四、政治副產品：外僑02

  [82] 廠甸，指的是琉璃廠外面的空地。廠甸廟會始於明朝嘉靖年間，盛於清代乾隆之時，其廟會由來乃因該處聚集了三座廟宇——火神廟、呂祖祠、土地廟——所致。到1917年，市府在廠甸建立了海王村公園，並對當地加以整頓，使其四通八達，成為琉璃廠的中心點。翌年海王村公園開幕，政府並正式規定每年舊曆正月初一至十五，以廠甸和海王村公園為中心舉辦廟會集市，成為當時北京唯一的官辦春節廟會。1926年，在正陽門與宣武門之間開闢了新華門，隔年改為和平門，自此琉璃廠被分為東、西琉璃廠。廣義的廠甸，便包含上述三座廟宇及琉璃廠。30年代之後，由於南京國府中央要求各地廢除舊曆、推行新曆，原先以舊曆新年為主開放的廠甸，從新曆一月一日起開放十日。但因城市經濟衰頹，市府為繁榮市面、刺激消費起見，每年開放兩次廠甸集市，一在陽曆新年，一在舊曆正月（一至十五日）。包括琉璃廠文化商場及海王村公園內的廠甸，一律由市府開放招商設攤，不收房租。由於廠甸不需門票，任何人都可自由參觀遊覽，且雖然廠甸也是廟會的一種，卻無任何宗教意味，其間的店鋪與攤商，匯集了京味小吃、書畫珍玩、雜物百貨、各地特產、娛興玩具，古董字樣，加上令人眼花繚亂的遊藝與特技表演，就像個萬花筒市集。時值春節眾人歡慶、遊客聚集之時，廠甸的遊人不分身份貧富，太太小姐、老爺少爺、文人學生，村姑鄉婦、販夫走卒，都樂於至此消遣、購物、搜尋古董舊書，或純粹遊逛，感受過年歡喜氣氛。見孫殿起輯：《琉璃廠小志》，16～18頁。劉葉秋：《京華瑣話：逛廠甸兒》，見劉葉秋、金雲臻：《回憶舊北京》，8～13頁，北京，北京燕山書版社，1992。林海音：《家住書坊邊——琉璃廠、廠甸、海王村公園》，見《我的京味兒回憶錄》，33～44頁，台北，游目族文化事業有限公司，2000。崔金生：《舊京廠甸廟會》，載《北京檔案》，2004（5），48～49頁。李金龍：《情懷廠甸》，載《前線》，2008（1），68～69頁。

  [83] 蔽芾：《從廠甸買書說到北平的舊書業》，載《宇宙風》半月刊，第2集合訂本，1936年，436～438頁。

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  [84] 鄧雲鄉：《文化古城舊事》，183～187頁。

  [85] 朱自清：《買書》，見姜德明選編：《如夢令：名人筆下的舊京》，106～108頁。

  [86] 魯迅：《魯迅全集》第18卷：日記（1927—1936），134～135頁，334～336頁，北京，北京人民文學出版社，2005。「南紙店」指專賣產於南方的各種品質精良紙張，此外還販售文具用品、圖章墨盒等。關於魯迅居住北京十五年期間逛琉璃廠的次數敘述，見葉祖孚：《北京琉璃廠》，97頁，北京，北京燕山出版社，1997。如魯迅（1881—1936）、周作人、朱自清、錢玄同（1887—1939）、劉半農，黎錦熙（1890—1978）、陳垣（1880—1971）、鄭振鐸、老舍，書畫家如徐悲鴻（1895—1953）、張伯駒（1898—1982）、齊白石（1864—1957）、張大千（1899—1983）、陳半丁（1876—1970）、鄧拓（1912—1966）等，乃至於像譚其驤這些剛從研究院畢業的年輕學人，或是吳小如這般當時就讀中學的學生，都是廠甸廟會或琉璃廠的常客。見崔金生：《舊京廠甸廟會》，載《北京檔案》，2004（5），48～49頁。李金龍：《情懷廠甸》，載《前線》，2008（1），68～69頁。袁家方：《尋根說故琉璃廠》，載《北京觀察》，2006（7），24～29頁。吳小如：《北京的書店和書鋪——燕塵摭舊》，見《古都藝海擷英》，418～421頁。胡適有時相偕友人同游、有時獨逛廠甸或琉璃廠。相關敘述包括1931年2月19日，與任叔永及陳衡哲（1890—1976）夫婦同游廠甸：1931年3月1日，獨逛廠甸，且因「買得《恕谷後集》，甚喜」。1937年4月19日，「到琉璃廠」：1937年1月8日，「與毛子水同去逛『廠甸』，天已晚了，買了幾本書」。胡適著，曹伯言整理：《胡適日記全集》卷6（1930—1933），495頁，505頁。胡適著，曹伯言整理，《胡適日記全集》卷7（1934—1939），368頁，404頁。另鄭振鐸：《訪箋雜記》，見姜德明編：《北京乎——現代作家筆下的北京（1919-1949）》（上），246～256頁。

