第119章

  穆冰瑩將他推走， 「我都沒洗頭。」

  「沒洗也香噴噴的。」顧長逸低頭聞著她的耳朵，面頰，頸側，「我媳婦哪裡都是香的。」

  穆冰瑩耳朵紅了， 想到了不正經的事， 她覺得這不是她思想不正經，是他說得不正經。

  「拿盆來， 快點劃栗子。」

  穆冰瑩率先走出了廚房， 手裡提著籃子，從邊上搬了小板凳坐到後院台階上， 又回去再搬了一個矮凳， 留給顧長逸坐。

  板栗帶刺的外殼已經被剝完了，是村里剛收上來，村支書親自拿給她的，穆暉家也把分到的板栗送給了她， 加起來足足有一籃子。

  穆冰瑩打算下午先做一些糖炒栗子當饞嘴零食，晚上她還準備做一個板栗燜雞。

  休養了這麼久，一直就沒做過飯，雖然高翠蘭提醒她晚上少燒一點菜，但是穆冰瑩並沒有打消做飯的念頭。

  那個段副司令看她不順眼， 也不是一天兩天了，更不是第一次說了， 她要是顧忌他， 他反而會肆無忌憚，以後更會盯著她， 不會就此放過。

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  這次回來， 村里給了兩隻雞， 家裡又把養了快一年的公雞抓給她，嫂子去供銷社問了，公社裡確實有很多村的人，下半年秋天都多養了好多隻雞，沒有革委會上門去管。

  她媽和嫂子直接買了二十隻雞養著，所以就把家裡原來的雞抓給她了。

  以後不愁雞蛋，也不愁雞肉吃，日子眼看有奔頭了。

  穆冰瑩拿著剪刀在板栗上剪了幾刀，「什麼時候和沈老師吃飯？」

  「老師說不吃，他要直接回首都學校報導。」

  顧長逸拿著砧板和刀坐下來，用刀去劈板栗，其實這種方法板栗更好入味，穆冰瑩怕打滑切到手，她以前在家裡就劃到過，還是用剪刀安全些。

  這次回去，得知沈先生也收到回首都的消息了，具體回去幹什麼不知道，但這是一個充滿希望的好消息，就算回去掃大街，起碼也是自由的，能和家裡人團聚了。

  「媳婦，你想過考大學嗎？」穆冰瑩不知道沈先生回去幹什麼，顧長逸卻很清楚，是上面有了恢復高考的計劃，解放這些知識分子，曾經的大學教授，就是在為恢復高考做準備。

  雖然要商討到明年中旬才能向外公布恢復高考的消息，但這事是鐵上釘釘，遲早的事。

  「高考？」穆冰瑩專注剪著指尖捏著的小板栗，隨意回答：「怎麼不想，以前天天想，現在暫時不想了。」

  「不想了？為什麼不想了？」顧長逸停下動作，他已經想過了，就算媳婦上大學要四年，他也願意等，讓媳婦去追尋她最喜歡的知識，他還準備第一時間去給媳婦搜羅高考輔導資料。

  「你剛不是還說，讓我不要為了沒發生的事情焦慮，又不知道什麼時候恢復，所以暫時不去想了。」穆冰瑩剪多了幾道口，看到裡面的栗子肉，沒忍住把外皮給剝掉，咬了一口生栗子，與煮熟的甜糯口感完全不同，生栗子是脆甜口感，清爽不膩人。

