第094章 吃火鍋

  鍋底很快開了，蘇芸拿了筷子，下起各種肉片來。

  徐定北再也忍不住了，「蘇同志，你這火鍋跟我在京市滬市時吃的都不一樣，真的好香，你怎麼做出來的？你那滷肉也是香得人受不了。我聽說當年有不少御廚隱姓埋名，去了小地方生活，難道，你是當中某一個的後人？」

  說得蘇芸忍俊不禁，「徐同志也太會說笑了，我家幾代貧農，跟御廚八竿子都打不著。我是自己喜歡吃，之前又無意看過一本菜譜，所以自己琢磨出來的。」

  徐定北豎大拇指，「光自己琢磨，就能這麼厲害，蘇同志真的是這個。那你有了那本菜譜，不是這輩子都不用愁了？我以後也不用愁了，有蹭飯的地方了。」

  陸澤煜皮笑肉不笑，「你這麼忙，哪來的時間經常來我們家蹭飯，還是安心吃你的食堂去吧！蘇芸，還要做什麼，我來吧，別燙著你了。」

  蘇芸笑著放下筷子，「暫時不用下菜了，等幾分鐘就可以吃了。這腰片和魚片待會兒涮著吃，吃一片涮一片，十秒就起鍋，口感最好。」

  又教大家怎麼調作料，「加點兒蒜、蔥、香油、醬油、醋……可惜沒找到香菜，要是能有香菜，味道就更好了。」

  蘇蘭蘭不由笑，「就這已經很香很好吃了，實在還缺什麼，後面再慢慢改進吧。」

  劉向前也難得開玩笑，「光這鍋底都夠香了，還這麼多作料，就是煮石頭也肯定好吃。」

  大家調好作料，肉片也都浮了起來。

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  蘇芸便招呼大家開動了，「都別客氣啊，我今天買得多，大家可以盡情吃個夠。」

  自己也忍不住大快朵頤了，哪怕陸澤煜還在，也顧不得什麼形象不形象了。

  畢竟在火鍋面前，什麼都是浮雲。

  再配上冰冰涼涼的汽水，蘇芸這些日子以來壓在心底深處，只有自己才知道的那些雖然不多、但的確存在的消極負能量，總算散了不少。

  既然已經無比確定再也回不去了，除了既來之則安之，還能怎麼辦呢？

  一頓飯吃了一個多小時，大家才都吃飽喝足的捧著肚子，各自忙活去了。

  陸澤煜和徐定北也打算消化消化後，就出發了。

  徐定北這會兒終於有點兒眼色了，站起身來，「不行，我得去外面走走，不然肚子太撐了。蘇同志，你和澤煜聊著啊。」

  蘇芸卻叫住了他，「等一下徐同志，我有幾個問題想問你。剛才的火鍋你覺得如果再麻辣一些，會不會更好吃？如果還有其他食材，什麼雞腳鴨腳豬腦牛腸蝦蟹之類的，你願不願意花錢嘗試？」

  這些問題問她姐、姐夫也好，王二妮也好，肯定都是沒用的。

  他們就沒吃過多少好東西，當然吃什麼都覺得好，都覺得滿足了，——剛才幾人從頭到尾都恨不得把舌頭吞下去，吃相說實話，都有點兒磕磣了，便是明證。

  問陸澤煜應該也會有失偏頗，誰知道他會不會戴上那啥那啥濾鏡？

  所以還是問徐定北最好，他應該去過不少地方，也吃過不少好東西，算這個時代見過世面的那撥人，她就當先順便做一個市場調查了。

  誰知道徐定北一有眼色起來，又太有了，打哈哈道：「蘇同志問澤煜唄，我和他吃口差不多，他的回答就是我的回答。我真得去外面走走，不然待會兒一坐車就得十來個小時，肯定要難受了。」

  「站住！」

  這回叫住他的換成陸澤煜了，「蘇芸問你什麼，你就回答什麼，待會兒肚子難受也活該。誰讓你剛才吃那麼多，跟八輩子沒吃過似的？」

  陸澤煜倒是一聽就明白蘇芸的意思。

  等滷肉店鋪開起來，生意徹底穩定後，她肯定又要著手賣火鍋了。

  她本來就是個敢想敢幹、不滿足於現狀的人，她也的確有那個能力。

  那他當然要儘可能的支持她，為她盡一點綿薄之力了。

  徐定北就晲了陸澤煜一眼，給你製造機會你還不領好？

  見陸澤煜還以眼神在催他，擺明了真不領好，遂又坐下了，「蘇同志，剛才的火鍋，應該算是川渝一帶的吃口吧？咱們這兒地勢不南不北的，所以多少都能吃一點兒麻辣。如果再麻辣一點，我估計大家也能接受，畢竟愛吃辣的人本來都是越辣越愛吃的。」

  「至於你說的這些食材，我覺得只要弄得乾淨，切得好看擺盤也好看，我還是願意花錢嘗試的。就像剛才吃的腰片，我總覺得那玩意兒膻，之前幾乎不沾的；肥腸也是，我除非真餓了，不然也基本不沾的。」

  「但蘇同志做的我就吃得停不下來，可見並不是我的問題，不是食材本身的問題，而是做法的問題。以蘇同志的手藝，只要嘗試過了的人，我相信肯定至少一半以上，都會成為你的回頭客的。所以，蘇同志是打算除了賣滷肉，還要賣火鍋嗎？」

  徐定北也是精明人，見蘇芸一臉的認真，陸澤煜也顧不得馬上要分開了，還有什麼猜不到的？

  當然也要認真的回答蘇芸了。

  蘇芸點頭回答他，「我的火鍋的確算是川渝一帶的吃口。我又比較能吃辣，所以剛才吃著就覺得還是淡了點兒，一直想著早知道炒料時，該多放點兒干辣椒的。那我回頭可以隨機應變，弄微辣、中辣、特辣三個口味兒，任顧客挑選。」

  「至於食材，我如果真要做火鍋，乾淨和新鮮肯定是首要的。就是縣城還是小了些，很多食材不好弄，得想其他辦法才成。」

  陸澤煜跟著說，「縣城能捨得經常吃火鍋的人家肯定也不多，像我們中午這一頓，沒個十幾塊怕是下不來，可是多少人半個月的工資了。蘇芸，你後面如果真要開火鍋店，我覺得也不能開在縣裡，至少得去市里，甚至省城。」

  「人流量大了，有消費能力、捨得消費的人多了，你才能有賺頭。不然這麼辛苦的一天忙到晚，結果根本落不下什麼賺頭，不是白辛苦了？」