第27章 公子屋裡黑快幫忙點油燈

  蘇小小這才注意到自己剛剛得意忘形了，趕忙解釋道：「不是，公子，我真的是隨口說的。」

  周盛用深情的眼神看向她，分明是不相信這個解釋。

  她顯得有點不知所措，怎麼辦？自己挖的坑，可是要填回去的，真是太難了。

  靈機一動，她選擇轉移話題。

  「公子，屋裡黑，快幫忙點油燈，我這和面快看不清。」

  

  周盛趕緊從火堆里引了點火苗，把油燈點上了。

  蘇小小把木盆里的在麵粉里加入少許鹽，然後麵粉一分為二，用瓢子從鍋中舀出一些熱水，倒入其中一堆麵粉攪拌在了一起。

  然後再從周盛打來的水中舀出一些冷水，和另一堆麵粉攪拌到了一起。

  她開始慢慢揉麵團，揉完熱水的堆麵粉，再揉冷水的這堆，最後兩團麵粉合在一起揉。

  周盛看到她用瘦小雙手吃力地揉面，想動手幫忙，「蘇姑娘，我來幫你揉面吧！」

  聽有人要幫忙，蘇小小也覺得自己有點累，獨自餓得「咕咕」直叫。

  想起原來今天跟王二嬸干架後，收拾行李，一路上舟車勞頓，沒吃上東西，於是爽快地答應：「好，等面醒過之後，你幫我擀麵就行了。」

  蘇大廚剛好走到廚房門外，聽到蘇小小安排周盛幹活大聲喊道：「小小，周公子是主人，你在主人家裡怎麼好叫主人家幹活的？要懂規矩。」

  被蘇大廚責罵後，蘇小小揉面的速度加快了，回了句：「爹，我知道了。」

  周盛見蘇小小不高興後，微笑對蘇大廚說：「蘇大叔，我是想跟蘇姑娘學做醬餅，不讓我揉面，我怎麼學？」

  「周公子，你在家裡有人做飯，學會也沒什麼用。」

  「爹，你腿腳不方便的，就不要走來走去了，做好我會拿去給你嘗的。」

  周盛扶著蘇大廚坐到凳子上，蘇大廚嘆氣的對蘇小小說：

  「我是不放心你，所以才過來看看你是怎麼做的，你從沒做過餅，我怕你做出來不好吃。」

  蘇小小邊低頭揉面邊說道：「爹，我做的是醬餅，怎麼能說不能吃呢？

  用的可是你做的醬汁，除非你醬汁不好吃，要不然我的餅不會不好吃。」

  蘇小小和原主是完全不一樣的性格，原主除了柔弱之外可是不喜歡做菜的，就是吃飯也是簡單地吃幾口，如果沒有人在旁提醒要多吃，根本就不吃。

  這兩天蘇小小的各種表現都和原主原有的生活方式不一樣，蘇大廚表面上表現出很淡定，其實內心充滿了各種疑惑。

  蘇小小落水後居然還敢從窗戶逃出門，而且還女扮男裝，敢和王二嬸干架，現在還敢叫周盛幹活。

  他把蘇小小的這些異常舉動，和說的那些聽不懂的話歸根為瘋了。

  老話說，人瘋了，不能爭辯，否則隨時都會被嚇死掉。

  蘇大廚不敢跟蘇小小爭辯，他害怕萬一老話說的是真的，自己好不容易養大的女兒就這麼死掉了，可咋辦？

  往後還有很多的日子要過，蘇大廚只好默默地接受自己女兒的改變。

  他見蘇小小好像在生氣，於是笑著說道：「小小，那爹就在這裡等著吃你做的醬餅了。」

  周盛在蘇小小的旁邊用擀麵杖幫忙擀餅皮。

  根據空間的顯示的視頻。

  當醒面之後，擀薄麵皮後刷上食用油，然後對摺起來，再刷油，再對摺，再刷油，再對摺。

  經過三次之後，變成了一個類似於三角形的麵團，用手揉成球型後往下壓扁，最後用擀麵杖把麵皮擀薄。

  這個朝代沒有花生油，蘇小小隻好按照之前的方法，把膏油舀到碗裡，再放到熱水上面蒸，直到膏狀變成液狀，再用刷子輕輕地在麵皮上刷。

  接著她把鍋洗刷乾淨，周盛幫忙生火，不一會兒大鍋燒乾了水分。

  蘇小小用刷子在鍋中均勻地刷上膏油，等油溫上來之後，把一整張類似於印度飛餅狀的大麵皮鋪在大鍋中。

  隨著油與麵皮接觸發出的「吱吱吱吱」聲，與鍋面接觸的地方開始變成焦黃色。

  她用鏟子把麵皮翻向另一面，繼續刷油，用慢火慢慢烤。

  麵皮處在九成熟的時候，她用小勺子舀出醬汁慢慢地刷到表皮上，撒上點蒜末和蔥花，一個醬餅就做好了。

  為了方便進食，蘇小小用刀把煎餅切成小方塊，分別裝到兩個大碗裡，取下兩雙筷子，端到桌上笑著說：

  「爹，公子，我的醬餅做好了，你們嘗一下看看。」

  他們聞著從碗裡散發出來的醬香味，撲鼻而來，抿了抿嘴，已經忍不住想吃。

  「小小，你為什麼不吃？」蘇大廚還是有點謹慎的，做廚子這麼多年，他知道聞起來香的不一定好吃，好吃的東西聞起來不一定香。

  「爹，這可是我第一次做的醬餅，當然是讓爹先嘗呀！」

  周盛看到蘇大廚還在猶豫，他不客氣地夾起了一小片醬餅吃了起來。

  酥脆可口，外焦里嫩，吃起來有嚼勁。

  「蘇姑娘，你做的醬餅太好吃了。等下再做多點，我要帶回去給我爹娘嘗嘗。」周盛一邊大口大口地吃，一邊稱讚了起來，嘴巴油油的還粘上了蔥花。

  蘇大廚聽得到周盛這麼說之後，有點懷疑，於是也夾了一塊醬餅放到嘴裡，確實是不錯，他未曾吃過這麼好吃的餅。

  「好吃好吃，配上點酒就更好了。」

  「蘇大叔，你的腳現在受傷，可千萬不能喝酒呀！」

  蘇小小趕忙端上麵湯，「爹，喝點麵湯暖暖身子。」

  麵湯中蘇小小加入了幾顆蔥花，配著醬餅吃還是很好吃的。

  三個人一起圍著桌子吃了起來。

  這時，小李餵馬回來勸周盛早點回去吃晚飯。

  他看到桌上的醬餅吞咽著問：「公子，這是什麼東西？好香呀！」

  「這是蘇姑娘做的醬餅。」

  「我可不可以嘗嘗味道？」小李兩眼直勾勾地看向桌上的醬餅。

  周盛故意說：「是不是餓了？嘴饞了？」

  「嗯!」小李點頭說。

  蘇小小笑著對小李說：「既然你想吃，那就等一下，我把剩下的麵粉都做完。」

  在小兵的幫助下，不一會兒，蘇小小又做出了一大盤醬餅，一半給小李吃，一半用布袋裝好給周盛帶回家。