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第二百二十二章 燉湯

2024-05-03 19:11:44 作者: 塗也

  宋詩秋將又出鍋的一盤菜端上桌,已經累的腰背發酸了,可是看著那些但發著香氣的成果,心裡瞬間被幸福溢滿,連身上的酸乏都不覺得了。

  宋詩秋知道自己做飯的速度實在是太慢了,畢竟桌子還沒擺滿,離她的目標還差的很遠,所以她從廚房取出了許多的盤子,將冒著熱氣的飯菜一個一個的扣嚴實,免得菜被晾涼了。

  「詩秋,這些王媽來做就行了,你去歇著吧,心意到了就行,剩下的交給我。」王媽推搡著宋詩秋離開廚房,主人家心意盡到了就行,沒必要讓她承擔全部的。

  「不行,我說了要親自做的,哎呀!我忽然忘記了,牛腱子還沒做,這個好像得提前才能做好的是不是?」宋詩秋問。

  王媽猛地一拍腦門:「可不是麼,我這臭腦袋竟然也忘記了,快快,我去弄牛腱子,你給山藥打皮。」王媽轉身就往廚房裡面跑。

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  宋詩秋跟王媽重新回到廚房,可是先做的那些都是拿手的,剩下的這些她並沒有做過,她不希望自己有任何一個菜品是以失敗的狀態擺上桌,想到如果對方難以下咽還要當著她的面裝作好吃的樣子,臉上不自覺得失笑。

  她戴上手套拿著果皮刀準備打山藥皮,王媽本來還想告訴她必須戴手套的,見她戴上了王媽也沒多提醒,覺得宋詩秋就是聰明。

  可是,正當王媽切著牛腱子的時候,外面的電話鈴聲突然響起。

  「王媽,您去接一下電話吧,這裡我一個人來就行。」宋詩秋指著外面說。

  王媽趕緊摘掉手套圍裙,急匆匆的交代了句:「那牛腱子啊,得用牙籤把裡面的筋膜都扎斷,這樣煮的時候山藥的營養還有湯汁的味道才會進到裡面去,可別小瞧這道程序,做出來的東西味道可不一樣。」

  「知道了王媽,您快去吧,待會兒掛斷了。」宋詩秋直接將王媽推出了廚房的門。

  其實山藥這種蔬菜是她第一次弄,帶的塑膠手套捏在去掉部分皮的山藥上根本捏不住,一下子整根山藥「噗通」一聲滑到了洗手池裡,再抓起來,又滑了進去,山藥掉進了水池裡濺起了許多的水花,揚的到處都是。

  宋詩秋著急的看了一下時間,這樣下去她的什麼時候能做完,索性將手套摘下,直接上手,而她根本不知道去皮的山藥是不能用手碰的。

  這不,她徒手拿著山藥可是趕勁兒了,唰唰幾下就將山藥皮打了個一乾二淨。

  然而,就在她將山藥放到菜板上的時候,突然覺得手上其癢無比,扔掉菜刀不斷的撓著發癢的部位,卻碰哪哪癢的更厲害。

  瞬間,宋詩秋的手背到小臂上紅了一片,其癢無比,她趕緊將手放在水龍頭下用水沖刷著,看著還躺在水池裡的山藥頓時明白了。

  可是時間一分一秒的過去,手上的紅癢還一直未消退,她為了不耽誤時間只好重新戴上手套,忍著手上的不適繼續做菜。

  或許每個為了愛的女人,都會精心的準備著一些,包括經手的每一碟食物,她也不排除在外。

  聽說山藥燉牛腱子補身體,所以她才想弄這個,不過牛腱子在處理上比較費工夫,畢竟牛腱子上都是連著筋的,需要一點兒一點兒的將牛腱子上的筋用牙籤扎透,這樣才可以讓湯汁入味兒,最主要的是讓山藥的營養煨進牛腱子裡,這樣即使不吃山藥,都可以吸收到山藥中的營養。

  光是這一個牛腱子她就處理了十多分鐘,將準備好的燉料一起放進湯鍋中,加上小火慢燉。

  其實她錯過了一個環節,本以為這東西容易的,哪知道這時候才發現燉牛腱子其實很慢,不知道在他回來之前她燉不燉的完。

  宋詩秋將處理好的牛腱子放進清水裡,蓋上鍋蓋開火,再也忍受不了手上的紅癢,趕緊摘掉手套。

  王媽接了電話從外面進來,看到她弄得紅紅的雙手嚇了一跳:「這怎麼弄的啊?」

  「好像是山藥皮,我可能對那個過敏。」宋詩秋說的有些羞赧,這樣的一個簡單的事情都被自己搞成了這麼糟糕。

  「哎呦我的傻姑娘,剛才我看著你戴著手套就沒有說,以為你知道呢,怎麼就把手套摘了,那山藥皮,誰碰了都痒痒,所以必須得戴手套,趕緊的,用白醋水洗幾遍,山藥鹼弄到皮膚上回過敏,所以啊,只要跟這個白醋一中和就好了。」

  王媽說著,從柜子里取出了白醋倒在盆子裡,又兌了些清水,讓宋詩秋泡在裡面。

  「可是他們馬上就回來了,我的菜還沒做完怎麼辦?」宋詩秋又急又為難的問。

  「剩下的我來就好了,女孩子心意盡到了就行了,別什麼都太逞強。」王媽一邊整理著案板上的菜一邊說著,手上的活比宋詩秋可是靈巧多了,看的宋詩秋更想好好學。

  宋詩秋手上的紅癢在接觸到盆子裡的水後,逐漸的消退,她驚訝的說:「真的不癢了?」

  王媽看她興奮的樣子不禁失笑:「以後可得記著點兒,不能再用手去碰了。」

  「我知道了,王媽,你幫我弄那些菜就行,我自己來掌鍋。」宋詩秋說著已經強行擠開了王媽占據了掌鍋的位置。

  王媽失笑著搖頭:「你啊……真的用心。」

  宋詩秋輕輕一笑,起火架鍋,將菜板上切好的蔥姜下油,對迸濺的油花依舊有些畏懼,但瑟縮了一下後,立馬恢復大廚的神態,有模有樣的做著。

  大大的桌子上逐漸被她的菜品擺滿,別說她一個不擅下廚的人,就是王媽,要做這麼一桌可能都得準備一天呢,不得不佩服愛情的力量會讓一個女人變得多麼強大大。

  宋詩秋望著自己的成就心裡別提多高興了,如果兩個人的日子就是這柴米油鹽一般簡單,該有多好。

  「對了王媽,剛才打電話的是誰?」宋詩秋問。

  「是席少爺,他說有些事可能要晚些才能回來。」王媽說。

  「哦……」宋詩秋看著滿桌子的飯菜,還有她讓用人擺放好的燭台心裡有些微微的失落。


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