  顧長逸啞言，高考還沒動靜，他總不能告訴媳婦，馬上就要開了，伸手把媳婦咬了一半的栗子搶過來丟嘴裡，「不想也好，先把眼前日子過好。」

  兩人用了大概一個小時時間，把半籃子板栗開了口，又剝了一搪瓷碗栗子肉，端到廚房去洗。

  「喝什麼茶？」

  「隨便。」

  一聽隨便，顧長逸就不問了，拿了龍井出來，剛準備放到杯子裡，看到桌子上有牛奶，「媳婦，我給你做奶茶喝吧。」

  「奶茶？」穆冰瑩將洗好的栗子撈出來，「什麼是奶茶？在泡好的綠茶里倒入牛奶，還是直接用燒開的牛奶泡綠茶？」

  「你說的這種也可以做，我想給你做的是炒出來的奶茶，也是用糖炒。」顧長逸看媳婦不懂又好奇，來了興趣，拿著牛奶和茶葉走進廚房，「我們一起炒，兩個鍋，誰也不耽誤誰。」

  要不是臨時做，他還得弄點水果，椰子肉，再想法子研究珍珠奶茶的珍珠怎麼做，好好讓媳婦嘗嘗二三十年後風行全國的珍珠奶茶。

  「你先做，栗子剛洗完，需要晾一晾水。」

  穆冰瑩停下手上的活，好奇看著他做。

  顧長逸拿出小奶鍋放到煤氣灶上，開了火，把鍋底燒熱後，直接拈了一些茶葉放進去炒，大約是正常泡兩杯茶的分量。

  茶葉被適宜的火候炒出沁人心脾的清香，聞了能立馬讓人靜下來，既有大自然的寧靜，又有煙火氣的溫暖。

  穆冰瑩深吸一口氣，享受這種香氣，端起糖罐遞了過去，他剛才說了要糖炒，茶葉已經被炒得卷邊了，估計是到了放糖的時候。

  「真貼心，我要是大廚，肯定得找個你這樣的助手。」顧長逸沒接糖罐，直接打開蓋子，舀了四勺放進鍋里，繼續翻炒。

  穆冰瑩沒將糖罐蓋上，馬上她就要用了，看著白糖與茶葉經過高溫融化，漸漸裹成一團，方才沁人的清香多了一些甜膩味道，熱水一澆，水立馬變成了焦黃色，清茶甜香直衝鼻尖而來。

  糖香是物資匱乏的年代，最受歡迎的味道，奶茶還沒成形，穆冰瑩已經想喝了。

  「別急。」顧長逸看出媳婦饞了，打開奶瓶，倒進奶鍋里，雪白的牛奶和炒糖出來的焦黃色融合在一起，變成了奶駝色，剛才炒茶葉與糖時的味道讓人聞了感覺到溫暖，現在這種奶駝色，讓人視覺上也覺得很溫暖。

  穆冰瑩喝過綠茶，喝過牛奶，還真沒想過把這兩種原食材混在一起炒熱後喝，現在看到了顏色，聞著醇香，覺得自己平時對生活還不夠熱心，以前在有限的條件內都知道去創新研究，現在條件好了些，反而靜止不動了。

  「燒開了，把茶葉過濾掉，就成了奶茶。」

  顧長逸蓋上奶鍋鍋蓋，看見媳婦直勾勾盯著鍋子，笑道：「想喝了？」

  穆冰瑩點頭，「想喝。」

  「想喝，以後一發牛奶我就做給你喝，冬天可以喝熱乎乎的奶茶，夏天可以喝加了冰塊的，等我再研究研究，還能再給你加一些其他佐料，會更好喝。」

  「佐料？還要加什麼佐料？」

  「不是你想的醬油醋，是別的，等我做出來了再告訴你。」顧長逸笑著打開另一個灶火，「可以開始炒栗子了，等你炒完，我們當下午茶吃。」

  穆冰瑩看了看小奶鍋，還沒冒白煙，想到冒了煙還得過濾茶葉才能喝，索性不等了，拿起油瓶往燒熱的鍋里倒油。

  油熱了之後，端起糖罐，沒有一勺一勺的慢慢舀了，直接用勺子往鍋里扒拉了小半罐白糖，她一向是要麼不做，要做就做到最好吃，不會在做飯過程中省佐料，讓最終做出來的食物差強人意。