  [87] 胡適著，曹伯言整理：《胡適日記全集》卷7（1934—1939），368頁，380～388頁。

  [88] 該照出自肖曉明策劃，藍佩瑾編輯：《北京：北京城與北京人》，90頁，北京，外交出版社，2005。

  [89] 該照出自肖曉明策劃，藍佩瑾編輯：《北京：北京城與北京人》，94頁。

  [90] 方師鐸、朱介凡主編：《北平叢話》，118～119頁，台北，天一出版社，1976。

  [91] 蔽芾：《從廠甸買書說到北平的舊書業》，載《宇宙風》半月刊，第2集合訂本，1936，436～438頁。張恨水：《北京舊書鋪》，見姜德明選編：《如夢令：名人筆下的舊京》，135～136頁，北京，北京出版社，1996。

  [92] 蔣夢麟：《西潮》，209頁，台北，晨星出版社，1986。

  [93] 以錢穆為例，他有時遇有某本想買之書，便一通電話請舊書肆查詢有書否；幾乎每逢周日，都有十數家書肆派人送書到他府上，他便在書齋放一大長桌，供書估放那些部書的開頭一兩冊，下一周書商再來訪，若他需要某部書，便下次再送來。錢穆：《北京大學》，見《八十憶雙親師友雜憶合刊》，192～196頁。顧頡剛日記中提過書賈來收書帳之事。見顧頡剛：《顧頡剛日記》，160頁，台北，聯經出版事業公司，2007。譚其驤也曾提及，雖然他只是大學的兼任講師，也有一兩家書鋪會送書上門。譚其驤：《代序》，見鄧雲鄉：《文化古城舊事》，5頁。另見郭子升：《市井風情：京城廟會與廠甸》，191～195頁，瀋陽，遼海出版社，1997。

  [94] 蔽芾：《從廠甸買書說到北平的舊書業》，載《宇宙風》半月刊，第2集合訂本，1936，436～438頁。

  [95] 錢穆曾述在20世紀30年代前半期的北平教書時，所購之書「逾五萬冊，當在二十萬卷左右。歷年薪水所得，節衣縮食，盡耗在此。嘗告友人，一旦學校解聘，余亦擺一書攤，可不愁生活」。錢穆：《北京大學》，見《八十憶雙親師友雜憶合刊》，192～196頁。另見葛劍雄：《悠悠長水·譚其驤前傳》，64～65頁，上海，華東師範大學出版社，1997。

  [96] 銖庵：《北游錄話（二）》，載《宇宙風》半月刊，第2集合訂本，1936，473～474頁。

  [97] 孔昭愷：《我在北平做記者——舊〈大公報〉「坐科」回憶片斷》，見中國人民政治協商會議北京市委員會、文史資料研究委員會編：《文史資料選編》第39輯，67～93頁，北京，北京出版社，1990。

  [98] 關於顧頡剛與吳小如的愛聽京戲，分見顧潮：《歷劫終教志不灰：我的父親顧頡剛》，33～35頁，上海，華東師範大學出版社，1997。吳小如：《買票看戲——戲迷閒話之二》，見《古都藝海擷英》，192～195頁。另見孫犁：《北平的地台戲》，見姜德明選編：《如夢令：名人筆下的舊京》，222～224頁。陳明遠：《文化人的經濟生活》，143～163頁。關於周作人對京戲的批評，見知堂：《北平的好壞》，載《宇宙風》半月刊，第2集合訂本，1936，317～319頁。愛戲成痴的，則可以顧頡剛為例。見顧潮：《歷劫終教志不灰：我的父親顧頡剛》，33～35。

  [99] 李暢：《清代以來的北京劇場》，137～139頁，北京，北京燕山出版社，1997。

  [100] 李暢：《清代以來的北京劇場》，140～141頁。另見吳小如：《三十年代北京的戲院——戲迷閒話之一》，見《古都藝海擷英》，189～192頁。

  [101] 池澤匯、婁學熙、陳問成編纂：《北平市工商業概況》，603頁，北平，北平市社會局，1932。

  [102] 那時北平著名的京戲演員，旦角如梅蘭芳（1894—1961）、程硯秋（1904—1958）、荀慧生（1900—1968）、尚小雲（1899—1976）、筱翠花（1900—1967），武生如楊小樓（1878—1938）、尚和玉（1873—1957），老生則有餘叔岩（1890—1943）、馬連良（1901—1966）、譚富英（1906—1977）、楊寶森（1909—1958）、奚嘯伯（1910—1977）、言菊朋（1890—1942）等，都是備受歡迎的名伶名角。見北京市藝術研究所、上海藝術研究所組織編著：《中國京劇史》中卷，1129～1346頁，北京，中國戲劇出版社，1999。

