第34章發麵饅頭

  回去的路上，溫如意高興的一蹦一跳。

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  「師傅，野雞回去燉的時候放些花椒，辣椒可香了。」

  許大夫下意識麻木的點了點頭。

  「師傅，炒野雞蛋要少放野蔥多放雞蛋這樣才好吃。」

  許大夫「嗯。」

  ………………

  回家後半天許大夫才反應過來，到底是他帶著孩子們找藥。還是孩子們帶著他找吃的，這都給他整跑偏了。

  下次上山採藥絕對不能誤了正事，找藥就是找藥。

  「想什麼呢？這麼多年也就今天去採藥你還知道捎帶點正事，一籃子野雞蛋還有兩隻雞，夠吃好久了。」

  許夫人端著燉好的雞放在桌子上，滿臉笑意的說道。

  「咱家也好久沒吃過雞肉了。」

  許大夫端起碗夾了一塊雞肉放進嘴裡，按照如意說的燉，嗯！這肉確實是挺香的。

  吃這香噴噴的雞肉，許大夫的立場不禁有些動搖，民以食為天，下次採藥的時候如果還能遇到野雞，捉兩隻也不是不可以。

  這邊溫如意幾人回到家以後，藥材晾曬了起來。

  現在的天氣這麼熱，晾曬上一天一夜就幹了。

  第二天做完午飯，周秀蘭就讓溫祥，溫瑞燒了兩大鍋的開水，然後泡上了小白菊花，薄荷還有甘草片。

  「大家吃完飯都別著急走，我熬了兩鍋消暑湯，大家每人喝上一碗。」

  「好，那真是謝謝嫂夫人了。」

  趙飛帶頭先飲了一大碗，隨後哈哈大笑說道。

  「這水甜絲絲的，好喝。」

  隨後是一些相熟的老顧客，就連那些附近幾個村子來幹活兒捨不得買飯吃的，周秀蘭也讓他們都喝上了一碗。

  畢竟這湯也不值什麼錢，一個男人可是一個家的頂樑柱，這要是出了點什麼事，一家子可怎麼過。

  救人一命勝造七級浮屠，就當是結個善緣吧。

  周秀蘭的這一舉動贏得了所有人的好感，趙飛聯合幾個管事的，更是給二管家許啟去了信，說明了溫家的舉動，讓他下次過來視察一定要嘉獎溫家。

  等眾人都走後，溫祥溫瑞帶著事先留下的涼皮準備送回家去，走到路口時，卻發現距離他家新房子對面十餘丈路那邊也在建新房，而且看起來跟他家的新房子大小差不多。

  兩人對視一眼，這路那邊就是大石頭村的地界了。

  「大石頭村誰家這麼有錢，也在路邊蓋了一個跟我家一樣的四合院。」

  其實附近這幾個村子的村民都很窮，他們家是因為小妹撿到珍珠才能蓋的起房子。

  溫祥轉頭望去，發現房前站著一人，那不是蘇平蘇老爺嗎？

  既然遇見了，總要上前打個招呼，兄弟二人走了過去。

  「蘇老爺，這是您的新房子嗎？」

  蘇平轉過頭眉眼帶笑「原來是溫小兄弟，是呀，我看著路邊還挺順的，三個村子的交界口，我這現在閒賦在家也沒什麼事，索性還有些學問，準備在這裡開上一個學堂。」

  「咱們附近這幾個村子都沒有學堂，想讀書只能去鎮上實在是不方便。」

  聽道要建學堂兩人也是非常高興，

  爺爺奶奶早就有意把幾個兄弟送去讀書，現在好了，新宅子出門過條路就是學堂，再方便不過。

  寒暄了一番，溫祥又給蘇平留下兩份涼皮。

  蘇平不好意思收下連忙推辭，耐不住兄弟兩人太熱情，推辭不過只好收下。

  回到家兩兄弟就把這件事告訴了老溫頭和溫李氏。

  「甚好，學堂就在我們家宅子對面再近不過，到時候我把你們兄弟六人都送去讀書，只要能出一個秀才也夠我們老溫家光宗耀祖了。」

  「爺爺，我們兩個歲數大了，識文斷字就好。考秀才就給幾個弟弟吧。」

  老溫頭想了想也是，三媳婦識文斷字從小也有教導孩子，他們家幾個孩子都不是目不識丁的，都能認識字。

  「那行，你們兩個就不用去了。」

  兩人一聽，如蒙大赦。趕緊找藉口去了碼頭，說是要幫三嬸幹活去。

  最近這幾天周秀蘭一直在研究怎麼用發麵做饅頭，她上次做的面引子也已經做好了，於是決定今晚試試看是否能蒸出發麵饅頭。

  按照步驟把面引子用水泡開，倒進麵粉裡面揉進麵團，然後蓋上發酵。

  現在天熱，基本上中午發麵，下午就發開。

  周秀蘭走進廚房看到多了一倍的麵團，知道這是成功了。

  把面使勁揉搓排氣，然後揉成一個個圓形放在蒸籠上再醒上半個小時，之後再開火蒸。

  周秀蘭還特意做上了幾個韭菜雞蛋包子，還有幾個糖包。

  水開以後又燒了半個時辰，打開鍋的那一刻，看到一個個白白胖胖的發麵饅頭，周秀蘭喜笑顏開的擦了擦額頭上的汗水，她終於做成了發麵饅頭，而且一次就成功了。

  張淑芳和李翠翠聞到香味，不約而同地湊了過來。

  「弟妹，你這是做的什麼饅頭？我跟我們平常吃的不一樣，這麼大又白又嫩。」

  周秀蘭微微一笑「等下你們嘗一嘗就知道了。」

  她麻利的用竹夾子把所有饅頭都夾進籮筐內晾著，拿出一個包子一分為二遞給兩個嫂子。

  「嫂子，你們兩個嘗一嘗這包子好不好吃？」

  張淑芳又把一半掰開，遞給周秀蘭一半。

  「一起嘗嘗。」

  說著就咬了一口，包子皮鬆鬆軟軟，配合著韭菜雞蛋的香味，張淑芳一時間驚訝的說不出話。

  李翠翠更是三下五除二就把半個包子給消滅了。

  「這包子的皮非常軟，弟妹你是怎麼做到的？這可比窩窩頭好吃太多了，特別是上了歲數的人吃這種饅頭，再合適不過。」

  「大嫂說的對，就連我吃著都覺得又軟又好吃，更別提那些掉了牙的老人了。」

  三個人又合夥分了一個糖包，又嘗了一個饅頭，簡直是不知道要說什麼才好，比窩窩頭好吃的沒邊了。

  「這種饅頭，包子還有糖包，我覺得絕對比涼皮還要好賣一些，這要是拿去鎮上賣絕對好賣，特別是老人小孩都能吃。」