第140章 雪花牛肉太難找

  有了護衛的幫忙，蘇小小很順利地就通過水路來到了錦安縣。

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  可是想要尋找這雪花牛排可不是一件容易的事情。

  古人的牛都是用來耕作的，能殺的牛，那是因為這頭牛已經很老了，沒有勞作能力，才會被殺。

  或者是牛已經病了，才會去殺牛，所以吃牛肉，在這個朝代不是常見的事情。

  剛一到錦安縣，蘇小小就回到的小賣部，她想順便看一下小賣部現在處於什麼樣的經營狀況。

  沒想到當她來到的時候，發現門口已經排滿了長隊。

  現在已經是大下午了，蘇小福正在忙著裝花生米給顧客，蘇大廚正在忙著，裝套餐飯。

  之前只是中午做套餐飯，因為生意好到下午的時候也跟著做上了套餐飯，而且訂的人還比較多。

  特別是那些達官貴人知道廚娘小賣部的掌柜是蘇小小的時候，就更加願意吃小賣部的飯菜。

  有些人甚至家裡已經不做飯，就是要吃小賣部做的飯菜。

  好在有陳三兒的幫忙，故很多套餐飯都能夠準時送到。

  百香樓的生意並不像之前這麼好，因為王福在京城這邊設下了過路費，能過來消費的人變得越來越少。

  可是這老鴇也沒有敢再找小賣部的麻煩，兩邊算是井水不犯河水。

  在裝花生米的蘇小福，一眼看到蘇小小回來，大聲地喊了起來：「姑姑，小小姑姑，叔公是姑姑回來了。」

  蘇大廚看了過來，是的，沒錯！是蘇小小回來了，他喜出望外。

  路人看到是說小小回來，連忙讓出來一條道，注視著蘇小小。開始議論起來。

  「喲！這一品廚娘回來了，可不是嘛，從宮裡回來的。」

  「你看，她就是不一樣，看還帶了幾個人。」

  「女子能夠做到這麼高的官職，實屬不易呀！」

  「對沒錯。」

  ......

  大家都在議論起來.

  蘇小小來到鋪子裡，看到蘇大廚忙碌的樣子說道：「爹，小福你們在忙呢？」

  蘇大廚露出一口大白牙問道：「小小，今天怎麼有空回來了？前幾日不是剛回來嗎？」

  「皇上，答應我回來看你呀，這飯這生意最近做得怎麼樣？」蘇小小儼然有一副來視察的樣子。

  蘇大廚一臉喜悅地說道：「嗯，自從你被封為一品廚娘之後，在店裡面的生日比往日可好多了，早上李嬸忙著拿豆腐過來，豆腐坊也做得不錯，這雪花花生米也是按照你說的也是正在做了起來，你還不知道我在前方不遠處租下來一個店讓小福爹娘在那邊做美人糕，那生意也可好了。」

  蘇小小看到大家忙碌的樣子，介紹道：「爹，這是我身邊的婢女碧蓮，那幾位是宮裡來的官差，今天我們先在這裡吃一下飯，等下午吃過晚飯我們就回京了。」

  「好好好，你們都趕緊坐下來，今天由我蘇大廚給你們做飯菜吃。」

  蘇小小笑了一下說道：「爹你忙著做生意，這後廚裡面的事情啊，怎麼能讓你來做呢？」

  「你們一路上辛苦了，先休息，來者是客。」

  「爹，我才離開幾天，我怎麼就成客人了？這我可熟了，再說了，他們都沒有吃過我做的飯菜，在宮裡呀，只有法皇上能天天吃到我做的菜，今天正有機會，我給他們做一頓露一手。」

  「好好好，我說不過你。」說著蘇大廚賣東西去了。

  還是熟悉的廚房，還是曾經的味道，蘇小小開始忙活了起來。

  這幾個護衛也沒閒著，看著這後廚沒有水就拿起木桶幫忙挑水，還幫忙劈柴。

  碧蓮也正在忙著幫忙生火，這簡直就像是一家人正在做飯似的。

  今天，蘇小小做的菜就是土豆燉豬腳。

  於是她來到了豬肉強的豬肉鋪，豬肉強看到蘇小小回來，也熱情地歡迎道：「妹子啊，好久不見了，在宮裡可好呀？」

  「強哥，哪裡好久不見，前幾日不是剛回來嗎？我才離開這裡沒幾天。」

  「妹子，你現在可是進宮的人了，說話做事啊，就跟我們不一樣了，你難得回來一趟，這豬腳就當哥送給你了，不要錢。」

  「怎麼好意思要哥的豬腳呢？大家都是街坊四鄰的。」

  「你爹經常幫襯我的東西，有時候送東西給他，他就不要，你就先拿去吃吧。今天的豬腳不錯。」

  蘇小小看著豬肉強給的豬腳說道：「強哥，你買豬肉這麼多年，我想跟你打聽一件事兒。」

  「啥事兒，你說。」

  「我們這錦安縣哪裡有雪花牛排賣？」

  「雪花牛排，我可聽說你們家做了雪花，花生米雪花牛排是什麼東西？我可不知道。」

  「就是那個牛的排骨很嫩的那一塊帶的那個像雪花一樣的肉。」

  「哦，你說牛肉啊，錦安縣沒有。」

  「沒有？不會吧！」

  「是的，我們這邊的人很少吃牛肉，牛都是在鄉下種地的，我們這邊靠近水，基本上都是以捕魚為生的多沒人養牛。」

  「沒人養牛？那是前不久我去取的牛奶，那家不是有牛嗎？」

  「嗨，那家的牛，他們是養來賣給鄉親們拿去種田用的。不是你所說的什麼雪花牛排。」

  「哦？那意思是說我在這真的就找不到雪花牛排？」

  「妹子啊，你是要這個雪花牛排做啥用的？」

  「回京城給皇上煮來吃。這不京城沒有賣嗎？我尋思錦安縣裡有。」

  豬肉強搖搖頭說道：「真是沒有，不過我說妹子，即使有你拿回到京城，這路程遠的，那味道也不鮮美的。」

  蘇小小這才想起這古代沒冰箱，保存食物確實是一件挺難的事情。

  糟糕，早知道自己不研究做什麼雪花牛排了，這不是自己給自己整事兒嗎？

  還有三天的時間，這可怎麼辦？時間也來不及了，看來只能夠走一步算一步，不過，她堅信肯定能找到雪花牛排。

  回到廚房，蘇小小趕緊做起飯來，她要趕緊做完飯去尋找雪花牛排。

  她把土豆皮削好切成塊狀，把豬腳砍成小段後再把豬腳焯水，然後加入膏油後把豬腳放入進行爆炒。

  待炒到豬肉出油之後再加入清水、八角、醬汁、鹽、白糖，桂皮，姜蔥進行燜煮。

  等豬腳悶熟後，把香料夾取出來，把土豆放入再悶。

  不一會兒香甜噴香，色澤金黃的，土豆燜豬腳就出鍋了。

  大伙兒可是第一次吃到蘇小小做的飯菜，一邊吃邊誇讚：「蘇廚娘，我們終於知道皇上為什麼喜歡吃你的菜了，你這菜啊，真是一絕。」

  蘇小小聽到後笑著說：「是啊，做的菜好吃有什麼用，沒有材料也做不出好吃的啊。」

  「蘇廚娘，你今天回來主要是做什麼？我們能幫上忙嗎？」

  「幫不上了，吃完飯後，我們準備打道回府吧！」

  「回府？不是剛來嗎？」

  「我剛剛打聽到了這裡沒有我們要的雪花牛肉，即使有也沒辦法帶回去。」