  [103] 北平市政府編印：《北平遊覽區建設計劃》，39頁，北平，北平市政府，1934。

  [104] 北平市政府編印：《北平遊覽區建設計劃》，39～40頁。陳明遠：《文化人與錢》，94～95頁，天津，百花文藝出版社，2000。

  [105] 吳小如：《收聽實況轉播和業餘清唱比賽——戲迷閒話之四》，見《古都藝海擷英》，198～201頁。

  [106] 孫犁：《北平的地台戲》，見姜德明：《如夢令：名人筆下的舊京》，222～224頁。

  [107] 葛劍雄：《悠悠長水，譚其驤前傳》，61～62頁，上海，華東師範大學出版社，1997。

  [108] 吳小如：《三十年代北京的戲院——戲迷閒話之一》，見《古都藝海擷英》，189～192頁。

  [109] 譚其驤：《代序》，見鄧雲鄉：《文化古城舊事》，5頁。

  [110] 該照出自北京市地方志編纂委員會編：《北京志·文化藝術卷·戲劇志、曲藝志、電影志》，44頁，北京，北京出版社，2000。

  [111] 北平的話劇發展，主要始於五四之後：吹響新文化的號角手《新青年》雜誌，主要撰稿群中有多人猛烈抨擊舊傳統戲曲，提倡學習西洋的「為人生的戲劇」。以胡適、錢玄同、傅斯年等人為代表，紛紛猛烈抨擊舊傳統戲曲，提倡學習西洋的「為人生的戲劇」。例見《新青年》第5卷第4號（1918年10月15日）中多篇論文（胡適：《文學進化觀念與戲劇改良》，308～321頁。傅斯年：《戲劇改良各面觀》，322～348頁。傅斯年：《再論戲劇改良》，349～360頁。）胡適的實驗性獨幕劇《終身大事》，便是這些文人學者牛刀小試以提倡新話劇的代表作。胡適：《終身大事》，載《新青年》第6卷第3號，1919，311～319頁。1922年，戲劇家陳大悲（1887—1944）與蒲伯英（1875—1935）在北京創辦了人藝戲劇學校，其辦學宗旨在提高戲劇藝術、造就戲劇專業人才，以輔佐社會教育發展。1925年，包括趙太侔（1889—1968）與余上沅（1897—1970）等赴美學習戲劇的留學生，回到北京，在北京藝術專門學校成立戲劇系，指導學生演出與西洋話劇形式一致的中國話劇。1927年時，由於政局動盪，戲劇系因「左傾」的罪名被關閉；後於1928年，成立國立北平大學藝術學院，恢復原先的戲劇系，並以戲劇係為班底，組成北平小劇院。見李暢：《清代以來的北京劇場》，188～197頁，北京，北京燕山出版社，1997。另見李少兵：《1927—1937年的北京娛樂文化——官方、民間因素與新時尚的形成》，載《歷史檔案》，2005（1），109～118頁。

  [112] 《〈軟體動物〉的公演》，載《晨報》，1931-7-19（9）。另見胡適著，曹伯言整理：《胡適日記全集》卷6（1930—1933），576～579頁。

  [113] 舉例言之，胡適曾於1934年1月27日，與胡祖望及胡思杜去看一部蘇俄影片《生路》（Road to Life）。見胡適著，曹伯言整理：《胡適日記全集》卷7（1934—1939），44頁。

  [114] 馬芷庠編著，張恨水審定：《北平旅行指南》卷二《食住遊覽》，北京，經濟新聞社，1937。

  [115] 馬芷庠編著，張恨水審定：《北平旅行指南》卷二《食住遊覽》，北京，經濟新聞社，1937。

  [116] 《速寫之三：北海之夜》，載《北方日報》，1933-6-10（3）。

  [117] 謝興堯：《中山公園的茶座》，載《宇宙風》半月刊，第2集合訂本，1936，347～350頁。

  [118] 鄧雲鄉：《文化古域舊事》，169頁。

  [119] 胡適著，曹伯言整理：《胡適日記全集》卷6（1930—1933），530頁。胡適著，曹伯言整理：《胡適日記全集》卷7（1934—1939），6～7頁，101～102頁，119～120頁，209～210頁。關於胡適在1910與1920年常逛（尤其是中央/中山公園）公園、上餐館等日常杜交生活，逯耀東教授曾有篇生動的文章加以介紹。逯耀東：《胡適逛公園》，見《胡適與當代史學家》，37～63頁，台北，東大圖書公司，1998。

  [120] 梁從誡：《倏乎人間四月天》，見梁從誡選編：《林徽音文集》，11～48頁，台北，天下遠見出版股份有限公司，2000。林徽因之子梁從誡回憶其母時，曾說「三十年代是母親最好的年華，也是她一生中物質生活最優裕的時期，這使得她有條件充分地表現出自己多方面的愛好和才藝」。（同引書，21頁。）

  [121] 譚其驤：《代序》，見鄧雲鄉：《文化古城舊事》，5頁。

  [122] 劉半農：《北舊》，見《劉半農選集》，140～149頁。根據鄧雲鄉的敘述，北平的小學生基本上都是家住北平的市民，中學生當中便有相當比例來自外地，至於大學生，則更是大多來自全國各地。見鄧雲鄉：《文化古城舊事》，12頁。另見《市面蕭條不景氣 米珠薪桂生活難》，載《北方日報》，1933-12-18（6）。

