第79章 關公面前耍大刀
2024-08-26 14:36:08
作者: 花間一頭牛
劉峰停下來看著面色尷尬的董曉楠,又看看牆上的掛鍾,四點了?
之前簽訂協議,然後又安排人手去接受,時間不知不覺到四點了,午飯都還沒吃呢。
劉峰撓撓頭,有些不好意思的說:「我請你吃飯吧,慶祝一下這次收購圓滿成功。」
「哼,算你識相!」董曉楠嘟著嘴,臉色微紅的說道。
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剛才和劉峰鬧騰的時候,她根本逮不著劉峰,但劉峰卻能靈活的在她身上揩油,讓她大為光火。
二十分鐘後,劉峰抬頭看看眼前的酒店招牌:「竹山大酒店?特色菜是燉大鵝???確定?」
劉峰一臉蒙圈的看著酒店的宣傳欄,燉大鵝?這不是小劉村逢年過節做的硬菜嗎?怎麼這大酒店還成了招牌菜?
這算不算是關公面前耍大刀呢?
「肯定啊,這裡的燉大鵝是全縣最有名的,你只要吃上一口,就會深深愛上它的味道!」董曉楠邊說邊表情誇張的回味著燉大鵝的味道。
「哎哎!流口水了!」劉峰遞給她一張手紙,笑道。
董曉楠趕緊接過來,擦擦,這可是公眾場合,要是流口水那真的太丟人了。
但是,一擦什麼都沒有,轉頭一看,劉峰早就跑進去了。
董曉楠氣的咬牙切齒:「劉峰!你敢耍我?今天我不讓你大破費,我跟你姓!」
劉峰站在一邊笑呵呵的說著:「跟我姓?好啊,白撿個老婆。
楠姐,其實咱倆之間的關係,就像那上個月最後一日和下個月第一日的關係。」
「啥?這是什麼關係?上個月最後一日和下個月第一日?這是什麼鬼?」董曉楠沒轉過彎來,萌萌的看著劉峰。
「這說明,我和你的關係,差一日啊!哈哈哈」說完,劉峰就跑去洗手間了。
「差一日?什麼關係差一日?一日?混帳!劉峰你在開車!!」董曉楠猛地反應過來,氣的原地跺腳。
董曉楠報復性的點了一大桌子菜,氣鼓鼓的看著劉峰:「你給我等著,看我回去怎麼收拾你!」
「哈哈哈,你反應慢不能怪我啊,就像便秘不能怪地球引力不夠啊!」劉峰一本正經的胡說八道。
董曉楠白了他一眼,看著滿桌子的菜,早就食指大動了:「吃飯吧,狗嘴吐不出象牙。
今天我們來的時間比較早,要是平時飯點的時候,都是人擠人,想要吃飯都要等一個小時呢。」
劉峰看看四周空蕩蕩的桌椅,有些不解:「你是說這裡的生意很火爆?」
「對啊,這裡的燉大鵝那是一流的美味,連我都好幾次等了一個多小時呢。現在四點多,應該不是飯點,所以沒人。
不然,我們這一大桌子菜也不會上來這麼快啊!來來,品嘗一下正宗的燉大鵝!一定讓你回味無窮!」
董曉楠看看周圍,想當然的認為不到上客的時間,但看到美食,心裡大悅,不管其他了。
劉峰用湯勺給兩人各舀了一碗燉大鵝,一股濃重的藥材味,讓他皺皺眉頭。
「這就是招牌菜?還不如我們小劉村村民做的呢!就這味道,這家店能不倒閉就不錯了!」
看著劉峰一臉嫌棄的樣子,董曉楠用腳踢踢他,小聲說:「你找事啊?瞎說什麼?這可是有名的招牌菜!小心被揍!」
「真是這樣,我們小劉村的硬菜就是燉大鵝,這味道不對,你嘗嘗看!」劉峰依舊堅持自己的觀點。
「哼,你這是醜人多作怪。」董曉楠輕哼一聲,慢慢的舀了一勺湯,慢慢的品嘗。
不一會,她眉頭緊皺,趕緊拿過餐巾紙,吐出來,還漱漱口。
「什麼味啊?和過去不一樣呀!?」
董曉楠不滿的嘟囔道,她也認同劉峰的觀點了。
「服務員!過來一下!」
董曉楠臉色不悅的喊道,一個服務員麻溜的跑過來。
劉峰眯眼看著,服務員的素質還算可以,問題應該在廚子身上了。
「您好,請問有什麼吩咐?」服務員低頭微笑著,柔聲問道。
「你們這燉大鵝,怎麼和過去的差距這麼大?這還怎麼吃啊?」董曉楠很不高興的說道。
「恩?不可能啊?我們這燉大鵝是招牌菜,都是一個大廚做出來的啊?」服務員有些慌張的解釋道。
董曉楠看著不對勁,便說:「讓你們經理過來一下!」
酒店的經理走過來,有些緊張的模樣,讓劉峰大為好奇。
「你好,請問你有什麼吩咐?」酒店經理帶著職業性的笑容問道。
「這味道不對,我來這裡也吃過好幾回了,哪有這麼濃重的藥材味道?這還是菜嗎?簡直就是熬中藥啊!」
董曉楠臉色不悅的說道,這經理還在裝傻簡直在侮辱她美食家的稱號。
「這個,這個……」經理一聽是老顧客,一時間不知道該怎麼說了。
「你們應該是換廚師了吧?新來的這個廚師是照貓畫虎,結果把美味菜餚變成了熬中藥!
燉大鵝講究的是火候還有藥材的搭配,鵝肉之所以成為上等的食材,因為鵝肉低脂肪,還有大量的不飽和脂肪酸,高營養蛋白。
但鵝肉有個缺陷,那就是腥味!
一般的廚師只會用料酒和蔥姜蒜來去除鵝肉的腥味,但這種去腥只是去除鵝肉的表面腥味。
做出來的燉大鵝還是有些土腥味,鵝肉也是非常的柴,嚼不爛,還塞牙。你們的燉大鵝便是這種毛病。」
劉峰用湯勺翻開燉大鵝的肉塊,用筷子戳戳,肉塊都戳不動,繼續說道:「你們看,鵝肉都沒法吃,還有這些蔥姜蒜就這麼大塊的扔在裡面?
拜託,醃製鵝肉的時候,需要切碎和料酒入味。這麼一根大蔥扔在裡面算是怎麼回事?讓大蔥自己醃製啊?可真夠佛系的!」
「之所以說你們大廚是照貓畫虎,因為這幾味藥材的緣故。
在燉大鵝的時候,有種高明的去腥手法,就是用中藥醃製,去除鵝肉的腥味,而且中藥還能使得鵝肉香軟,吃起來更是回味無窮。
你們看,這盆燉大鵝呢?中藥都是浮在湯麵上,苦澀難喝,甚至還不如不放。
就這水平還大廚?我們村隨便找一個都比這強!」