第一百零五章點心集團!金銀長安!
2024-08-25 20:23:19
作者: 暢銷我吃定了
「會出什麼問題?不都是我的店嗎?」程小妹瞪大她大大的眼睛。
「當然會啦!」蘇晨恨不得拿糖人敲一下她的頭。
「要是你娘去吃了捌月錦,回家時你家馬車夫說,他婆娘早上吃的也是捌月錦,你看你娘還會不會再吃!」
「哦哦,對哦!我娘掉價了。」程小妹這可知道了!
「平時連酒樓都是最好是跟孫夫人他們一起吃的,千萬不能跟啥馬夫人一起吃的。
「對對,蘇大哥你說得太對了。」
「這樣,我們給這幾家店起四個不同的名字,改成:捌月錦金、捌月錦銀、捌月錦安、和捌月錦長。」蘇晨出了個主意,給店名來個檔次的區分。
「這題我會!
最高檔的,在江左梅樓旁邊的,叫捌月錦金。」程小妹趕緊搶答。
「再旁邊那家叫捌月錦銀。
「然後東坊這邊批發店是捌月錦長,市井店是捌月錦安對不對!」
「聰明!」蘇晨笑著點點頭,「你出師了!」
「太好了!」程小妹可高興了。能從蘇晨口中聽到一句讚揚,比她平時被娘親誇獎還高興。
蘇晨還有事,要走了:「程家妹子,你現在回家嗎,不如我送你回家吧。」
「哦不用不用。就不耽誤你時間了。」程小妹倒是很懂事。
「好。」蘇晨又發現了程小妹的一個優點。
兩人分頭走後,程小妹就回了家。
「怎麼樣怎麼樣?」幾個哥哥圍著她問。
程小妹也不理,直接去找娘親。
「娘啊娘啊——我回來啦——」程小妹一下撲到程夫人懷裡。
程夫人把程小妹拎出來,看著她萌嘟嘟的臉,問她:「跟蘇晨去看鋪子了?」
「看了,四個都看了。」程小妹乖乖地點頭。
「看得怎麼樣啊?」程夫人有點擔心地問。
其他幾個人也都圍著看他。
程小妹一聽,真是眉飛色舞:「蘇晨他太厲害了啊!
「我真沒想到,他居然居然這麼懂做生意!
「我在他面前跟個小孩子似的——」
「你本來就是個小孩……」一個哥哥吐糟說。
程小妹的眼睛一瞪,把他給瞪回去。
程夫人也瞪自己的兒子,「什么小孩,我們小妹長大了!」
「就是,長大了!」程小妹驕傲地一挺胸。
「好了好了,」程夫人拍了她一下,「你還沒說是怎麼回事呢?」
「就是今天蘇晨不但跟了我去看鋪面,還跟我說了很多道理呢。」
「哦,什麼道理?」
「做生意的道理!」
「做生意的道理還用他教?」有哥哥嗤之以鼻說,「咱家不就是做生意的?你從小不是跟著娘在做生意?」
「這些年都白學啦?」
「不是!」程小妹激動地說,「娘說的是娘說的,可是蘇晨說的,我以前從來沒聽過!
「難怪以前琅琊閣的客人叫他是萬事通呢,他懂的東西真多!
「太厲害了呀,他說得條條是道,我聽了簡直升華了!
「以前我從來不知道做生意是這麼深的學問。
「你們知道什麼叫市場差異化嗎?
「知道什麼叫批發,什麼叫零售嗎?
「還有什麼是圈層效應?」程小妹站了起來,斜著眼看幾個哥哥。
「啥,這些都是啥?」幾個哥哥懵了。
「你們都不懂是吧?
「可是蘇晨就懂!
「他今天簡直比那什麼狀元還要懂!
「比探花還要俊!
「比……」
「行行行,你先別夸。
「你先把今天的事仔細說下,別就記得夸。」一個哥哥不服氣地說。
「你就說,啥叫市場差異化吧?」
「好呀。」程小妹清了清嗓子。
「首先,你們都知道我今天去看了四個鋪子吧!」
「對呀,還知道你的鋪子在東坊兩個西坊兩個。」
「那你們知道,我給鋪子起了幾個名字嗎?」
「啊,還起了幾個名字?」
「不會吧,你的點心鋪子起一個同樣的不就行了嗎?」
「多此一舉,起多了讓人記不住,不知道都是你的鋪子。」
「就是,本來你把鋪子全都起成一個名字,不就好了嗎?比如叫程家鋪子,對不對?哈哈哈!」
幾個哥哥都吐糟說。
程夫人也輕輕地點頭:「對呀,小妹,咱家的鋪子,賣同樣東西的,都是叫一個名字的。
「不管是在長安,還是在洛陽,只要別人看到我們的鋪子名字,就知道是我們家的鋪子。」
「可是啊,娘,那些鋪子,賣的是一樣的東西呀。」
「對呀,賣的是一樣的東西呀,你現在賣的難道不是一樣的東西?不都是賣點心嗎?」程夫人大惑不解。
「娘啊,雖然都是點心,可是這四個店,每個店賣的點心都是不一樣的呀。」
「啊,為什麼要賣不一樣的點心?」大家都震驚了!
「因為是蘇晨哥說的呀!」程小妹激動地說,「蘇晨哥一到這四個鋪子的地方,就發現問題了。
「這四個鋪子,在的地方都不一樣,客人也不一樣啊,他們喜歡的東西,需要的東西也不一樣,所以,怎麼能賣給他們同樣的東西呢?」
「哦,是這個意思啊。」大家聽著,有一點明白了。
「比如說,我的點心鋪子,有一個總的名字,叫捌月錦。
「然後這四個鋪子,就是四種不同的類型,分成四個不同的名字。
「像捌月錦金,專賣達官貴人吃的精細點心,娘你以後想吃,就吃捌月錦金的,要送禮給別家,也送這個捌月錦金的。
「這家的點心,貴在新奇,現作,限量,要放上大唐之外來的特別乾果,要放上當季吃不到的材料。這一家的特點是高雅!
「而捌月錦銀呢,是讓那些富商買的。這家的點心,要看起來特別的富貴氣,用金箔作底,還配送銀勺。
「富商們之間送禮也會送這個檔次。這一家的特點是豪奢!
「但如果富商們要去貴人家、官員家走禮,就知道要送捌月錦金的檔次了。
「另外兩家在東坊的,一家是在商業街上,叫捌月錦長,做成批發店,專做大量購買的走商的生意。
「他們從這家買了糕點,要帶到全大唐各地,所以這家的特點是好看得讓人一見難忘,和耐放!
「最後,在市井街上的捌月錦安,是給老百姓們吃的。這家要實在,便宜。
「我能從另外幾家賺到錢了,這家就不要賺錢了,讓老百姓也能用便宜的價錢吃到好東西吧。」