  [123] 《平市中等以上學校統計》，載《民國日報》（北平版），1931-2-7（4）。

  [124] 銖庵：《北游錄話（二）》，載《宇宙風》半月刊，第2集合訂本，1936，426～429頁。

  [125] 《將來的平市準備造成工業區》，載《北方日報》，1935-5-9（5）。類似言論，見《發展平市管見》，《晨報》，1935-10-23（2）。

  [126] 以北平中學生人數為例，1925年度時有10458人，到1928年度降為6496人，1929年度回升為8578人，到1930年度增至17265人，1935年6月時又增至21053人，遠超過1925年度的人數。見吳相湘，劉紹唐主編：《第一次中國教育年鑑》第二冊，1619～1621頁，台北，傳記文學出版社，1971。《北平市城郊各區中等及初等學校學生人數統計表》，見北平市政統秘書處第一科統計股：《北平市政府覽要》，35頁，北平，北平市政統秘書處第一科編纂股，1936。

  [127] 男生45411人。女生22879人。《北平市各級學校教職員學生人數比較表》，見北平市政府秘書處第一科統計股主編：《北平市政府二十二年度行政統計》，31頁，台北，義海出版社，1993。

  [128] 冀察政務委員會秘書處第三組第三科：《冀察調查統計叢刊》，1937，2（2），4～6頁。

  [129] 《平津教育界之前途》，載《大公報》（天津版），1935-11-21（2）。

  [130] 箐如：《北平特有的公寓》，載《大公報》（天津版），1933-6-16（13）。

  [131] 《文化中心的北平，當鋪與學生相依為命》，載《大公報》（天津版），1933-8-16（13）。菁如：《北平的飯館業績》，載《大公報》（天津版），1933-10-12（13）。

  [132] 《文化中心的北平，當鋪與學生相依為命》。

  [133] 鄧雲鄉：《文化古城舊事》，26頁。

  [134] 鄧雲鄉：《文化古城舊事》，26～32頁。

  [135] 文祥：《趕快醒悟罷！》，載《新晨報》，1930-4-18（9）。另見劍華：《都市繁華與學生》，載《新晨報》（北平版），1930-6-8（9）。

  [136] 馬芷庠編著，張恨水審定：《北平旅行指南》卷二《食住遊覽》。《大公報》記者菁如便指出，「公寓可說是北平特有的，不僅濟南開封太原等處沒有，就是天津上海也很少見。」本來北平有的是民房和旅館，但北平習俗向來走居住民房必須有家眷鋪保，更得預交兩個月或三個月的房租，而且房還空空的，不僅不供給茶水，房裡甚至也無桌椅床鋪。北平大學生或中學生許多都是外地人，不便住民房。至於旅館雖較方便些，但吵鬧叫囂聲使人無法靜心讀書，每天六七角錢的房費，也過於昂貴，因此比民房旅館與便利，價錢又比較便宜的公寓，便應時而起。見菁如：《北平特有的公寓》，載《大公報》（天津版），1933-6-16（13）。

  [137] 從不同史料看來，當時的北平公寓有的供伙食，有的則沒有。提及包辦伙食者，如正文後述的徐崇壽之《北平的公寓》，另見程心芬：《北平的公寓》，見梁國健編：《故都北京社會相》，157～160頁，重慶，重慶出版社，1989。王同禎：《記三十年代的北平家庭小公寓》，見《舊京人物與風情》，413～416頁，北京，北京燕山出版社，1996。

  [138] 徐崇壽：《北平的公寓》，載《宇宙風》半月刊，第2集合訂本，1936，440～443頁。

  [139] 徐崇壽：《北平的公寓》，載《宇宙風》半月刊，第2集合訂本，1936，440～443頁。

  [140] 《國難當頭無心飲酒作樂：平市飯館生意不如昔》，載《世界日報》（北平版），1933-1-11（8）。

  [141] 《李秀貞賣笑：曾任女招待，顧主多大學生》，載《全民報》，1933-5-15（3）。

  [142] 《三位大學生之生活！「挈女招待吊上暗娼」》，載《全民報》，1931-7-9（3）。《大學生居然行竊：為女招待犧牲一切》，載《北平新報》，1932-7-26（4）。《女招待狐媚大學生：床頭金盡一去不返》，載《新北平》，1933-4-18（4）。《萬祿園飯館女店員出條子，深夜訪大學生》，載《全民報》，1933-9-11（3）。

  [143] 南云：《平大女院學生生活（上）》，載《大公報》（天津版），1934-11-11（11）。

  [144] 南云：《平大女院學生生活（下）》，載《大公報》（天津版），1934-11-18（11）。

  [145] 《新舊婦女之前瞻後顧》，載《北辰報》，1933-12-30（7）。

  [146] 季默：《北國見聞錄（三）》，載《論語》半月刊，1934，4（40），783～784頁。

  [147] 《從衣服看節氣女學生即寒暑表》，載《晨報》，1932-9-18（6）。

  [148] 《北平婦女生活之全面》，載《正風雜誌》，1937，4（7），664～665頁。該文指出某些北平新資產階級家庭的小姐們，因有經濟後盾，「一切生活大都追逐潮流，揮霍浪費一任心意，因而釀成其浮華之性焉」。這些年輕女性，多半也是女學生，其求學情形「隨意缺課」，假期時間則「游公園，看電影，觀舊劇」皆有之。

