第79章 想開豆腐坊

  蘇小小在原主的記憶中，終於知道桂花豆腐腦的吃法。

  說起李嬸做的桂花豆腐腦，那可是一絕。

  蘇小小笑著說：「你們所說的這個桂花豆腐腦我知道，許是我太久沒吃，忘記了。我這就重新起鍋燒水給你們每人做上一碗，這樣子大家都可以吃。」

  在原主的記憶中要吃這個桂花豆腐腦，並不是用大勺子來刮豆腐腦。

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  而是用一個大的河蚌殼，經過輕輕的刮就會盛出薄片的豆腐腦。

  放到碗裡就像一片片潔白的花瓣一樣，很是好看。

  熱水不能直接倒入到豆腐腦當中，而是在溫度到達50度的時候，把蜂蜜放進熱水中，攪拌後再加入碗裡。

  就這樣，經過蘇小小的一番操作，一碗簡單的桂花豆腐腦就出來了。

  白白的豆腐腦漂浮在蜂蜜水上，用勺子輕輕的舀起來吃，那個味道只可意會不可言傳。

  周盛邊吃邊笑著說：「蘇姑娘，你做的豆腐腦太好吃了。」

  「公子，你是在逗我開心吧？這豆腐腦是李嬸做的。」

  「蘇姑娘，有你的調料加上李嬸的桂花豆腐腦一起搭配，是我吃過最好吃的了。雖然說我家有廚子，但是吃起來卻沒有你做的美味。」周盛說道。

  李嬸笑哈哈地說：「公子真是會吃，我這個桂花豆腐腦可是一絕的，要不是小小喜歡吃，我都不會去做它，工序確實是太複雜了。」

  突然，蘇小小的頭腦裡面頓時閃出了一個想法。

  如果把這個桂花豆腐腦放到到鋪子裡面來賣，應該能賺錢。

  可是一想到就這麼一點豆腐腦還要從老家拿過來，也是麻煩。

  蘇小小就笑著跟李嬸說：「李嬸，你看這樣子行不行？我想把桂花豆腐腦放在鋪子裡賣看看有沒有人喜歡吃。」

  李嬸詫異地說道：「什麼？我做給你吃還要想著給別人吃呀？」

  蘇小小樂了起來，「李嬸，你看像周公子他們家是富貴人家都吃不到這麼好吃的東西。可想而知，我們平常老百姓是很難吃到像李嬸這種手藝的桂花豆腐腦。」

  周盛問道：「蘇姑娘，你是想賣桂花豆腐腦？」

  蘇小小連忙點頭說：「是的我有這麼一個想法，只是不知道可不可行，李嬸，你願意嗎？」

  李嬸聽到蘇小小這麼說之後，覺得這個法子好像是不錯。

  她看了看蘇小小周圍說：「可是你們這地方太小了，要做桂花豆腐腦，需要有一個石磨來磨豆腐，這裡不行。」

  蘇小小要看一下自己的周圍，確實是沒有那麼大的地方。

  那怎麼辦？

  難道還要去租另外一個房子？

  正當他們一籌莫展的時候，隔壁的豬肉強笑著走過來。

  「小小妹子，看你們這裡今天人挺多的，在聊什麼呢？我這裡有兩斤豬肉送給你們當開鋪子的賀禮了。」

  蘇小小看到豬肉強手上的豬肉，「強哥，你真是有心了。」

  蘇大廚趕緊叫豬肉強坐下來吃李嬸做的桂花豆腐腦。

  這豬肉強也不客氣，連忙端起碗就吃了起來。

  「強子，你覺得這豆腐腦的味道咋樣？」

  「蘇大廚，這個豆腐腦味道確實是不錯呀，我長這麼大可是第一次吃到。」

  「那你覺得在這裡賣豆腐腦能不能成？」

  「你的意思是想在這裡賣豆腐腦？那可太成了，這麼好吃的東西，我都沒吃過。」

  周盛趕緊說道：「是的沒錯，我們家也沒有吃過這麼好吃的東西。」

  蘇小小微微嘆氣遺憾地說道：「是呀！我也覺得我們家裡李嬸做的這個桂花豆腐腦不錯，可是只能夠在我們老家村裡面才能夠吃得到，這工序太複雜，如果能讓桂花豆腐腦放在我們鋪子裡賣那就好了。」

  「小小妹子，你說得對，這桂花豆腐腦挺好吃，如果從你們老家拿過來的話，那確實是不方便呀！」

  「強哥，你說得沒錯，你能不能幫我介紹一下，看看哪裡還有老房子？」

  「老房子？你們是想要住還是......」

  「不，不是住，我就是想說能不能夠另外在其他地方租一間小鋪面，這樣子就可以做出更好吃的桂花豆腐腦，位置不用太正。」

  豬肉強看著李嬸、李叔還有蘇大廚，說道：「小小妹子，你該不會是想開一個豆腐作坊吧？」

  「對對對，強哥你說對了，我就想做一個豆腐坊。」

  豬肉強領著蘇小小往街頭上走，他指著遠方的一處小木屋笑著說：「小小姑娘，你看那個破敗的小木屋。」

  「我看到了，怎麼了？」

  「好像是在十年前吧，一對老夫婦在那裡磨豆腐賣，因為做的不夠好，生意一直不行，所以也就不做了，你看這門都破敗成那樣子了。」

  蘇小小順著豬肉強的手指望過去，確實看到一所發黑的老房子。

  如果不仔細看還不知道那裡原先是一個做豆腐的作坊。

  蘇小小拉著李嬸出來問道：「李嬸，你說這個豆腐坊，你們能不能夠做下來？」

  李嬸踮起腳尖抬眼望去，豆腐坊不算是很大，如果要做也還行。

  她瞪大的眼睛看向蘇小小。

  這是她的夢想，從嫁給做豆腐的李叔開始，她一直都在想著能在縣城裡面擁有自己的豆腐坊。

  已經三十多年了，她以為這輩子就一直住在農村。

  沒想到蘇小小讓她燃起了創業的激情。

  只見李嬸激動地看著蘇小小問道：「小小，這是真的嗎？你真的想開豆腐坊？」

  蘇小小轉了轉眼睛，點頭說道：「是的，我就是想開豆腐坊，你看這豆腐坊怎麼樣？」

  「我看還行，只是......」

  「只是什麼？」

  李嬸有點難為情地開口問道：「只是不知道租下來是算誰的？」

  李嬸雖然是一個農村的婦女，可是在錢這一方面，她可是算計很準的。

  為了打消李嬸的顧慮，蘇小小說道：「李嬸，你就放心好了，我這個豆腐坊算我的，我每月給你六百文錢，讓你在這裡做桂花豆腐腦，你看怎麼樣？」

  這李嬸一聽自己五十多歲了，還能領一個月六百文錢的月錢，內心真是歡喜。

  但是她心裡惦記著家裡面的孫子。

  「小小，我在村裡面還有孫子，你看我一個人也忙不過來，要不我看還是算了吧！」