第十八章 忍無可忍，無需再忍

  李少東扯了扯嘴角，掃了一眼鰻魚，一臉的不屑。

  「姓李的，你到底有完沒完？」周琳清不樂意地蹙眉，嘴上這麼說著，心裡卻多了一絲期待。

  她滿心想著美味無比的蛋炒飯，不知不覺間，口水都要流出來了。

  看著李少東的反應，老闆的臉色有些難看，一股怒火堵在胸口，恨不得一巴掌拍死他。這傢伙連嘗都沒有嘗就這麼說，實在太可惡，太狂妄了。

  見李少東一句話也不說，老闆忽然覺得他可能是在裝逼，漲紅的臉上閃過一抹輕蔑，道：「怎麼？說不出來了？」

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  聞言，李少東手一抖，鰻魚片就落到桌子上，他不急不緩地放下筷子，輕聲道：「美食，講究色香味俱全，蒲燒鰻魚飯重在蒲燒醬汁的味道。」

  「廢話！」周琳清忍不住脫口而出，她身為麥爾頓酒店的千金，品過無數美味，這鰻魚片在本市就是最好吃的，到了李少東的嘴裡，竟然變成一文不值的垃圾，這讓她如何忍耐！

  老闆微微搖頭，這年頭裝逼的人太多了，竟然裝到他的頭上了，幸好周琳清是個明白人。

  李少東仿佛沒有看到，重新拿起筷子，沾了點醬汁抿了口，然後直接吐出，嘖嘖道：「說實話，這是我吃過的最難吃的蒲燒飯！」

  頓時，受到羞辱的老闆臉色難看，陰鬱的仿佛能滴出水來。

  「你也太誇張了吧？」周琳清疑惑的看向李少東，和味酒屋的美食在臨江絕對是數一數二的，怎麼會難吃到讓人痛苦的程度？

  「你倒是說說看，這道飯的問題是什麼？」老闆雙手背後，握著拳頭，似乎在極力壓制心中的憤怒，故作平靜的聲音夾雜著絲絲顫抖。

  「你為了掩蓋鰻魚的腥味，加重了醬汁的味道。」李少東一臉專業地說道：「醬油與魚腥在高溫下，會出現苦澀的味道。」

  說到這兒，老闆眼神一驚，似乎被人戳中了痛處，燈光照射下，額頭上冒出一絲細汗。

  周琳清不可思議地看著李少東，想不到這個打打殺殺的彪悍之人竟然有如此敏銳的味覺。

  醬油是蒲燒醬中不可或缺的原料，既要去除魚腥，又要保住鮮味，醬油的用量和熬製火候是很重要的。

  和味酒屋老闆算製作日本料理的高手，潛心研究，對蒲燒醬的燒制水平遠遠超出一般人。

  碰上李少東，被不留情面的指出缺陷，老闆的面子多少有些掛不住，他憤憤得看向李少東，上下打量一番，說道：「你這般頭頭是道，那你說該怎麼解決？」

  「所以說嘛，你這道菜缺了一味非常重要的材料！」李少東咧開嘴角，一副十足大廚的姿態，說道：「那就是檸檬汁！」

  「檸檬汁？」老闆睜大眼睛，滿是驚訝，更多的是不解。

  李少東曾經幫助過一位日本料理大師，為報答他，專程為他做過一頓料理大餐，並將秘不外傳醬汁秘方告訴了他，只是李少東對料理並不感興趣，也就沒記住多少。

  不過，有一點他還是記得的，那就是醬汁中最重要的輔助材料——檸檬汁。

  「檸檬汁，雖然不是主味材料，但在醬汁中卻是不可或缺的，少則達不到去處苦澀的目的，多則會令醬汁酸澀。」李少東照搬大師所言，自然是句句是真理。

  可老闆也是潛心研究日料的高手，他從未聽說過醬料中放檸檬汁的路子，不免冷笑道：「我不知道你從哪聽說的這些歪理，你要是真有本事，就當面做給我看，如果大家承認你做得的確比我的好吃，那我就服你。」

  「只是服我這麼簡單嗎？」李少東慵懶道。

  老闆撇了撇嘴角，說道：「你這頓飯算我請了。」

  李少東嘖嘖搖頭，擺出一副吃虧的表情。

  老闆當時就怒了，指著李少東的鼻子，吼道：「你別在那陰陽怪氣的，你以為我看不出來嗎？你就是想糊弄我，什麼檸檬汁，我看你根本就不會做！」

  李少東嘴角微微上揚，一直保持著慵懶的狀態，像是隨口說道：「我可以現場做一次你最拿手的蒲燒鰻魚飯，我也有足夠的自信讓你閉嘴，不過，你提出的條件卻不在我接受的範圍。」

  老闆的大肚子起伏頻繁，氣得活像一隻蛤蟆，他心一橫問道：「你想要什麼條件？」

  李少東淡淡一笑，道：「我要你承諾，如果我做的比你的好吃，就免費請我三年，我隨時想來，隨時可以吃，吃多少，你都不能有意見，還要好好的伺候我。」

  狂妄！放肆！

  老闆是什麼人，臨江市日料頂級大廚，多少人為了吃上一口正宗的日料都要提前好幾天預約，就連周琳清這樣的千金大小姐也對他絕口稱讚。

  可到了李少東嘴裡，這樣的頂級大廚卻分文不值。

  更可氣的是，他竟然提出旁人看來，如此過分的要求，周琳清覺得李少東就是個土匪。

  「李少東，差不多得了，別得了便宜還賣乖！」周琳清看不過眼，便訓斥道。

  老闆氣笑了，道：「好好好，我倒是希望你有讓你狂妄的這份本事，我也可以當著所有客人的面向你保證，只要你能讓我心服口服，別說包吃三年，就是十年也不是問題！」

  不過，他心裡卻盤算著小心思：「想讓我心服口服，哪有那麼容易，好賴還不是我說了算！」

  李少東絲毫不在意老闆的小九九，自信一笑，示意老闆帶路。

  兩人這場針鋒相對，吸引了不少食客的好奇，眾人紛紛跟著在後邊，來到廚房，都是想親眼見證最後誰會丟臉。

  進入廚房的那一刻起，李少東的眼神就變了，仿佛他當年在沙場的時刻，入眼之中，絲毫的細節都無法逃過他的法眼。

  「蒲燒鰻魚飯。」

  他耐心地回想著只看過一次日料大師製作的過程，在普通人看來，想要回想出如此複雜的過程是根本不可能的。

  可誰能料到，李少東之所以如此自信的真正原因，是他擁有著過目不忘的本事。

  「要開始嘍，你們可要睜大眼睛，千萬別眨眼！」