  [149] 菁如：《北平婦女服裝的演變及其現狀》，載《大公報》（天津版），1934-1-8（13）。

  [150] 菁如：《北平婦女服裝的演變及其現狀（續）》，載《大公報》（天津版）。1934-1-13（13）。

  [151] 菁如：《北平的化妝品》，載《大公報》（天津版），1933-10-17（13）。

  [152] 味橄：《北平夜話》，15～25頁，台北，新文豐出版公司，1978。

  [153] 馮棣：《北平女學生的頭紗》，載《宇宙風》半月刊，第2集合訂本，1936，總571頁。

  [154] 《現代婦女趨重健康美何必定要穿高跟鞋》，載《大公報》（天津版），1933-5-11（13）。

  [155] 味橄：《北平夜話》，72頁。

  [156] 菁如：《北平的化妝品》，載《大公報》（天津版），1933-10-17（13）。

  [157] 《幾種都會中典型人物素描》，載《北辰報》，1935-5-4（7）。

  [158] 文祥：《趕快醒悟罷！》，載《新晨報》，1930-4-18（9）。

  [159] 電影是個由西方傳入的新式影像娛樂，早在1896年，上海徐園就放映過「西洋影戲」，即國外的早期電影。1905年，中國第一部電影「定軍山」，在北京的豐泰照相館完成拍攝，此後到民初，尤其是20世紀20年代後，隨著電影機器、拍攝技術各方面的改良與中國洋化的程度更深，電影從原本只吸引少數人的新鮮洋玩意，演進為人們日常生活的消遣活動之一。見李多鈺主編：《中國電影百年1905—1976》（上編），1頁，北京，中國廣播電視出版社，2005。

  [160] 太白：《北平的市場》，見梁實秋等：《文學的北平》，173～176頁。

  [161] 孟起，《蹓躂》，見周作人、老舍等撰，李重光編輯：《北京城》，86～87頁，長春，開明圖書公司，1942。

  [162] 《摩登的東安市場：最可掛念的失業舞女，洋車夫一段趣談》，載《晨報》，1931-12-9（6）。

  [163] 該照出自肖曉明策劃，藍佩瑾編輯：《北京：北京城與北京人》，162頁。

  [164] 亮亮：《北京的電影院》，載《大公報》（天津版），1927-8-10（8）。蒼翁：《寫在「北京的電影事業」的後面》，載《大公報》（天津版），1927-8-10（8）。詠梅：《讀「北京的電影事業」書後》，載《大公報》（天津版），1927-8-10（8）。

  [165] 哲洛：《舊都社會》，載《生活周刊》，1933，8（5），301～302頁。

  [166] 根據1934年出版的《北平旅遊便覽》，當時共有十一間電影院：中央、平安、社交堂、鐘樓、光陸、哈佩、真光、中天、大觀樓、市民、吉祥。但天津《大公報》作者菁如則稱北平電影院有二十餘家，除上述之外還有來福園、西慶軒、新新影院等。北寧鐵路管理局總務處文書課編：《北平旅遊便覽》（天津大公報館印刷，1934年），39～40頁。菁如：《北平的電影院（一）》，載《大公報》（天津版），1933-10-3（13）。菁如：《北平的電影院（二）》，載《大公報》（天津版），1933-10-5（15）。

  [167] 菁如：《北平的電影院（二）》，載天津《大公報》，1933-10-5（15）。平安與光陸因為機器設備都由外國進口，票價較貴，普通市民較少涉足。此外的中央戲院與社交堂則專放國片，票價更低，適合一般市民前往消費。

  [168] 李微：《娛樂場所與市民生活——以近代北京電影院為主要考察對象》，載《北京社會科學》，2005（4），55～61頁。

  [169] 《德國使館調查本市電影事業的調查表及市政府的指令》，北京市檔案館藏檔案，檔號：J001-003-00091，1936。

  [170] 宋春舫：《我不小覷京劇》，載《宇宙風》半月刊，第2集合訂本，1936，總336～337頁。有關故都北平時期的舞場文化，舞女職業及相關討論，請見本書第四與第五章。

  [171] 《北平舞女生活》，載《大公報》（天津版），1933-2-3（11）。

  [172] 味橄：《北平夜話》，75頁。

  [173] 《周市長談取締女招待舞女辦法》，載《民國日報》（北平版），1931-9-6（4）。《舞場命運只有半月了：一律禁止以勵頹俗》，載《晨報》，1931-11-12（6）。關於北平市府禁舞措施，請見本書第五章。

