第169章 廚藝大賽上的奇葩選手

  有了一百兩銀子作為比賽的籌辦資金。

  蘇小小做起事情來變得格外積極起來，這就是所謂的有錢好辦事。

  從第一天貼出去的公告開始，已經有好多人報名了，截止報名結束的時間。

  報名參加廚藝大賽的有兩百多人。

  規模可不一般。

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  賽程分為十天的時間，在這十天裡面蘇小小要挑選出前三名作為入宮見皇上的候選人。

  這些天可真是把蘇小小累壞了，馬不停蹄地忙前忙後。

  在這些參賽選手中，還有一些從外國來的人。

  蘇小小在公告裡面標出的獎金是十兩銀子，為了十兩銀子，這些外國人可真是不辭辛勞來到這裡。

  這可是首次舉行這種廚藝大賽，是前無古人的那種，所以關注度是非常高的。

  坊間都在傳言，如果能在這次比賽中能位列前三名，就有機會進到宮裡給皇上做菜，而且位居一品，這對於很多寒門來說，可是一次光宗耀祖的事情。

  為了能早點分出勝負，在第一天的比賽當中，蘇小小就出了一道題目，現場用雞肉做一道菜，要求外酥里嫩。

  這就是現代吃的炸雞塊，可是古代人沒有吃過這種東西。

  有人當場舉手發出疑問：「一品廚娘，這個題目是不是有問題？雞肉怎麼可能做出外焦里嫩？」

  另一個人說道：「廚娘應該是想讓我們做烤雞吧！」

  蘇小小搖搖頭說道：「我說的這道菜，要求沒有雞骨頭，沒有雞皮，必須要做到香脆。」

  圍觀群眾聽起來就議論開來。

  沒有雞骨頭，沒有雞皮，而且還需要香脆，這對於這個朝代的人來說其實就是一個難題。

  參賽的二百多人，每個都是自帶鍋碗瓢盆和柴火來參加比賽的，當聽到要做雞肉的時候，又一百個人已經選擇了放棄。

  他們以為就是簡單的做菜，沒想到還要自己殺雞。他們根本沒有殺過雞，所以就放棄了。

  參賽要求里不分男女，現場剩下的一百人中有三十人是女的。

  這些女的可是「全能煮婦」，聽到要做的是雞肉的時候，二話沒說趕緊拿起菜刀就開始殺雞。

  反倒是男選手，有幾個直接用刀把母雞的頭部砍斷，與身子分離。

  這可太暴力了，蘇小小看到這一幕主動淘汰掉不會殺雞的人。

  女選手殺完雞就開始把雞放到熱水裡把雞的羽毛燙軟，然後拔起羽毛。

  這熟練程度與蘇大廚有的一拼了。

  而蘇小小看到哦從國外來的這些老外，他們根本就不敢下手，而是呆呆地看著，感到很害怕的樣子。

  蘇小小走到老外面前問道：「你們怎麼不開始做菜呀？這麼下去什麼時候能做出來。」

  「我們比較怕這種動物。」

  原來在他們的國家雞是很神聖的動物，任何一個國民都不能殺，更不能吃。

  「你們連雞都怕，那以後到宮裡做菜怎麼辦？」

  外國人聽到之後主動退出了比賽。

  就這樣在比賽的現場又殺掉了一撥人。

  本來打算要用十天來做這件事情的，沒想到還沒開始做菜，都已經淘汰掉了一大批人。

  碧蓮在一旁看著，心裡很是擔心，「蘇廚娘，這做雞肉都沒幾個會做的，這麼下去估計很難挑到合適的人了。」

  蘇小小邊看這些人邊對碧蓮說道：「你看到旁邊這些女子沒有？你看她們殺雞拔毛的動作，是不是很利索。」

  碧蓮順著方向看過去，確實正如蘇小小說的那樣，一看就是沒少在家裡做過菜的樣子。

  「蘇廚娘，你是打算把她們招進宮裡？」

  「不，你看她們的年紀，應該是上有老下有小旁邊還有一個好吃懶做的相公。」

  碧蓮蹙了一下眉頭問道：「哦？怎麼可以看出來？」

  「這還不簡單？你看普通老百姓的家裡，哪裡會天天殺雞，如果不是天天殺雞，那她們殺雞的動作怎麼那麼利索？而且她們的相公應該還是一個酒鬼，只有酒鬼的媳婦才會做出一手好菜。」

  碧蓮聽到蘇小小這麼分析之後，連忙豎起大拇指讚嘆道：「蘇廚娘，你說的可真對呀，我怎麼沒有先到哦這些呢？」

  「你還年輕，多觀察就能看出來了。她們來參加比賽其實並不是想進宮，只是為了十兩銀子而來的。」

  「不進宮還來參加比賽，這不明擺著浪費人家一個機會嗎？」

  蘇小小也是覺得這些來參加的人其實並不是真正會做菜的，特別是這幾個家庭主婦，一個字不認識，做菜就是靠快取勝。

  這一會兒的功夫他們已經把雞肉切好了。

  外焦里嫩，這些人都是統一的動作，就是用炸豆子的動作把去掉雞骨頭的雞肉倒進熱油里炸了起來。

  經過用慢火的油炸，金黃色的雞肉已經做好了，蘇小小看的出她們其實已經在用心做著這些菜。

  但是和她心裡想的有點出入，她希望吃到的雞塊是用麵粉加上雞蛋清之後裹著的雞塊，然後在放到熱油里油炸。

  可是這些家庭婦女做出來的都是統一的直接油炸，蘇小小用筷子夾了一小塊放到嘴裡嘗了起來。

  這根本就沒法吃，外焦里焦的，很難嚼得動。

  蘇小小都忍不住吐了出來，直接把這幾個家庭主婦淘汰掉。

  下台時，這些主婦們還不忘把雞給順走了。

  蘇小小看到只能搖搖頭嘆氣道：「好在不讓她們通過，要不然進到宮裡，這天天御膳房不見物品可就麻煩了。」

  在另一邊，有好幾個在炸雞肉時，沒有把雞肉上的水擦乾淨。

  當把雞肉放到鍋里的時候，水和油之間發出啪啪啪的響聲，嚇得這幾個男選手直接把鍋勺扔到一旁。

  現場的看客哈哈哈哈地笑了起來。

  碧蓮小聲說道：「蘇廚娘，這個大賽估計今天就能分出勝負了。」

  蘇小小不相信偌大的京城裡，來參賽的居然都是這些水平這麼低的選手，她覺得十兩銀子應該會有高人參加。

  她繼續圍著比賽的海選現場走，這時她看到有一個人正在用雞肉裹著麵粉。