  剛才顧長逸的鍋里炒糖時，糖汁都裹到了茶葉上，看不出來糖色，穆冰瑩的鍋里，白糖經過高溫，很快化成了湯水，「咕嚕咕嚕」冒著泡泡，剛炒出來的糖色就像是香油，但是味道完全不同，鍋里的味道是能把小孩子口水饞出來的甜蜜香氣，糖色變成了焦黃色，一股淡淡的焦香也冒了出來。

  穆冰瑩把栗子倒進去，迅速翻炒，期間手上的鍋鏟沒停下來過，一旦停了，板栗受熱不均勻，就會變得一面熟，一面夾生，糖色也會變糊。

  「好香。」顧長逸聞著香氣，關掉小奶鍋的火，拿漏勺把茶葉都撈出來扔掉，眼睛還在往被炒得香甜油亮的板栗那邊看。

  板栗一旦被炒香了，味道可以香飄十里，特別勾人。

  記得以前經過美食街，一個賣糖炒栗子的小攤販，飄出來的味道能夠壓住整條街的美食，經過攤販的人，沒有一個不被香氣吸引，轉頭看上幾眼，看著看著就會去稱上一袋品嘗。

  穆冰瑩在鍋里加入熱水，蓋上鍋蓋，燒開後再繼續翻炒，她還記掛著奶茶，知道他剛才已經關了火，過濾過了， 「怎麼不倒出來？」

  「被糖炒栗子勾得愣住了，太香了，不拿到院子裡，今天晚上都得勾好多人來。」

  顧長逸咽了咽口水，轉身拿了兩個白瓷杯，端起奶鍋往裡面倒。

  「留點給爸他們吧。」穆冰瑩迫不及待端起一杯嘗了一口，入口香醇，甜蜜絲滑，一瞬間就觸及心裡最柔軟的地方，渾身神經立馬就跟著放鬆下來，「好喝！」

  顧長逸笑著喝了一大口，咽下去後，滿意道：「第一次炒，還不錯，看來我也是有一些做飯天賦的。」

  「第一次炒？你以前沒炒過，怎麼知道要這樣做，還知道這樣做出來好喝？」穆冰瑩不捨得太快喝完，抿了兩口，放到旁邊，揭開鍋蓋，繼續翻炒栗子收汁。

  「我在北疆待了那麼多牛，那邊牛羊多，他們冬天就喜歡喝奶茶，看人炒過。」

  顧長逸看媳婦喜歡喝，將自己杯子裡的奶茶往她杯子裡倒，把她剛才喝下去的部分都補上。

  收汁裹糖衣的期間，香味比之前呈十倍往外散，穆冰瑩自己都被勾饞了，但是手不能停，一停這關鍵時候糖衣便有可能變黑。

  等到湯汁都收完了之後，鍋里一個個板栗變得油光蹭亮，焦黃色的糖衣裹在栗殼上，讓原本就很好看溫暖的棕紅色變成了焦黃色的小鎧甲，原本劃開的痕跡，經過高溫都裂開了，露出裡面黃澄澄的果肉，泛著誘人的光澤，讓人忍不住直咽口水。

  關了火，穆冰瑩看著顧長逸眼巴巴看著，用鍋鏟鏟起一顆，吹了吹，「嘗一個。」

  顧長逸也跟著吹了吹，拿起來沒有用手剝，直接咬了一口外殼上的糖衣，焦甜席捲舌尖時，外殼也被咬開，吃到了裡面的果肉，又甜又糯，「好吃，很好吃，軟糯糯地，很甜。」

  穆冰瑩笑了，放心了，拿盤子將鍋里的栗子全盛出來。

  兩人剛把栗子和奶茶端到外面的餐桌上，門口走進來一波人，領頭的就是段副司令，後面跟著兩眼放光的段嘉祥，還有童玥和她的新婚丈夫，本書男主，韓天哲。