  [174] 《士女如雲昨日北海滑冰大會》，載《晨報》，1932-1-25（6）。《國難當前北平人士玩樂如故！》，載《平西報》，1932-3-20（3）。《各校溜冰熱》，載《晨報》，1932-12-17（10）。《溜冰場先後成立摩登青年消遣多》，載《晨報》，1932-12-19（6）。

  [175] 《冰場粥廠苦樂懸殊》，載《北辰報》，1934-1-9（6）。菁如：《北平貧民生活的素描（二）》，載《大公報》（天津版），1933-12-10（13）。《雪后街頭冷落甚漪瀾堂外斗摩登》，載《晨報》，1933-12-29（6）。粥廠是政府及慈善團體或人士為賑濟災民、饑民與貧民而設置的臨時賑濟處。自民初以降，京師警察廳由每年11月起，至翌年3月止，設立粥廠，遷都後北平市府成立，社會局繼續負責此項業務。另亦有北京貧民救濟會、北京恆善總杜、北京市各慈善團體聯合會、北京市五台山普濟佛教總會、北京市中國三教聖道總會、世界紅十字會中華總會、北京市藍十字會、南城貧民暖廠等慈善組織。張金陔：《北平粥廠之研究》，見李義海主編：《民國時期社會調查叢編：社會保障卷》，400～428頁，福州，福建教育出版社，2005。另見吳廷燮等撰：《北京市志稿：民政志》，149～240頁，北京，北京燕山出版社，1998。

  [176] 《春到人間後中南海情波瀲艷》，載《民國日報》（北平版），1932-4-4（4）。《中山公園遊人如鯽》，載《北辰報》，1934-4-25（6）。《初夏中中山公園一瞥》，載《北辰報》，1934-5-15（6）。味橄：《北平夜話》，51～52頁。

  [177] 謝興堯：《中山公園的茶座》，載《宇宙風》半月刊，第2集合訂本，1936，347～350頁。

  [178] 謝興堯：《中山公園的茶座》，載《宇宙風》半月刊，第2集合訂本，347～350頁。

  [179] 類似敘述，有常人春：《「三代」茶館》，見《老北京的風情》，131頁，北京，北京出版社，2001。

  [180] 程為坤：《戶外尋樂：二十世紀初年北京的休閒，社會空間及監控婦女》，見《第二屆中國近代城市大眾文化史國際學術研討會論文集》，103～121頁，成都，四川大學，2007。

  [181] 《逛白雲觀記：廣安道上行人接踵》，載《益世報》（北平版），1932-2-12（7）。

  [182] 吳祖光：《廣和樓的捧角家》，見姜德明：《如夢令：名人筆下的舊京》，315～320頁。

  [183] 袁家方：《尋根說故琉璃廠》，載《北京觀察》，2006（7），24～29頁。

  [184] 雪因：《北平燕京大學的學生》，載《大公報》（天津版），1934-4-22（11）。該文表示：「燕大的女生可分為兩大部分：一部分是所謂『華僑』，但為數極少。她們之在校內，完全走另一團體，生活是整個西洋化的，用錢之多要超過國內學生四五倍之上。又一部分女生是國內的，其中有頂奢侈的，如前宋子文的妻妹以及王正廷的女兒等，但這不過是一種特殊的例子。」雖謂如此，家有資財的「書香門第」「高門大戶」乃至於鄉下土財主家的子弟或（相對稀少的）女兒們，在當時北平中高等學校中，還是不乏可見。見鄧雲鄉：《文化古城舊事》，54～55頁，71～72頁，113～123頁。

  [185] 洛立：《大學生的三G主義》，載《平西報》，1932-3-22。

  [186] 劍舉：《都市繁華與學生》，載《新晨報》，1930-6-8。

  [187] 菁如：《剝削智識階級的北平舊書賈》，載《大公報》（天津版），1933-5-3（13）。

  [188] 亞農：《北平學生生活一斑》，載《北辰報》，1933-4-4（6）。當時就讀北平師範大學的侯庭督（後曾任國民政府立法委員），亦曾言：「北師大同學衣著不講究，不交際，只知道啃書本」，當時他「唯一的娛樂，是星期假日看一場早場電影。」見劉志英編輯：《國立北平師範大學》，348～352頁，台北，南京出版社，1981。

  [189] 1934年從燕大轉學就讀北大中文系的方師鐸（1912—1994），便曾說過「在我們那個時代的『北大』學生群中，就有一部分說話侉腔侉調……口袋裡有大把的現大洋，叮噹作響的人物。到了考試，或是交報告的時候，他們可就走投無路，不知如何是好了，只好向我們這些窮小子求援：沒話說，請吃館子，看梅蘭芳，逛『八大胡同』。」方師鐸：《方師鐸先生四部曲之北平憶往》，7～8頁，台中，方謙亮發行，2001。

