第18章 很難不心動

  第18章 很難不心動

  做鴨血粉絲湯的高湯要熬，火鍋底料也要熬，雲佩讓那三人先在屋裡跟雲爸學做豬油拌麵。

  打算選一個底子最好的，把豬油拌麵的加盟攤先開到牡丹鎮。

  雲佩在廚房教雲媽熬鴨湯，教雲玉熬火鍋底料，教雲小弟做鴨血粉絲的調味料和火鍋底料的蘸碟。

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  忙了兩個小時，雲佩中途還洗了一些蔬菜，等著晚上讓他們先嘗鴨血粉絲湯和火鍋。

  雲媽也把老母雞燉上。

  高湯還差點味道還要在煨著，火鍋底料算是熬好了，盛在乾淨的鐵盆里等放涼凝固。

  凝固的的過程，雲小弟全程在旁邊守著，眼巴巴的盯著，兩隻手還捂著嘴，深怕把口水留進盆里。

  雲佩在一旁看到，失笑的將雲小弟拉到懷裡，一頓揉搓，

  「小饞貓，晚上就給你安排上，別守在邊上看，萬一弄灑了，那裡面的高溫油是會把你燙壞的。」

  「二姐，它好香啊，比肉還香，我從來沒聞過這麼香的東西，紅彤彤的，看著就好像很好吃的樣子。」

  雲玉附和的點頭，「雖然有放了一些香辛料的原因，但聞著真的很香！連我都有些饞了。」

  雲媽沒說話，但看向火鍋底料的炙熱眼神已經說明了一切。

  這就是火鍋的魅力所在。

  雲佩很滿意家人們的反應。

  「晚上讓媽把燉過的老母雞放一些在裡面煮一會，做火鍋雞會更好吃。」

  「媽，我要吃二姐說的火鍋雞！」

  雲媽笑著應道：「好。」

  等到火鍋底料徹底凝固上，雲佩將它倒出，切成大小一樣的劑子，放進透明的塑膠袋裡。

  剩下的邊角料，雲佩起鍋燒水，等鍋里把火鍋底料煮化的過程，

  又另起一鍋倒入開水，用大勺盛了一勺鴨湯放進鍋里，加鴨血，加粉絲，乾絲，最後放入一把青菜，調味。

  火鍋里放半隻雞，再次煮開後，雲佩把湯料倒進鐵盆，準備的其他配菜沒有急著倒進去。

  而是先把燒水爐子上的老式水壺拿走，然後把爐子拎到後院。

  端著鐵盆放在爐子上，把其他配菜放在篩子裡，準備邊吃邊燙。

  「媽，你喊爸他們過來吧，能吃飯了。」

  雲媽去裡屋喊人。

  沒一會兒，雲佩就聽見一位叔的聲音響起，

  「哎呦媽呀，隔屋裡就聞著這味了，老香了，小妹這是做了啥厲害的玩意啊？俺這口水都要流出來了！」

  雲佩大方的展示自己的成果，

  「叔叔們，這個叫火鍋，旁邊的叫鴨血粉絲湯，這也是你們之後要擺攤賣的東西，你們嘗嘗，如果覺得可以賣，之後我再教你們。」

  「佩丫頭做的味道這麼香，吃的肯定也不會差的。」周保強夸道。

  送完雲老爺子和雲大伯回來，周保強就在屋裡跟著雲衛國學豬油拌麵。

  年紀大了，拌麵沒怎麼學明白，肚子裡的饞蟲沒少被這味道勾出來。

  知道是佩丫頭在研究新東西，配方是秘密，強忍著才沒去後廚看一眼。

  雲佩笑著安排周爺爺和大家坐下，「鍋里的雞肉現在就可以吃了，這些菜涮一下，青菜之類的不用燙的太熟，然後蘸我這個特製的蘸碟再吃。」

  雲佩示範了一下如何涮菜。

  大人們似懂非懂的照葫蘆畫瓢。

  雲小弟早就饞的不行了，等一旁的大人們動筷後，忙拿筷子給自己夾了一塊雞肉放碗裡。

  蘸滿料子，一口塞進嘴裡——燙的他眼睛都瞪圓了，想吐又捨不得吐掉，忙嚼兩下咽進肚裡。

  「呼~呼~~燙死我了！」

  「呼！好燙！」

  不止雲小弟，有兩個心急的叔叔也被燙的在嘴裡直跳舞。

  不過就是這樣，被燙到的三人誰也沒有放下筷子，反而比旁邊的人吃的更多。

  「又香又辣！好霸道！」

  預備學火鍋的雲衛富更是沖雲佩豎起一根大拇指。

  這一頓火鍋，吃的所有人都讚不絕口，就連不怎麼能吃辣的雲媽和大姐就著鴨血粉絲湯都吃了好幾口。

  兩樣嘗品都得到一致好評。

  雲佩非常滿意，「你們喜歡就好。」

  這時的火鍋還沒有被大眾所知，雲佩在海寧市也沒見到有開火鍋店的，基本都是開飯店和小蒼蠅館的。

  只要給她一點時間，她的火鍋一定會火的！

  吃完飯。

  讓人把該拿的東西拿走。

  剩餘的東西讓跑腿去代購，最遲明天，所有的攤子應該都能擺出去了。

  五個攤子，除去雲爸雲媽的，還剩三個攤子，自己一個攤子抽一百，一天就是三百塊，一個月就是三千塊，一年就是三萬多。

  甚至不止三萬多。

  這還沒加上雲爸雲媽賺的。

  海寧市現在的房價並不貴，全款十幾萬就能買下一個三室兩廳兩衛一廚的大三房，首付只要兩萬。

  兩萬，換作以前的雲家來說是根本想都不敢想的。

  光三個孩子幾百塊的學費都夠兩夫妻苦一年的。

  如今，全家一起努努力，說不定不用一年她們就能到市里買房。

  雲佩很難不心動。

  夜裡。

  雲爸雲媽閒下來坐在床上在算今天的帳。

  首飾攤初入牡丹鎮，因款式多，再加上一些新品的奧特曼玩偶、布包、文具袋、鑰匙包、手提包的投入，竟然一天收益就有四百塊。

  而雲爸的麵攤一天收益也有三百塊。

  總共收益是七百塊。

  雲爸要給雲佩錢，雲佩沒收，直接推手拒絕，「我不要。」

  一旁的雲媽只好說道：「那就先放我這給你存當嫁妝。」

  雲佩沒答應，去簡單洗了個漱，躺在自己和大姐的小床上。

  此時正是入夏正熱的時候，家裡連一颱風扇都沒有，只能靠著自己手裡的蒲扇人工降熱。

  不知道自己是明天快開學緊張的睡不著，還是因為熱的睡不著。

  雲佩扇了兩下，就累的不想動了，等著大姐上床。

  前幾日，雲佩能睡著，多虧了大姐雲玉。

  雲玉體質偏寒，手腳冰涼，抱著舒服，每天晚上雲佩抱著就能很快的睡著。

  舒服歸舒服，體寒可是病，得治，不然以後對身體和以後懷寶寶都不好。

  雲佩已經想好了，等她下次去市里，就帶大姐先去醫院看看。

  不管是住院還是會花很多錢，她都要給大姐把身體養好。