於拍了一回馬屁,雖然這馬屁敷衍得不能再敷衍,任主廚還是十分舒爽地接受了。
緊接著,他拿起筷子,十分行家地夾了一筷子新菜送進口中。
一旁的周掌柜見了也沒有廢話,同樣夾了一筷子嘗了起來。
只這一嘗,他們就發現自己方才的分析實在膚淺了。
這道菜哪是只把辣椒去掉那麼簡單,這分明就是在調料上用了全新的配比。
有別於方才的香辣過癮,這道不辣的則更為鮮美,讓人仿佛置身於山林之間。
周掌柜不是本地人,他口味偏重,自己倒是更喜歡那道辣的。但他十分肯定,本地的食客一定會為這道鮮香的什錦蘑菇傾倒。
莊安晴看著吃得陶醉的周、任二人,嘴角噙笑,安靜等在一旁。
周掌柜終於嘗夠了這兩道菜的滋味,放下筷子,笑道:「不知小娘子怎麼稱呼?」
「鄙姓莊。」
「莊小娘子,這邊請。」
周掌柜終於做了個請的姿勢,將莊安晴讓出了廚房,領著她到了二樓的一個雅間自己平日裡辦公的地方。
莊安晴目不斜視,走到周掌柜示意的椅子處坐下。
周掌柜在桌子後面的太師椅上落了坐,笑道:「不知莊小娘子這兩道菜想怎麼賣?」
莊安晴沒有馬上報價,只是微微一笑,平靜反問道:「不知周掌柜想怎麼買?」
周掌柜眼睛眯了眯,臉上笑容依舊。
他轉了轉右手大拇指上的玉扳指,不疾不徐地道:「十兩,兩個菜譜。」
以原書對這個世界的設定,一文相當於現代的七毛錢,一千文是一兩,也就是現代的七百塊,這樣算下來,十兩就相當於七千塊。
兩個菜譜才賣七千塊?
莊安晴呵呵,「看來周掌柜也沒什麼誠意,小女子叨擾了。」
說罷便起身行禮告辭。
周掌柜轉動玉扳指的手指一頓,忙笑著把莊安晴叫住:「莊小娘子說走就走,還真是個爽快人。咱這不是正在談嗎?生意哪有不談就成的?」
「沒有誠意的生意,恐怕怎麼談都成不了吧。」莊安晴笑著回敬。
周掌柜見對方這般強硬,也歇了試探的心思,乾脆道:「莊小娘子開個價。」
「十五兩,一個菜譜。」
周掌柜收了笑容。
這是他第一次在莊安晴面前擺出一張沒有笑容的臉,沒了笑容的遮掩,透著精明的眼神瞬間就變得犀利了許多。
莊安晴半點兒也沒有怯場,繼續微笑道:「小女子這菜譜一旦賣給了你,小女子我就少了一個謀生的本事,十五兩一個菜譜還真是不算貴了。
再說,貴店名聲在外,多少人慕名前來,再加上周掌柜您過人的經營本領,這菜能帶來的價值可是這三十兩的不知多少倍。所以,小女子要這三十兩真是便宜到家了。」
周掌柜冷哼一聲,「莊小娘子對自己的菜就那麼有信心?」
「對自己的菜有信心那是自然的,但更多的是對周掌柜和泰安樓有信心啊。而且,如果這兩道菜不賺錢,您又何苦將我領到這談什麼生意呢?」
又是這套說辭!
沒看出來,這小村姑還真是個滑頭。
十六七歲?
哼,誰信!
周掌柜腹誹一番,終於將方才的銳氣斂了回去,哈哈笑道:「成,三十兩就三十兩,不過這蘑菇可得給我便宜一些。」
莊安晴捕捉到對方話中之意,「周掌柜的意思是,日後繼續採購我摘的蘑菇?」
「莊小娘子可以嗎?」
可以倒是可以,就是她一個人採摘太費時費力了些,而且目前她並不想那麼快找人幫忙。
無他,人還沒混熟,她尚不知哪個可靠,她可不想隨便找人幫工惹來不必要的妒忌和麻煩。
見莊安晴沉思不語,周掌柜眯了眯眼,「如今大家都聞蘑菇色變,金水鎮的百姓也就只對泰安樓的蘑菇菜品放心,莊小娘子如果不供貨給我,你辛苦採摘的蘑菇怕是很難銷得出去。」
「謝周掌柜提醒,小女子倒不是想要拒絕。只是您也應該看得出來,小女子采的都是深山野蘑菇,不但要仔細尋,還得小心挑選,實在費時費力得很。若周掌柜您要小女子每日供貨過來,小女子恐怕無法辦到。」