  [190] 《文化中心的北平，當鋪與學生相依為命》，載《大公報》（天津版），1933-8-16（13）

  [191] 《摩登青年的摩登戀愛術》，載《益世報》（北平版），1931-4-28（7）。當時北平消費文化與兩性關係的相關發展，選文原書第四章將有進一步討論。

  [192] 旗人指的是清代在旗的人，分隸於所謂的「八旗」當中。八旗制起源於努爾哈赤（1559—1626）在統一女真人的過程中，成立的臨時軍事與生產組織，平時生產，戰時從征。滿族人完全都被編制於八旗制之下。隨著征戰勝利致使漢人與蒙古降眾增多，到皇太極（1592—1643）時，為求擴大軍事實力並籠絡人心，便將蒙古人與漢人也編入旗籍。旗人待遇優渥，可領餉銀、俸米，還可分得份地與房產。清代旗人的生活狀況，隨著清廷財政由盛轉衰，出現相當大的變化。清代後期的旗人面臨嚴重的經濟問題，辛亥革命後，八旗制度隨著清帝遜位、清朝覆亡而解體，旗人的甲糧停發，王莊旗田則被丈放，自此之後被迫自給自足。由於旗人在清代無須自謀生計，許多人根本無一技之長，因此在民國時期經濟社會地位皆一落千丈。見果鴻孝：《昔日北京大觀》，235～239頁，北京，中國建材工業出版社，1992。瀛雲萍主編：《八旗源流》，152～157頁，大連，大連出版社，1991。劉小萌：《旗人史話》，208～212頁，北京，社會科學文獻出版社，2000。閻崇年：《北京滿族的百年滄桑》，載《北京社會科學》，2002（1），15～23頁。到20世紀20年代之後，北京報紙不時可見旗人因家庭困頓，導致全家走上絕路的新聞報導。《旗人因貧自縊》，載《晨報》，1920-5-22（6）。《旗人一家八口投河》，載《晨報》，1920-9-1（6）。《旗人全家投河》，載《晨報》，1924-12-7（6）。

  [193] 在近代北京市民消費的演進過程中，多數旗人從貴為清代的都市消費主力，至民初迅速降為消費能力有限的中下階層，到遷都之後更多地從事體力勞動與提供服務的底層工作，消費能力陡落。見《故都舊臘（一）：貴冑變遊民，旗民生活悽愴悲涼》，載《大公報》（天津版），1931-2-14（5）。《國都南遷之後北平日趨窮困》，載《大公報》（天津版），1933-2-18（13）。《一世豪華今安在八旗子弟沒落的悲哀》，載《晨報》，1936-12-28（6）。

  [194] 傅中午：《東交民巷的由來和變遷》，見北京市政協文史資料委員會選編：《府園名址》，160～173頁，北京，北京出版社，2000。對於「東交民巷」稱呼的由來，另有一說這是在清末之時由「僑民巷」的諧音（「交民巷」）演變而來。靳麟：《北京東交民巷雜記》，見中國人民政治協商會議北京市委員會，文史資料研究委員會編：《文史資料選編》第四十二輯，229～236頁，北京，北京出版社，1992。

  [195] 靳麟：《北京東交民巷雜記》，229～236頁。

  [196] 傅中午：《東交民巷的由來和變遷》，160～173頁。

  [197] 魏開肇、趙惠蓉，曹子西主編：《北京通史》第8卷，188～227頁，北京，中國書店，1994。郭廷以：《近代中國史綱》，316～331頁。

  [198] 胡光明：《北京近代城市文化演進歷程與構成特質論略》，見北京市檔案館編：《檔案與北京史國際學術討論會論文集》上冊，240～264頁，北京，中國檔案出版社，2003。

  [199] 王鐵崖編，《中外舊約章彙編》第二冊，1006頁，北京，生活·讀書·新知三聯書店，1959。

  [200] 費成康：《中國租界史》，344～345頁，上海，上海社會科學院出版社，1991。

  [201] 吳選民：《昔日之東交民巷》，見中國人民政治協商會議北京市委員會、文史資料研究委員會編：《文史資料選編》第三十九輯，249～254頁，北京，北京出版社，1990。

  [202] 該圖出自北平民社編，《北平指南》，北平，北平民社，1929。

  [203] 孫中山：《在北京與各報記者的談話》，見廣東省社會科學院歷史研究室、中國社會科學院近代史研究所中華民國史研究室、中山大學歷史系孫中山研究室合編：《孫中山全集》第二卷，426～427頁，北京，中華書局，1982。

  [204] 《國都問題》，載《大公報》（天津版），1928-6-12（3）。

  [205] 哲洛：《北平的外國人》，載《生活周刊》，1933-6-3，（22）8，441～442頁。另見馬芷庠編，張恨水審定：《北平旅行指南》卷一《古蹟名勝》。

  [206] 靳麟：《北京東交民巷雜記》，229～236頁。另有吳選民：《昔日之東交民巷》，見中國人民政治協商會議北京市委員會、文史資料研究委員會編：《文史資料選編》第三十九輯，249～254頁。

  [207] 吳逸民：《昔日之東交民巷》，見中國人民政治協商會議北京市委員會、文史資料研究委員會編：《文史資料選編》第三十九輯，249～254頁。另有老舍：《駱駝祥子》，見《老舍選集》第一卷，3～5頁，成都，四川人民出版社，1982。

