第248章 謝神探開館記······

  謝蛟可沒閒著，而是尋了一處小店面，這一次她是真的開了店。

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  還取了一個很接地氣的名字:不換小館。

  最近人很多，這附近店面少，許多人吃飯都不方便，正好趁著此賺上一筆，當然飯館裡才能聽到各種消息····

  既然坐在自家店面都能聽到，那便也不用費勁心思的到處打聽了·····

  武林大戰不僅憑的是武藝，那也是憑戰術的·····

  這次的主辦人是赫赫有名的前武林盟主武生祥，而這武生祥便是武林名門正派華山派的掌門。

  這武掌門江湖人送：霹靂掌。

  有道是華山論劍，其實指的不是他，他擅長的是掌法，他是霹靂掌的創始人。

  謝蛟的飯館迎來的第一位客人便是這位武章門。

  果然，有權有勢的人都喜歡下館子，聽說開了家小館，都想來嘗嘗鮮。

  陳不換的菜單是謝蛟熬夜寫的····

  就光是豆腐一種，就約莫了寫了二十來種···

  涼拌豆腐、雞刨豆腐、鍋塌豆腐、炸豆腐、羅漢豆腐、虎皮豆腐、砂鍋豆腐、小炒豆腐···凍豆腐···豆腐乾、豆腐皮···百葉··千張···油豆皮···豆花···豆腐腦···

  就憑一樣豆腐，就開個店。

  武生祥看著菜單上的丑子，問道：「這涼拌豆腐如何吃法？」

  陳不換上前來趕緊介紹，「客官，涼拌豆腐便是豆腐裡面最簡便的吃法，放入開水鍋略微燙一下，除去豆的腥氣，當然不能燙的太久，太久的話豆腐便收縮發硬，便也沒那口感了···」

  陳不換的爹是御廚，陳不換的文化都是從這做菜里一點點積累的·····

  他說做菜就是做人！

  「那是要拌著什麼吃最好吃呢？」

  霹靂掌問到關鍵，陳不換立即回答：「香椿拌豆腐是拌豆腐里的上品，又嫩又香的香椿，放入開水燒燒一躺，梗轉為綠色撈出，用咸鹽揉入，放冷，切成細末與豆腐一同拌入，再滴上幾滴香油即可食用·····」

  抑揚頓挫的嗓音，聽的幾人都垂涎欲滴····

  但是長安沒有香椿，這菜是做不出的·····

  「香椿何處可尋？你弄這人也不得吃呀？」

  陳不換笑笑，「客觀，香椿那是御膳，我可以為您做一道小蔥拌豆腐，嫩鮮的小蔥咱這是有的····」

  武生祥終究是同意了·····

  紫菱在後廚里忙著剝蔥，洗蔥·····陳不換刀工了得，一塊豆腐切的方方正正，薄厚均勻····

  豆腐菜很快出名，陳不換忙得團團轉，謝蛟收銀子收的手軟·····

  但她也得知不少消息，比如，她知道四大莊主最神秘的踏雪山莊莊主宋銀也已經露面，踏雪山莊久負盛名，宋銀據說曾經只是輸給霹靂掌武生祥而已，而且三年前就說這位宋莊主才十多歲而已······

  得到如此之多消息，謝蛟最想見的就是這位宋神秘，謝蛟便又讓陳不換加了關於魚羊生鮮····

  謝蛟最愛吃肉，尤其獨愛羊肉，溫補的羊肉，吃著也不上火，讓人慾罷不能，流連忘返····

  買了兩日豆腐的謝蛟，終於寫下了新的菜單，那歪曲扭八的字，除了丑點，倒也看的清楚····

  羊雜碎、水煮羊肉、黃燜羊肉、羊肉湯、烤羊肉、羊肉泡饃····

  尤其一道羊肉泡饃是西北人的最愛·····

  這菜自打上架之後，謝蛟便一直在切肉，紫菱一直都在洗碗，陳不換都沒出過後廚·····

  謝蛟自個累的受不了，「找兩個後廚幫忙的，我跑堂就行····陳不換，你家師父快要累死了·····」

  一碗紅白相間的羊肉泡饃，那也是極富講究的·····

  謝蛟累過頭了，直接關了店門，歇上一會兒再說，他是真的沒想到生意會這麼好得····