第12章涼皮

  溫強四人看到妹妹跟陌生人說話，都警惕的跑上前去。

  妹妹如果讓人拐走了，回家爺爺奶奶能把他們活活打死。在他們家男孩子不值錢，只有妹妹才是最金貴的。

  「妹妹你認識他嗎？」

  「認識呀，他是吳大人，他說這裡要建碼頭，村里人都能來幹活掙銀子。」

  「什麼是碼頭？」溫恆好奇。

  「我也不知道。」溫如意想了想，她也不知道是個什麼東西。

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  「碼頭就是讓船靠岸，船可以帶來很多我們這裡沒有的東西。」

  吳修覺得這個小女娃很有意思，不怕生跟別的村子裡的小孩子不一樣。

  溫如意聽的入神，她還沒有見過船上是什麼樣子呢。

  「哇，我要坐船！」

  「我也想坐。」

  幾個孩子只見過船從河面過，從未坐過。

  吳修笑著搖了搖頭，看著幾個活潑的孩子。

  「小如意，這河邊可不是孩子能玩的地方，一不小心掉到水裡，可是找不見爹娘了，帶著你的幾個哥哥趕緊回家吧。」

  「我們來河邊摘花從來都不下河。」

  溫如意說話的時候一副你當我傻的表情。

  吳修沒想到居然讓一個孩子給嫌棄了。

  幾個孩子摘了一籃子野花，跟吳修道了別，蹦蹦跳跳的向家走去。

  剛進家門，腦海中那個聲音又出現了。

  手機系統：打開手機新聞可以知道方圓五十里內各種重要事情。從而獲得商機，賺取銀子。

  溫如意心想，新聞是什麼東西？

  她回到屋子裡關上門，拿出手機查看。

  根據手機系統的提示打開了一個黃色的小方塊，天下新聞商機。

  因為溫如意還不認識字，所以手裡系統為她朗讀上面顯示的內容。

  第一條商機，一里地外的齊運河旁邊興建大型碼頭，屆時人來人往，熱鬧非凡，可以前去賣吃食掙取銀子，夏天到來，提示賣吃食涼皮，餅子。

  不知道涼皮做法宿主可以打開天下美食，搜索涼皮查看製作方法。

  溫如意根據手機系統的提示，打開了一個上面畫著雞腿的紅色小方塊。

  手機系統：搜索涼皮製作方法。

  隨著那個聲音響起，手機屏幕上面開始播放視頻。

  看到裡面有人出現，還嚇了溫如意一哆嗦。

  不過她很快被裡面那碗看起來很好吃的東西吸引住了目光。

  只見一個人一邊說話，一邊揉著一團麵粉，然後倒進去一大碗清水。在那裡抓呀抓，還說這個步驟叫洗面。

  溫如意看得非常認真，整個視頻一共半個時辰左右就都看完了。

  最后里面出現了一碗看起來非常好吃的東西，手機系統說這就是涼皮。

  溫如意此刻覺得就連雞腿都不香了，她想要吃涼皮，軟軟彈彈的涼皮上面放著麵筋，黃瓜絲，辣椒油。

  看著看著口水都快要流下來了。

  可是她要怎麼才能告訴娘呢？手機系統說不能把它的存在告訴別人，否則別人會把她當怪物一樣燒掉。

  被火燒可疼了，溫如意不想被燒死。

  她重重的嘆了一口氣，有些失落的走出大門，沒有涼皮吃，她去摘根黃瓜吃。

  溫家大門外種了很多菜，都是奶奶溫李氏種的。

  溫如意走進菜地，只見一個拿著撥浪鼓的貨郎推著板車走了過去。

  她想吃糖，可是沒錢。

  手機系統：宿主，我可以把涼皮的製作方法寫在紙上，你交給你娘來做，等你娘學會了就可以去碼頭賣涼皮了。這張紙你就說是貨郎掉的，被你撿起來了。

  溫馨提示，賣涼皮可以掙到好多好多錢，每天都吃不完的糖。

  哇！娘如果學會做就能吃涼皮了。

  溫如意點頭同意，下一秒手中就多了一張白紙，上面密密麻麻寫滿了毛筆字。

  她也顧不得摘黃瓜了，拿著白紙就跑回了家。

  周秀蘭正在補衣服，溫恆，溫華兩個小子淘力，衣服總是破的很快。

  「娘，娘，我剛才在門口看到有貨郎經過，他掉了一張紙在地上，我就撿起來了。」

  溫如意把涼皮的配方遞給周秀蘭，她笑著接過紙，看了看上面的內容。

  周秀蘭從小跟著當過帳房先生的爹學過千字文，百家姓，所以認識字。

  她越看越驚訝，這是一個吃食的方子叫涼皮。這種東西她以前聽她娘說過只有西邊才有。

  周秀蘭的娘以前在大戶人家當廚娘，跟她爹是主人家老太太給配的婚事。

  所以她知道很多吃食，但是並不會做。像這種吃食方子都是很保密的，代代相傳，根本沒人會泄露出來。

  今日這麼巧，卻無意中讓如意給撿到了。

  「娘，這上面寫的是什麼呀？」

  「這上面寫的是一種吃食叫涼皮，夏天吃非常爽口。」

  溫如意咽了咽口水，瞪著水靈靈的大眼睛。

  「娘，我想吃涼皮，你給我做吧。」

  周秀蘭輕笑出聲，她這閨女向來嘴饞。

  「這東西要用白面做，而且還要用辣椒油，可費糧食和油了。」

  「娘我就想吃涼皮，你給我做嘛！」

  溫如意拱進周秀蘭的懷中撒嬌。

  周秀蘭拗不過她，只好連聲答應，這東西也就費點白面和油，其實也沒什麼，難得閨女想吃，他放下手中縫補的衣服起身去了廚房。

  溫如意跟在周秀蘭屁股後面眼巴巴的等著吃涼皮。

  按照配方上面的活面，費了好大勁周秀蘭才把面洗好，靜置面汁倒出多餘的水，面汁也就做好了。

  到最後做涼皮的時候，周秀蘭犯了難，涼皮需要一個平整的容器攤平，這要用什麼東西做呢？

  找了半天在廚房找到一個平整的圓篦子，上面刷上一層薄薄的油，面汁攤上去放進熱水鍋中蓋上蓋子，停了一小會兒，打開鍋蓋，沒想到還真讓周秀蘭給做成功了。

  周秀蘭做了一家人要吃的量，把洗出來的麵筋蒸熟，晾涼切碎。

  按照配方上寫的把干辣椒用石臼搗碎，燒熟的熱油潑上去，做出油汪汪的辣椒醬。

  地里又摘了幾根黃瓜切成絲，調上料水，把醋，蒜汁，料水，辣椒油倒進碗中放上切好的涼皮，黃瓜絲，一碗涼皮就做好了。

  張淑芳聞到廚房飄出香味。放下手中的活計走了進來。