  [208] 李慕真主編：《中國人口（北京分冊）》，58～59頁，北京，中國財政經濟出版社，1987。

  [209] 吳建雍等著：《北京城市生活史》，308～311頁。

  [210] 費成康：《中國租界史》，344～345頁。

  [211] 此表數據來自北平市工務局編印：《北平市都市計畫設計資料第一集》，15～16頁，北平北平市工務局，1947。抗戰之後，北平僑民人數明顯激增，乃因該城被日軍占領，湧入大批日僑與朝（鮮）僑所致；因此，對日戰爭時期的北平外僑人口，是不降反升。見李慕真主編：《中國人口（北京分冊）》，58～59頁。

  [212] 《北平指南》，（統計表）2頁，北平，北平民社，1929。

  [213] 《外傳調查》，載《晨報》，1933-9-21（6）。

  [214] 吳建雍等著：《北京城市生活史》，308～311頁。

  [215] 公安局將職業分類為農、礦、工、商、交通運輸、公務、自由職業、人事服務、其他與無業，因此「其他」應屬無法歸納進前述各類別的職業。《北平市外僑職業調查》，見冀察政務委員會秘書處第三組第三科：《冀察調查統計叢刊》，1937，2（2），14頁。

  [216] 吳建雍等著：《北京城市生活史》，308～311頁。哲洛：《北平的外國人》，載《生活周刊》，1933，8（22），441～442頁。李興耕等：《風雨浮萍：俄國僑民在中國（1917—1945）》，120頁，北京，中央編譯出版社，1997。

  [217] 冀察政務委員會秘書處第三組第三科：《冀察調查統計叢刊》，1937，2（2），9～14頁。

  [218] 哲洛：《北平的外國人》，載《生活周刊》，1933，8（22），441～442頁。

  [219] 《內政部關於北平各自治區公所呈請繁榮北平之計畫的咨文》，北京市檔案館藏檔案，檔號：J1-7-35，1933。

  [220] 《內政部關於北平各自治區公所呈請繁榮北平之計畫的咨文》，檔號：J1-7-35。

  [221] 北平市政府編印：《北平遊覽區建設計劃》，19～27頁，北平，北平市政府，1934。

  [222] 根據1933年北平市政府對全市營業的調查統計，番菜館有7間。《營業分類統計》，北京市檔案館藏檔案，檔號：J2-7-92，1933。再據1935年馬芷祥編的《北平旅行指南》，當時北平有擷英，來今雨軒、福生食堂（回教）、韓記、森隆、大美、鑫華、華美、半畝園、泰安紅樓，與華利經濟食堂共十一家西餐館，以及二妙堂、有光堂，柏斯馨、國強與英林共5家咖啡館。馬芷庠編著，張恨水審定，《北平旅行指南》卷二《食住遊覽》。

  [223] 《北平市況：南城的繁榮已被東西城所奪》，載《大公報》（天津版），1933-3-2（13）。

  [224] 高松凡：《歷史上北京城市場變遷及其區位研究》，載《地理學報》，1989，44（2），129～139頁。

  [225] 《北平市外僑戶口統計表》，冀察政務委員會秘書處第三組第三科：《冀察調查統計叢刊》，10頁。

  [226] 孫殿起輯：《琉璃廠小志》，52頁。

  [227] 《北平市況：南城的繁榮以被東西城所奪》，載《大公報》（天津版），1933-3-2（13）。

  [228] 李微：《娛樂場所與市民生活——以近代北京電影院為主要考察對象》，載《北京社會科學》，2005（4），55～61頁。

  [229] 《舞場幢景之如是觀，舞女數十人顛來倒去伴舞》，載《益世報》（北平版），1931-3-20（10）。

  [230] 《全國五大城市七年來人口激增（續）》，載《晨報》，1937-3-10（12）。

  [231] 如第二章曾述及1935年之後出現的由日人經營的遊戲場。徐醒：《故都「遊戲場」速寫》，載《晨報》，1937-1-22（7）。

  [232] 卓然：《廠甸風光記（十）》，載《大公報》（天津版），1935-3-3（16）。王彬、崔國政輯：《燕京國土錄（上卷）》，253頁，北京，光明日報出版社，2000。

  [233] 《春節期間廠甸開放火神廟生意蕭條》，載《東方快報》，1937-2-18（2）。

  [234] 陳鴻年：《故都風物》，289～290頁，台北，正中書局，1970。

  [235] 阿靈頓在清末到中國時，尚不滿二十歲，曾陸續於中國水師、中國海關與郵政局任職，1920年退休後，居住於北京，從事寫作與研究，成為著名的漢學家。其《尋找老北京》一書，後來以中文譯本出版時，出名有更動。見阿靈頓（Arlington，L.C.）著：《古都舊景：65年前外國人眼中的老北京》，趙曉陽譯，北京，經濟科學出版社，1999。

  [236] 阿靈頓（Arlington，L.C.）著：《古都舊景：65年前外國人眼中的老北京》，趙曉陽譯，180～185頁。