第122章

  十六娘再是害怕, 也不敢不去救人。

  她在地上抓了一把沙，然後才去扒拉那幾根想往玉竹身上吸的觸角。有了沙在手上，那滑膩的感覺也小了很多。

  「十三娘！！快來幫忙呀！」

  不遠處正洗著衣裳的十三娘聽到喊, 立刻趕了過來。三個人一起又扯又拽, 這才將那隻大章魚給控制住了。

  玉竹的手腕被吸出了兩個大大的血泡，疼得她手幾乎動都不能動。

  完了呀，晚上又要挨訓了。

  「三姑娘, 快回去讓十六給你上點兒藥。這些籠子竹筒我洗完衣裳一個人就能收了。」

  十六娘也催著玉竹回去, 加上手上實在疼的有些厲害了，玉竹只好灰溜溜的回到了竹院裡。

  她覺得她這麼倒霉應該是她穿越的原因，穿越到這裡, 有這麼多疼愛自己關心自己的人，把好運全都用光了。要不然她實在想不出來自己為什麼這麼倒霉。

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  「誒誒誒！等下等下，為什麼要拿針？！」

  玉竹最怕的就是這東西了。

  「三姑娘, 你這血泡得扎掉再上藥。」

  十六娘拿著針便要去扎玉竹的手腕，嚇得玉竹滿屋子的跑。

  「我只聽說過腳磨出了泡要用針挑破, 沒聽說過血泡也能挑的。不行不行, 不能挑。」

  「三姑娘……」

  十六娘追來追去, 又怕追著她害她跌倒，只好依了她把針放了回去。

  不多時十三娘提著洗乾淨的衣裳回來了，一晾完又趕緊提著桶出去收那海邊的蟹籠竹筒。

  玉竹是個閒不住的, 手包成一坨也不見她消停。昨天泡在盆里的海蜇都泡好了，得拿出來清洗乾淨再用鹽給醃起來。所以她那處傷一包好便讓十六娘去叫了她哥回來幫忙洗。

  這些海蜇也是滑溜溜黏答答的，剛剛扯個章魚都叫十六白了臉，她也就不為難十六娘了。正好她哥力氣大，洗起來也快。

  「多換幾遍水，一定要洗乾淨哦。洗完再把十三娘收回來的小章魚給洗下。」

  玉竹讓十六先去燒了一鍋的水, 自己則是把做滷料的都配好裝進一塊新布里包好再丟進去。

  廚房裡很快開始飄散起陣陣誘人的濃香。

  十四頻頻回頭，卻只看到灰撲撲的灶台，還有直冒熱氣的鍋，也沒看見三姑娘煮什麼菜，居然會有這麼香的味道。

  「三姑娘，好香啊！這布包裡頭是什麼東西啊？」

  「都是些做調料的大料呀。你看我那些調料，不同的料不同的份量配起來就會有不同的味道。我呢仔細琢磨了一下，就配出這個方子。這麼香，咱們等下拿來鹵小章魚嘗嘗。我覺得應該是好吃的。」

  玉竹一副不太確定的樣子，不過心裡卻胸有成竹。滷味是很合大眾口味的一個東西，他們肯定愛吃這東西。

  半個時辰後，正在裝罐子的二毛第一個聞到了廚房飄來的香氣。不用想都知道是小竹子又在做好吃的。

  眼瞧著快飯點兒了，這味兒還那麼香，那些個磨著香料的大漢都飢腸轆轆起來。

  要說一天幹活是有點兒累，不過只要吃到主家準備的飯菜，那真是什麼疲累都忘了。

  聞著香味兒咽了一個時辰的口水後，終於聽到十三娘來叫他們吃飯。

  「走走走！看看今兒有什麼好吃的去！」

  一群人興奮的衝到了廚房外頭。

  如今天熱，全都擠在一起吃飯那就更熱了。所以玉竹提了建議，將飯菜都做好了拿到外頭來，一人一個大碗，讓十三娘給分到碗裡。

  今日廚房做的是醋溜白菜，還有菜瓜炒肉絲，這些都是島上人平時非常喜歡的菜式。不過這會兒他們的目光都集中在那最邊上那盆小章魚身上。

  「這顏色和咱們平時吃到的小章魚一點兒也不一樣誒。」

  「剛剛聞到的香味兒就是這個！！」

  「十三娘，快開始打飯吧！」

  一個個的看著那盆小章魚，口水都要流下來了。十三娘照一人三隻的數兒，給他們都分了下去。

  這東西剛剛出鍋的時候兒她就已經嘗過，那味道簡直了。既保留了小章魚的較緊，又增加了濃濃的香味。

  吃慣了清淡的海鮮，乍一吃到這樣味道重的，還真是驚喜的很。

  不出玉竹所料，這道鹵小章魚受歡迎的很，鹵出來的一整鍋一隻都沒剩下，全都被他們吃完了。

  吃完飯後，十三娘她們準備去洗碗刷鍋，瞧見鍋里那大鍋飄著香的暗紅色滷水，心裡有些捨不得。

  「三姑娘，這些湯倒了好可惜啊，不如咱們留著晚上煮麵吃吧？」

  玉竹：「？？？」

  「誰說我要倒它們了，這些可是寶貝，能反覆使用很久嘞。」

  滷水只要方法用的得當，是能夠一直保存下去的，即便是在炎熱的夏天。

  「十三娘，我去給你找塊乾淨的布來，你跟十六兩個把那湯里的渣滓都濾一下，另外再加三大勺鹽進去。」

  食鹽是最天然的防腐劑，加到滷水里能保證它不會變質，等明日起鍋再熬的時候兒加點高湯或者清水進去，鹵出來的食物就不會咸了。

  這些玉竹不好跟她們講，但好在她們都習慣了聽她的話，都照著她的意思做了。

  二毛看著那鍋湯，轉頭問道：「小竹子，這一鍋湯能用多久能鹵多少吃的啊？」

  「具體多久我還不知道，得看一日鹵多少鍋了。這用的次數越多，裡頭的味道也會越來越淡。不過一兩月是肯定能用到的。」

  「這樣啊……」

  二毛心動歸心動，但她知道自己家的情況。沒什麼勞動力，像這樣在島上做些裝裝罐子的普通活兒還可以，真是去擺攤子賣吃食，那肯定是弄不過來的。而且，也沒本錢找小竹子買呀……

  算了，還是老老實實的去裝調料粉吧。

  玉竹本是想跟著二毛一起走的，結果走到門口又轉了回去。

  「還是先不濾了，留著呆會再鹵一鍋，等長姐她們晚上回來也嘗嘗。」

  「啊？可是，可是已經沒有小章魚了呀……」

  十三娘只覺得尷尬的很，她們中午吃了好多，結果都忘了給主家還有客人留一些。

  「沒事沒事，這滷水又不是只能鹵小章魚。雞蛋吶，肉呀，雞鴨都可以的。你們洗碗去吧，等下我來跟你說怎麼鹵。」

  聽了玉竹這話，十三娘才鬆了一口氣。

  忙到下午申時（三點）左右玉竹便讓她們去殺了兩隻雞兩隻鴨子放到滷水裡頭鹵，還放了三十顆蛋，和昨日剩下的一個豬蹄兒。

  鍋一燒起來，島上又飄起了陣陣奇異的肉香。

  奉命來給玉家送請柬的白家管家一上島就忍不住聳了聳鼻子。

  這島上在煮什麼？這麼香？

  「三姑娘，白家的船來了。」

  玉竹愣了下，這也不是交貨的日期，他們來人做什麼？

  「我去瞧瞧，你們盯著火啊，別太大了。」

  她從廚房出去，還沒走出院子就遇上了孤身前來的白管家。

  「白管家，你怎麼今日來了？交貨不是還有三日嗎？」

  「是還有三日，所以這次我來不是拿貨的。三姑娘，我們白家酒樓兩日後就要開張了。所以我家老爺特地命我來送上請柬，請你們兩日後賞臉去城裡喝杯水酒。」

  玉竹這才想起，前些時候兒是聽說過白家要在城裡開酒樓來著。沒想到這麼快就要開張了。

  「三姑娘，方才我來之前去過醬坊，沒有見到大姑娘和二姑娘，所以這請柬……」

  白管家一臉為難。

  「給我吧，一樣的。開張之日，我們一定會去的。」

  玉竹收了請柬，卻不見白管家告辭，擡眼一瞧，發現他的目光正盯著廚房的位置。腦中一個念頭突然閃了出來。

  「白管家，難得來一次，你替我帶點東西給白老爺吧。」

  「好的好的。」

  白管家看著玉竹進了廚房，雖有心跟去瞧瞧，卻又不好意的很，只能坐在院中等著。

  廚房裡的玉竹從鍋里夾了五顆滷蛋出來，另外又叫十三娘剁了半邊滷雞一起放到了食盒裡。裝好後，又夾了兩顆出來拿葉子包了放在最上面的一層。

  「白管家，這是我家新研製出來的滷水煮的食物，最上面這格子是你的，下面兩層是給白老爺的。回去若是涼了放蒸籠上熱一下就行了。」

  聞到那股子香白管家真是忍了又忍才沒當著小姑娘的面兒打開來瞧。

  「多謝三姑娘，那我這就回去復命了，告辭。」

  玉竹把人送到了林子外便沒有再繼續送了，等她一迴轉身，白管家就打開了食盒上的蓋子。

  那香味勾得他肚子裡的饞蟲一直撓他痒痒。

  誒？就兩個蛋？

  白管家一邊走一邊剝了一個，香是香，但那個味道嘛，仿佛有些淡了。應該是煮的時間不夠長，味道沒能滲進去。

  他把裡頭剩下的那顆蛋拿出來揣進懷裡，又瞄了一眼給老爺的吃食。發現竟是一半的雞！那香味比滷蛋可要濃多了！

  可惜他沒膽子去掐一點兒來嘗嘗。

  回到府中後，白管家先去廚房將那滷雞和蛋熱了熱，這才去了老爺的院子。

  「哦？你說這是玉家新研製的滷水煮的吃食？」

  白遠朗從桌後站起身來，接了筷子打開食盒一瞧。

  「是雞呀？誒？這香味……不行，得配酒。」

  他一聞就被勾起了食慾，而且，這樣味濃的食物，須得配酒才算是最佳。白遠朗立刻讓管家取來了自己的藏酒，倒上一杯，再夾上一塊雞。

  白管家跟著咽了咽口水。

  「老爺，味道如何？」

  白遠朗眯著眼睛沒有說話，吃完了才回了一句不著邊兒的話。

  「看來我得上島一趟。」

  作者有話要說： 抱歉小仙女們，昨天著涼生病了，今天更新也碼的慢。

  以後每天只有一更啦，因為我還得把隔壁沒完結的那本給收尾。

  被上頭催了＞﹏＜